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日本料理
日式豬排大餐 200元有找
高物價時代來臨,很多人消費都會考慮再三,看準這樣的趨勢,高價餐飲業者搶攻平價套餐市場,推出一整套午餐,從前菜到甜點,總共7道菜,只要190元,吸引了不少上班族來消費。
日式
2007年05月24日 12:12 AM
馬鈴薯握壽司美味新體驗 杏仁豆葡萄乾入菜美味又健康
吃的健康也能享受美味!像是以馬鈴薯取代白米,成為握壽司的主角;杏仁片和葡萄乾,也能入菜,適量攝取還能預防蛀牙。
壽司
馬鈴薯
2007年05月18日 1:29 AM
日式RIKI居酒屋 習習東洋風
繼RIKI居酒屋一店後,RIKI二店也於去年9月開張了﹐專營燒肉居酒﹐裝璜上古典而精巧﹐具有濃厚的日本色彩。
2007年05月18日 12:44 AM
消費大贏家 三分鐘新聞 吃到飽餐廳
享受吃到飽的美食,也可以很精緻,第一家餐廳的裝潢請名師作設計,菜色方面更提供了180道菜讓您選擇,從生魚片、鐵板燒、到川菜熱炒,這裡通通都有,滿足所有饕客的胃,而第二家帶你品嚐火鍋跟日式料理,泡菜鍋及海鮮鍋,搭配上手捲、炸物,豐富你的味覺跟視覺。
贏家
2007年04月24日 12:43 AM
長壽之國日本的健康菜餚
本是長壽之國,而沖繩又是長壽縣,據專家們研究,這與當地的飯菜營養豐富有一定的關係。其中,最有特點的就是“海帶燒排骨”。
食譜
2007年04月07日 4:14 PM
熱情洋溢的美食天堂—大阪
被譽為「天下的廚房」的大阪,想當然美食是遊覽的重點,由日本人說的「食倒在大阪」即可得知,著名的章魚燒、大阪燒、烏龍麵、箱壽司及河豚料理正等著你盡情享用!活潑爽朗的大阪人將這座關西商業大城襯托得活力十足,現代科技氛圍裡仍保有大阪人為之驕傲的傳統文化遺產,交織出豐富多變的面貌。
大阪
美食
2007年01月25日 8:48 PM
絕妙日式料理 食后滿口留香
本人一向不喜生食,雖然時下日本料理風靡華夏,我卻始終望而卻步。然而近日一位明知道我不喜歡生食的好友,不斷向我推薦一家日式料理,還一副神秘的告訴我吃了便知,吃了會再吃。唉!盛情難卻,我也只能是「犧牲」一把了。
日式料理
2006年10月23日 7:00 AM
營養滿分鰻魚飯
說到日本料理,鰻魚飯絕對堪稱代表菜色之一。烤得香氣四溢、入口即化的鰻魚,搭配又香又Q的晶瑩米飯,光想就讓人口水直流。本期就跟我們的腳步一起去找尋美味的鰻魚飯吧!
2006年09月30日 7:47 AM
美觀園 單純的原味
創始人張良鐵曾在「柳屋」日本料理擔任第一掌廚,民國35年於西門町圓環鐵路旁創立「美觀食堂」,秉持著「俗擱大碗又好呷」的經營原則,廣受大眾喜愛。
日本料理
2006年09月23日 11:31 AM
老字號日本料理 重現懷念的滋味
日前台北建成圓環亮起熄燈號,讓不少老台北人感到悵然若失,但也意外地帶動一股追尋記憶之味的熱潮。本期介紹4家陪伴許多饕客走過30、50多個年頭的老字號日本料理,雖然大多已經傳至二代、三代,但仍堅持賣著當年打動饕客的古早風味!
日本料理
2006年09月23日 11:23 AM
日韓家常味 新飲食文化
美食
飲食
2006年09月10日 4:25 PM
日式燒烤:烤肉非常嬌嫩
燒烤
2006年09月09日 9:43 AM
名店名菜大破解 月島文字燒
文字燒以簡單的傳統口味、菜料的爽脆口感,與鐵板炙烤後的微焦香味,成為日本傳統平民小吃的代表之一。以日本文字燒最著名的區域「月島」為名,主廚張淑真與弟弟將文字燒引進台灣,在口味上加以改良並加料變化,成為高雄地區文字燒的美味代表。本期邀其示範做法,讀者不必遠赴日本,跟著主廚一起動手做,日本傳統佳肴輕鬆上桌。
美食
2006年07月07日 10:56 AM
五道口 一心日本料理
五道口地區主要的日本料理有一心、漁太郎、千鶴、貴花田、桃屋、元綠等,而一心是五道口的日本留學生們比較推崇的一家,可點的品種比較多,價格也不算昂貴,口味比較正宗。環境清幽,石頭小路拐彎之處,竟豁然開朗,宮燈搖曳,頗有情調。只是生意太好,中午12:30的時候,不算小的店面竟然客滿為患,有點稍微吵鬧。
美食
2006年06月24日 11:04 PM
芝士手卷
2006年05月05日 10:40 AM
蕎麥醬汁 道地和風好滋味
蕎麥醬汁是相當基礎的日式醬汁,作法簡單易學,許多道地的日式料理都得靠它提味!本期料理達人本間敬一示範以蕎麥醬汁入味的日式傳統料理,讓想嘗熱呼呼豬排,或冰涼涼蕎麥冷麵的客倌,都能「一醬滿足到底」!
蕎麥
2006年04月21日 4:51 AM
創意Fusion菜 壽司拼盤
壽司
2006年03月28日 8:53 AM
日味深海元貝
眼下,消費者對菜餚的要求是越來越多,越來越高,既要好味又要實惠,既要搭配得宜又要引人食慾,大廚們少花點心思就滿足不了他們的需求了。「唐會中國料理」行政總廚黃天永師傅烹調的菜餚,倒能滿足你多種需要,充分體現了「唐會」這一店名的包容性和廣泛性。
美食
2006年03月27日 11:46 AM
紅燒魚皮 日本清酒煨墨魚
美食
2006年03月16日 7:33 PM
東瀛便當:十分鐘自製精緻
養身
2006年03月11日 3:50 PM
紅豆:飯菜好伴侶
紅豆
2006年03月09日 11:36 AM
鳳梨蝦球壽司
壽司
2006年03月02日 7:20 AM
蟹籽紫菜壽司飯
飯
2006年02月27日 7:03 AM
日式味噌湯
2006年01月30日 2:21 PM
蘆薈手卷
素食
2006年01月30日 7:06 AM
日式炸時蔬
素食
2006年01月29日 7:02 PM
紅豆:飯菜好伴侶
紅豆
2005年12月26日 2:36 AM
把居酒屋搬回家 情人世界別有天地
戀人偶爾相約淺酌一番,來點日本清酒,與自製的簡易美味下酒菜,在家也能營造出「居酒屋」的和式風味。今日三四味屋的料理長黃慶忠為我們示範四道道地的下酒菜,夜晚有點餓的時候填填肚子,清酒、啤酒佐佳肴,情人世界別有天地。
2005年12月10日 7:15 AM
減肥早餐DIY——蘋果壽司
減肥
2005年11月04日 7:17 PM
鮮香紅松飯團
2005年10月05日 11:09 PM
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化危為機 川普或將有罪判決化為競選助力
不要說被判犯有34項重罪,哪怕只被判上一項,都會讓任何一名政治家無法翻身,不要再想什麼政治前途了。但是,這種打擊對美國前總統川普卻可能起到相反的作用,他可能會將曼哈頓左派對他的重罪判決,轉化為在2024大選中籌款和拉票的助力。
【一線採訪】大陸現自殺潮 民怨「活不下去」
美網絡司令:中共黑客的攻略「非常極端」
【更新】川普誓言將就封口費案上訴
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