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復活節的香甜餽贈

提起韓國料理，很多人首先會想起自助式烤肉，然而在大秀古代朝鮮宮廷美食的韓劇《大長今》裡，並無時下流行的自助式...

讓真正的專家來告訴你橄欖油的秘密！

與親朋好友吃一頓豐盛的早午餐，作為週末假日休閒的宣言，是美國許多家庭的習慣。來到紐約這文化大融爐，在百老匯表...

臉蛋大的螃蟹，蹦跳跳的龍蝦，一顆顆逗趣的活海膽，還有生蠔、蛤蠣，雷東多海灘(Redondo Beach)的生...

您正為地溝油與食品安全問題而煩惱嗎？您的子女正為學校營養午餐千篇一律而抱怨嗎？或您正為改善學童飲食而大傷腦筋...

大標： 南加州義大利風味舌尖之旅

洛林大區位於法國東北部，北鄰比利時、盧森堡和德國。說到美食，可以毫不誇張地說，洛林大區孕育了一些不容錯過的法...

你是否曾靜下心，細細品味一杯好茶？作家王盛弘說「喝茶可以體驗人情之美、欣賞藝術之美」，透過泡茶、品茗得以靜心...

Sonoma 酒鄉 – Rodney Strong 的酒香

根據西曆，昨天是春季來臨的第一天。母親時常提醒道：「初春時份乍暖還寒，別忘記穿夠衣服；還要注意飲食，調和身...

真膳美饌頂級百食匯中友百貨店於3月16日起開始提供平日下午茶。每日精選午茶甜點菜餚，並提供顧客頂級飲品，特別...

外皮微甜酥脆，內餡柔軟而略帶黏性，一口咬下去，多層次的味蕾刺激，馬卡龍(Macaroon)不僅是擄獲嗜甜老饕...

關鍵詞：溫哥華 國際酒節

Saint Patrick's Day

關鍵詞： 韓式炸雞 家庭聚會 本拿比

Wine 03V2

吃在卡城——新浪潮韓式餐廳

現代韓式石鍋拌飯多了一層愛情詮釋的表徵：通常都由男孩先將飯拌好，再讓女友享用；如果女孩吃不完，男孩要將剩下的...

結婚蛋糕作為西式婚禮的必備道具，已經有幾個世紀的歷史了。西式結婚蛋糕的起源有多種說法，其中一種認為起源於古...

中學畢業那年的暑期工是在香港某大酒店內的高級日韓餐館當小妹，餐目大部份是鐵板燒套餐，收費竟然是每份一百多元...

無論是什麼做什麼，更新改進是定律。過程也許有長有短，步伐或急速或緩慢，動作可能明顯也可能含蓄，但或大或小的...

台灣小吃，國際聞名。美國CNN近期為饗宴大眾，特提供讀者19道台南府城美食，並附上在地老饕熟知的店家及聯絡訊...

這是一個強調個性化的時代，私人訂製的產品從房屋、傢俱到服飾無奇不有，哪曾想美食也可私人訂製？

越南還是一個「粉」的國度，最常見的是河粉（PHO）和米粉（BUN）。河粉重在湯頭，加入蔬菜、肉丸、牛肉調味而...

售酒專家 Marquis Wine Cellar

近年遊訪過多個城市的華埠，印象不過爾爾。三藩市的華埠在翻新後人潮開始出現，洛杉磯原來的華埠滿目瘡痍，但新進...

為了研酒取材，在家吃飯時，我總會開一瓶酒來品試。某一個晚上，大兒子問我為何選那瓶酒，我解說一番後，還加一句...

紅袍罩動下，那張紅色花臉竟在眼前呎來處出現，且與我在對望，武裝的身影似動不動之間，紅臉忽地變成藍面孔！掌...