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鸡尾酒不同于葡萄酒，讲求的是另一种酒配对的学问。我对鸡尾酒虽没特别喜好，却也喝过可口宜神的特调，所以来者不...

复活节的香甜馈赠

提起韩国料理，很多人首先会想起自助式烤肉，然而在大秀古代朝鲜宫廷美食的韩剧《大长今》里，并无时下流行的自助式...

让真正的专家来告诉你橄榄油的秘密！

与亲朋好友吃一顿丰盛的早午餐，作为周末假日休闲的宣言，是美国许多家庭的习惯。来到纽约这文化大融炉，在百老汇表...

脸蛋大的螃蟹，蹦跳跳的龙虾，一颗颗逗趣的活海胆，还有生蚝、蛤蛎，雷东多海滩(Redondo Beach)的生...

您正为地沟油与食品安全问题而烦恼吗？您的子女正为学校营养午餐千篇一律而抱怨吗？或您正为改善学童饮食而大伤脑筋...

大标： 南加州意大利风味舌尖之旅

洛林大区位于法国东北部，北邻比利时、卢森堡和德国。说到美食，可以毫不夸张地说，洛林大区孕育了一些不容错过的法...

你是否曾静下心，细细品味一杯好茶？作家王盛弘说“喝茶可以体验人情之美、欣赏艺术之美”，透过泡茶、品茗得以静心...

Sonoma 酒乡 – Rodney Strong 的酒香

根据西历，昨天是春季来临的第一天。母亲时常提醒道：“初春时份乍暖还寒，别忘记穿够衣服；还要注意饮食，调和身...

真膳美馔顶级百食汇中友百货店于3月16日起开始提供平日下午茶。每日精选午茶甜点菜肴，并提供顾客顶级饮品，特别...

外皮微甜酥脆，内馅柔软而略带黏性，一口咬下去，多层次的味蕾刺激，马卡龙(Macaroon)不仅是掳获嗜甜老饕...

关键词：温哥华 国际酒节

Saint Patrick's Day

关键词： 韩式炸鸡 家庭聚会 本拿比

Wine 03V2

吃在卡城——新浪潮韩式餐厅

现代韩式石锅拌饭多了一层爱情诠释的表征：通常都由男孩先将饭拌好，再让女友享用；如果女孩吃不完，男孩要将剩下的...

结婚蛋糕作为西式婚礼的必备道具，已经有几个世纪的历史了。西式结婚蛋糕的起源有多种说法，其中一种认为起源于古...

中学毕业那年的暑期工是在香港某大酒店内的高级日韩餐馆当小妹，餐目大部分是铁板烧套餐，收费竟然是每份一百多元...

无论是什么做什么，更新改进是定律。过程也许有长有短，步伐或急速或缓慢，动作可能明显也可能含蓄，但或大或小的...

台湾小吃，国际闻名。美国CNN近期为飨宴大众，特提供读者19道台南府城美食，并附上在地老饕熟知的店家及联络讯...

这是一个强调个性化的时代，私人订制的产品从房屋、家俱到服饰无奇不有，哪曾想美食也可私人订制？

越南还是一个“粉”的国度，最常见的是河粉（PHO）和米粉（BUN）。河粉重在汤头，加入蔬菜、肉丸、牛肉调味而...

售酒专家 Marquis Wine Cellar

近年游访过多个城市的华埠，印象不过尔尔。三藩市的华埠在翻新后人潮开始出现，洛杉矶原来的华埠满目疮痍，但新进...

为了研酒取材，在家吃饭时，我总会开一瓶酒来品试。某一个晚上，大儿子问我为何选那瓶酒，我解说一番后，还加一句...