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說到酒餚配的誘惑，在於碟上的食品與杯裡的酒液的無間配合。這裡說的可是多道菜餚配不同酒目的午餐或晚餐，每一道...

日本樂天公司的旅遊預約網站「樂天旅遊」今天公布北海道美食票選結果顯示，旅遊行家認為北海道最好吃的是「成吉思汗...

Bill Lui是創立不久的萬菲詩酒莊的創辦人，他對卑詩酒業信心十足，對其前景有更積極的看法。最近推出與別不...

只有大自然才能孕育出白松露。大西洋食品公司(Transatlantic Foods) 總裁法爾吉斯（Thie...

法式聖誕大餐遐邇聞名，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的...

法式聖誕大餐聞名遐邇，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的...

越南這個神秘國度，也許您並不陌生：連綿不斷的雨絲、明媚絢爛的陽光，蜿蜒浩蕩的湄公河、茂盛神秘的熱帶林，法國文...

對我來說，吃火雞帶來的那份喜悅，已超越了品嚐佳餚的層次，而是滿桌食物背後的節日情懷和親友共聚共歡笑的喜悅。然...

在日本的一星期，天天吃剌身壽司。新鮮海產的味道當然是沒法擋，師傅們的處理手法與唯美的佈碟藝術，日本稱第二的話...

時間過得實在很快，不久之前才是感恩節，轉眼之間溫度便急降，意味著這是踏入迎賀聖誕的季節。雖然空氣已經有些冷結...

第五屆溫哥華聖誕市場於11月22日至12月24日在Queen Elizabeth Plaza舉辦，絢麗的聖誕...

去年十二月份時探訪雲林縣水林鄉蔦松藝術學校，我們搭高鐵轉計程車到學校參觀展演，回程時美術老師很熱心拜託一位學...

近期，赫爾辛基大學醫學院的研究員卡列麗娃（Noora Kanerva）發表了博士論文，對黑麵包與北歐食材做了...

時鮮的魚類和菜蔬以味噌調味做出海鮮味噌火鍋，營養、風味和熱度滿點！

在聖誕來臨之際，給朋友們介紹一家米其林三星法式餐廳——埃爾塞勒德崗羅卡餐廳(El Celler de Can...

鮭魚添加蛋炒飯的風味，蛋炒飯不足的維生素、礦物質讓小黃瓜均衡了，同時小黃瓜 脆脆的口感帶給炒飯新鮮風味。

（大紀元記者田珊澳洲珀斯報導）如果不去港口城市弗里曼特爾（Fremantle），就不算來過西澳；如果去到弗里...

豐收的金棗可製成 「蜜金棗」，增長保存期限，吃法變化多端，可直接當蜜餞吃，也可沖泡成水果茶喝，更可當成餐前開...

冬天吃熱騰騰的煲仔飯，焦香入味的米粒，有菜有肉，吃了讓人有飽足感。雖沒大魚大肉，如果沒挑選養生食材，可能熱量...

（大紀元記者金沙編譯報導）一般來說，中國人沒有什麼浪費食物的習慣，許多人到餐館還要打包，將剩下的食物帶回家...

法式聖誕大餐遐邇聞名，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的...

感恩節臨近，您為自己的感恩節大餐備好一份烤火雞食譜了嗎？火雞的口感比較柴，粵菜名廚梁志生用中國特色的調料將火...

在冬天裡吃火鍋正是時候，家裡只剩下一些常備食物而沒有新鮮魚、肉時，試試看變

國際拍賣公司蘇富比（Sotheby's）7日表示，一顆據稱是全球體積最大重達1.89公斤的義大利白松露，在紐...

塔吉是一道常見的醬汁肉料理，在北非料理中相當受歡迎，尤其是摩洛哥。這道菜取自烹煮這道料理用的特殊容器，傳統使...