火鍋 / 湯類

主廚表示「鮑魚養生鍋」做法簡單易學,只要跟著我們一步一步做,在家也能品嘗熱騰騰、溫潤滋補的「鮑魚養生鍋」。
制綠豆湯時,有時會因煮的時間過久,而使湯色會發紅髮渾,失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法,您不妨試試。
冬季滋潤美食自己動手做(3)絲鯽魚湯
火鍋在我國已有1400多年的歷史,四川的毛肚火鍋與眾不同,四季皆宜,深受人們歡迎。重慶的毛肚火鍋最為著名,因為它以牛肚(俗稱毛肚)為主料,故稱。它起源較早,至清代中期,已盛行於市,號稱火爐的山城重慶,盛夏酷暑季節,火鍋生意仍然興盛不衰。
冬季滋潤美食自己動手做 (2)
懒人美味 玉米煮年糕
山藥具有健脾胃、促進新陳代謝、降低膽固醇同時亦有補氣、滋音補陽壯等之功效,長期食用,對於虛寒體質有改善效果。
蜂蜜雞蛋羹
健康的火鍋怎麼吃?
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美國泰勒農場公司(Taylor Farms)週日(8月9日)表示,由於擔心可能受到沙門氏菌(Salmonella)污染,該公司正在召回已分銷給零售商的含有墨西哥辣椒的預製食品。就在幾週前,由於美國衛生部門將該公司供應的墨西哥生菜與正在全美蔓...