豬血的老嫩與新鮮的豬血製作過程有關，如果新鮮的豬血在製作過程中火候掌握的不好煮的久了老了，火大了起氣泡了，再拿來炒菜怎麼炒都燒不出嫩的效果
2007年10月24日 3:25 AM 火鍋 / 湯類
2007年10月24日 3:25 AM 做一道健康營養又美味的菜,需要花一點點心思呀!這道湯品不錯哦…
2007年10月21日 3:10 AM 台灣優鮮報，要帶你來看不只人做SPA，舒解疲勞；連文蛤也有在做SPA！這是用乾淨流動，而且高溶氧的水，為每顆文蛤洗澡，經過SPA完的文蛤，拿來煮熟後，濃縮出來的湯汁，非常營養。
2007年10月19日 9:56 PM 榴蓮是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。 可吃多了容易上火，但榴蓮皮及榴蓮核卻是降火解滯的。 曾經喝到過榴蓮殼煲的湯，於是湊著家裡有這現成的材料，也來試一試。
2007年10月17日 1:25 AM 胡辣湯，其實做法很簡單，原料也很簡單，喜歡喝的試試吧，足不出戶享受家鄉美味！
2007年10月13日 3:31 AM 參枸杞燉老雞，淮山、枸杞、花旗參、桂圓肉&半隻老母雞（三人份
2007年10月11日 2:12 AM 簡簡單單 一菜一湯的午飯。黃瓜海帶湯 醋溜白菜片。
2007年09月19日 1:36 AM 宴席上，一般可上三次湯，宴前喝湯是整個宴席的前奏曲，它可以刺激胃液的分泌，引起人們的食慾，，清除口中的異味，便於品嚐美味佳餚。這時的湯應特輯清淡稀薄；菜吃一半，酒過三巡，宴席中間上一道湯菜，用於清除前邊酒、菜之味，啟後邊佳餚之美，此時的湯一般應在吃完一個味較濃重的菜之後喝；酒足飯飽進，要喝酸辣味稍濃的上點湯，用以解膩、醒酒、消食。
2007年09月15日 3:23 AM 絲瓜營養豐富，有清熱利腸、涼血解毒、通經行血之功，食用十分有利健康。絲瓜入菜，色澤碧綠，清香滑嫩。下面就為您介紹幾款好吃易做的絲瓜菜。
2007年09月10日 2:11 AM 白菜（不是大白菜）廣東人也喜歡拿來煮老火湯。白菜有通利腸胃、消食下氣之功用。加上清熱解毒的馬蹄，清潤的蜜棗和豬骨一起，煮一鍋鮮甜清潤的老火湯，也是夏日之選。
2007年09月01日 3:55 AM 這種魚湯味道鮮，而且有燒石的干香，吃起來別有風味。據說這是漁民或獵人在野外抓到魚後，既饞又餓，靈機一動想出的聰明辦法。
2007年08月29日 2:23 AM 今天介紹的「香芋油鴨煲」，是一款傳統的家常菜，除了選用上乘的油鴨外，芋頭及淡奶亦會直接影響菜式的效果。
2007年08月26日 12:51 AM 秋天的氣候涼爽而乾燥，是「燥氣當令」之時，故稱秋燥。初秋尚熱，故易成溫燥，而深秋即涼燥。
2007年08月18日 3:35 AM 煮土豆(馬鈴薯)要用文火。為使土豆(馬鈴薯)熟得更快些，可往煮土豆(馬鈴薯)的水裡加進一湯匙人造黃油。
2007年08月18日 2:12 AM 自從前兩天把砂鍋翻出來，做了一次煲仔飯後我就琢磨著還能利用它還做點啥好吃的呢？想了好久，看來砂鍋最好是用來煲湯喝一想起雞湯或排骨湯那香香的味道，我就沉不住氣了基於家中的食材有限，我就做了最簡單的清淡雞湯。
2007年08月12日 2:01 AM 給自己上一盆麻辣滾燙的毛血旺,以熱對熱,以毒攻毒!刺激下已經被高溫炙烤的幾近死亡的神經.呵呵!好久沒吃這麼過癮的東西了!麻!辣!鮮!燙!痛快!別說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食慾大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈。
2007年08月05日 1:44 AM 這個夏天已經快被熱壞了，但是卻還有人吃火鍋，原來是業者推出適合夏天的食材，將夏天新鮮的水果包括梨山清脆水梨，以及美濃香甜的香瓜入菜，配合鮮嫩的牛小排以及海鮮，火鍋吃起來格外清爽。
2007年07月26日 12:52 AM 物價飛漲，有餐廳業者將原價六百起跳的日式昆布鍋，「把內容稍做更改、精緻化之後」，以330的平價出售，一樣吃的到美國牛肉，也有精緻的手工餃類，七月初才推出，整體營業額就成長了50%。
2007年07月25日 12:55 AM 由於常熬夜寫歌，志遠養成煲湯養身的習慣，他稱寫歌時的心情與煲湯一樣，而且每喝完一碗湯就像寫好一首歌……
2007年07月23日 1:01 AM 在南京現有的川火鍋中，個人最喜歡蘇大姐，隔段時間就要去嘗嘗送的餐前小點 。
2007年07月16日 1:47 AM 
烹製材料（四人份） 玉米粒(150克)、基圍蝦(30克)、鯇魚肉(134克)、羅漢筍(12根)、乾香菇(4朵)、紅蘿蔔(1/2個)、雞蛋(2只)、清雞湯(600ml)
2007年06月29日 12:48 AM 端午時節最為肥美。清末《漢口竹枝詞》記有「艾糕箬粽慶端陽，鱔血傾街穢莫當」之句，可見當時的漢口人吃鱔魚之普遍。
2007年06月19日 2:30 AM 鱔魚身上有一種粘液，這種粘液是由粘蛋白和多糖類結合而成的。它不但能促進蛋白質的吸收和合成，還含有大量人體所需的氨基酸、維生素A１、B１ 、B２和鈣等。
2007年06月12日 12:58 AM 材料：淡豆漿(750毫升)，濃縮雞汁(5湯匙)，基圍蝦(8只)，小魚餅、蝦條和蟹柳條(250克)，西蘭花(3小朵)，紅蘿蔔(半根)，蔥(1根)，薑(3片)
2007年06月08日 2:36 AM 今日頭條
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美國中央司令部（CENTCOM）週二（8月11日）證實，美國海軍MH-60直升機向一艘懸掛巴拿馬國旗的船隻發射地獄火導彈，使其「癱瘓」。CENTCOM說，這艘船無視美軍的多次警告，試圖突破美國對伊朗的海上封鎖。
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