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上天非常合作，上星期天早上間中有雲卻無雨，午後竟然見陽光，是散步的好天氣！

對品酒較為認真的朋友，賞酒必備的工具除了開酒器與各類酒杯外，玻璃透酒瓶（decanter）是少不了的。讓酒...

新疆美食自古以味濃豪放著稱，除了碩大香甜的葡萄和哈密瓜等水果以外，最著名的主菜就要數羊肉了：烤全羊、烤羊拐...

生活在法國，中式烹調材料不全，這時可就地取材，發揮一下個人的創意，也會有意想不到的效果哦。最近，我嚐試了用意...

Food 11.V3

朋友問我在這裡曾提及過的Okanagan Crush Pad （以下簡稱OCP）究竟是什麼？

每到週末，媽媽們就在想，濕漉漉的冬季有什麼好去處呢？帶著家人和寵物到冬季農夫市場一遊，呼吸室外清新濕潤的空...

看到甜食包裝上列出的添加劑，是否會感到不放心？下面這支視頻介紹了一款非常簡單的咖啡冰淇淋自製法，只需幾分鐘...

第四屆帕薩迪納起司漢堡週（Pasadena Cheeseburger Week）上禮拜結束，這個素有「漢堡界...

臺灣國立國父紀念館再度邀請臺灣毒物權威林傑樑遺孀、長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈女士進行健康講座，現場聽眾爆...

法式大餐遐邇聞名，新年之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的節日菜譜...

一家丹麥餐廳目前進駐日本東京文華東方酒店（Tokyo』s Mandarin Oriental），進行為期一個...

由法國鵝肝烹飪學院組織的第六屆讓 •羅傑（Jean Rougié）獎盃賽，上週末在法國西南部的薩爾拉（Sar...

如果你喜歡中規中矩的日本壽司，在珀斯可能有其它更好的選擇；然而如果你期待傳統壽司能帶給你新鮮、驚奇，甚至是不...

法式大餐遐邇聞名，新年之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的節日菜譜...

踏入新一年度只有數天，卻已經接收了好幾份與喝酒有關的發布和邀請。其中的兩項是每年一度的飲食盛事，各位讀者只...

近日新聞話題之一，是不少市民因市政府未有在除夕夜安排公眾聯歡活動，因此再次大聲投訴說溫哥華始終是「沒趣城市...

成長期間，不管對孩子或大人來說，新年除夕總是最讓人興奮的時刻之一。那個晚上，我的軍人父親會穿上一身帥氣的軍...

臺灣國立故宮博物院今年邁入建院九十周年，隆重推出「屠蘇酒－皇帝新春的第一杯酒」特展，9日記者會金門酒廠董事長...

現代飲食越來越精緻吃的是白米飯與白麵包，研究發現很多營養素在精製過程中被剃除，於是坊間也開始有越來越多標榜全...

華味香經典復古的手工芋頭鴨，芋泥與鴨肉比例完美，入口一咬分得出皮脆、肉Q、芋泥軟鬆，咀嚼中3種口感不停在嘴中...

　　 014年品嚐過來自不同國家釀酒區的美酒，我在這兒便介紹了不少。向來對濃艷有深度夠層次的紅酒，例如紅蘇、...

第一次與大紀元的讀者們攜手踏入新的一年，確是值得興奮，希望2015帶來的是和諧滿足與喜樂.

加拿大自然健康和有機食品最大貿易組織，加拿大健康食品協會（Canadian Health Food A...

焗上等牛排 ‧烤好的牛排不要立即切開，否則會流失肉汁。先用錫箔紙包實靜待5分鐘，除讓牛肉更熟，兼讓肉汁索回肉...

蓮藕適用於燥熱煩悶的時節食用，蓮藕含有豐富的微量元素，例如：鐵、鈣等都十分豐富，可以幫助補血養氣，增強人體抵...

咖喱汁炒加州大蟹

熱騰騰、香噴噴的一大鍋湯，趕緊的端上桌，頓時，肉香、酒香飄溢不散，雖然多種肉類合煮，但嫩度都很適中，加上「鮮...

如果你的小孩挑食，不要擔心，或許是我們做出些改變的時候了。下面這些健康又有創意的零嘴兒都比較容易做，相信也能...