〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕在自動販賣機什麼都賣、什麼都不奇怪的日本，一種從東京電器街秋葉原的自動販賣機，紅遍全國的「關東煮罐頭」，每到冬天就成為人手一罐的搶手貨。雖然關東煮罐頭熱潮逐漸退燒，但這種廉價溫暖的平民美食早已成為秋葉原的代名詞。
2009年01月05日 3:55 AM 日本料理
2009年01月05日 3:55 AM 
曼哈頓32街由於有許多韓國餐館已成為名副其實的韓國街﹐代表日本飲食特色的日式居酒屋則遍布在曼哈頓東城二、三大道上﹐稱其為日本居酒屋大道毫不為過。以邊烤﹑邊涮﹑邊喝﹑邊聊見長的ＲＩＫＩ日本居酒屋每晚不到６點開門時間﹐客人已站在門外等待﹐營業時間從６點到凌晨４點﹐不同時間段的客人都可以在這裡大啖美食﹐特別是喜歡夜生活的「夜貓子」﹐該酒屋實在符合其生活品味。冬天已...
2008年12月31日 6:47 AM 
〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕日本以鹽提味的「鹽味甜點」由西式糕點率先引發熱潮，後來連和?子也加入戰局，各地名產紛紛標榜甜點加鹽巴的絕妙好滋味。這種看似衝突的美味不僅符合日本人固有的飲食習慣，新鮮感十足的驚奇口味也讓消費者趨之若鶩。
2008年10月07日 2:04 PM 自助式的日本料理，想吃什麼都可以隨意點，是不少人品嘗自助式日本料理的不二選擇。東西品種很豐富，用料也非常新鮮，味道很好。食物新鮮，看著精致，吃著舒服。日本料理非常講究保持食物原味，不提倡加入過多調料，以清淡為主。對料理要求菜肴色面雅致，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。
2008年09月16日 5:24 AM 曼哈頓最具歷史、且具代表性日裔人士聚集的地方，非 RIKI居酒屋莫屬。已有20年歷史的RIKI居酒屋，帶有濃厚的傳統日本風味，樸實無華的店面，多靠口耳相傳建立起名聲。近來也逐漸在華人圈子打開了知名度，尤其是年輕上班族，下班後點幾樣經典日式小吃，配上溫順的日本燒酒，消費還算負擔的起。
2008年09月11日 10:43 AM 曼哈頓最具歷史、且具代表性日裔人士聚集的地方，非 RIKI居酒屋莫屬。已有20年歷史的RIKI居酒屋，帶有濃厚的傳統日本風味，樸實無華的店面，多靠口耳相傳建立起名聲。近來也逐漸在華人圈子打開了知名度，尤其是年輕上班族，下班後點幾樣經典日式小吃，配上溫順的日本燒酒，消費還算負擔的起。
2008年09月04日 8:07 PM 這些壽司做的不但看起來可口，更是賞心悅目，別說小朋友喜歡，連大人看了都食指大動。超有創意的作品，不但是食物也同時是藝術品呢！
2008年08月14日 5:04 PM 在曼哈頓已有20年歷史的RiKi居酒屋是紐約少數幾處日本人聚集的地方，具有濃厚的傳統日本風味，樸實無華的店面，多靠口耳相傳建立起名聲，近來也逐漸在華人圈子打開了知名度，尤其是年輕上班族，下班後點幾樣經典日式小吃，配上溫順的日本燒酒，消費還算負擔的起。
2008年08月05日 12:47 PM 應友人邀請﹐去位於新澤西哈德遜(Hudson)河邊的松島餐廳 (Matsushima)進晚餐。在曼哈頓乘上去新澤西富特李 (Fort Lee)方向的公交車﹐過了林肯隧道不遠﹐沿著哈德遜河前行﹐曼哈頓的喧囂被遠遠的甩在後面。大約半個小時的車程﹐我們在水邊站(Edgewater)下車﹐有名的日本市場Mitsuwa也在這里﹐松島餐廳就在該市場的後面。
2008年07月29日 10:56 AM 炎炎夏日的美食筆記本一定少不了壽司、生魚片的嚐鮮紀錄，但物價高漲，總讓人顧慮荷包縮水。這裡特別向既想嚐鮮解饞又要經濟實惠的消費者，推薦一家位於法拉盛的「日韓海鮮居酒屋」，這正是提供優惠又優質壽司、生魚片的料理餐館。
2008年07月21日 12:12 PM 位於曼哈頓下城蘇豪區的SOHO日本餐館新近開張，其料理方法在口味上很有講究，食材多以海產品和新鮮蔬菜為主，口味多甜、鹹，加工精細、色澤鮮艷、清淡而少油膩，保持食材既有的味道及特性，不但有味覺上的享受，在視覺上也給人藝術般的享受。
2008年07月20日 10:22 PM 隱身在曼哈頓中城第二大道和第三大道間的52街上，RiKi居酒屋二號店是紐約上班族繁忙步伐中，可歇歇腳放輕鬆的溫馨小酒館。這裡供應著各式美味油花烤肉，還有師傅純熟巧手下的各種日式料理，當然，仲夏夜裡，更少不了來一杯冰鎮的日本啤酒。
2008年07月19日 2:51 AM 日本廚藝發展至今已有三千多年的歷史，大家熟知的日本料理從傳統的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基礎上逐漸形成了今天的各式菜系。
2008年07月01日 10:28 AM 
從全日本400名青年廚師參賽選手中，被選拔出來的50名選手的金、銀、銅及優秀作品，在大廳展示著它們的主人對美食的追求和才華。請欣賞：
2008年05月21日 2:31 PM 近來在曼哈頓倍受矚目的「九州美膚齋 HAKATA TONTON 」。這是一家從日本流行過來的骨膠原(Collagen)料理專門店。豐富的骨膠原有助養顏美容，是母親節慰勞媽媽的好去處。
2008年05月09日 3:49 AM 京都是日本古都，處處風韻雅致，充滿歷史遺跡，當地有家日本料理老店，更是４３０年來屹立不搖，經營者一家二十代一脈相承，以精湛廚藝提供最正宗的懷石料理。
2008年03月24日 9:50 PM 假日不想下廚，帶您去吃正統日式料理，請來日本大廚駐店，把鮭魚頭海鮮鍋從日本原汁原味帶來台灣，這個海鮮鍋，加入紅白味增還有特製的酒粕提味，吃在口中，還能聞到淡淡的清酒香氣，相當特別。
2008年01月06日 1:40 AM 想吃好吃又平民價的日式定食嗎，台中就有一家，業者採用的食材都是從日本進口，裡頭的炸豬排餐是招牌，採用頂級的里肌肉和腰內肉，肉質鮮美有嚼勁，尤其是醬料更是獨具風格，業者不怕客人吃，生菜、白飯等，通通無限量免費供應，一餐吃下來兩百塊有找。
2007年12月15日 12:30 AM 物價漲個不停，怎麼花小錢吃好料?今天我們就來「報好康」，台中市一家日本料理店，即日起推出酬賓感「蟹」季，消費者只要來店用餐，不管價格高低，都能以每隻100元的價格，品嚐肥美秋蟹、紅蟳。
2007年11月06日 12:43 AM 氣溫下降，接下來幾天都會是濕濕冷冷的天氣，除了要多添加衣物，也要多補充熱量，我們帶您來嚐嚐，全台唯一一家日式串炸DIY餐廳，讓您自己體驗炸蝦、炸魚的快感。
2007年11月04日 11:58 PM 水族箱出現在百貨公司裡頭，不是拿來裝飾，因為裡頭不管是魚還是蝦都可以拿來吃!這是高級的日本料理店現在進軍敦南百貨商圈，每天從日本空運最新鮮海鮮，讓客人可以現點現吃。
2007年11月04日 11:48 PM 今日頭條
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白宮官員週一（5月11日）證實，美國總統川普（特朗普）赴華與中共黨魁習近平舉行峰會時，將率領商界高管代表團同行。
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