達人料理
快樂廚房老闆娘賴女士經營小吃攤數十年,早已練就一身好廚藝,尤其米粉湯一向「有口皆碑」。對於小吃料理,老闆娘不但要迎合現代人的口味,也從健康出發,希望客人吃得健康又開心。
鴕鳥肉屬於紅肉類,肉質與牛肉大致上很相似,肉質細嫩,極少脂肪,適合煎、烤、燜、燉、煮。隨著台灣飼養駝鳥技術愈趨成熟、產量穩定、肉品售價合理,鴕鳥肉也逐漸成為桌上的珍饈佳餚。本文特為讀者介紹「中華民國烹飪協會」日前在桃園市淞圓餐廳發表的「鴕鳥大餐」精彩圖輯,希望您慢慢觀賞。@(攝影:王仁駿/大紀元)
從全日本400名青年廚師參賽選手中,被選拔出來的50名選手的金、銀、銅及優秀作品,在大廳展示著它們的主人對美食的追求和才華。請欣賞:
實施全日本中國料理青年廚師競賽會是為了通過獎勵從事中國料理的青年廚師們的烹調技術和技能,促進他們在專業能力上的成長,以及培養新人;促進飯店、旅館方面中國料理的振興;同時通過對一般消費者的啟蒙和普及教育,起到對國民健康和其飲食生活的一個有益的貢獻作用。
自製香芹大蒜奶油做法很簡單,先把奶油放在室溫中自然軟化,再將切細碎的大蒜末和巴西利末放進去攪拌均勻,裝在瓶中冷藏,使用時取一些抹在土司麵包上烤,香味特別棒。
今日頭條
NEWS
HEADLINES
韓國濟州島6月2日再度發生中國公民襲擊法輪功學員事件。多段現場視頻顯示,至少三名中國男子在濟州島新羅免稅店門外,對正在展示真相展板的法輪功學員進行騷擾和襲擊。他們當街強行搶奪、踢踹展板,打人,態度囂張,造成展板損毀及人員受傷。事件引發韓國民...
排行榜
TOPARTICLES
精彩推薦
EDITOR'sPICKS















