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踏破鐵鞋無覓處 臺灣月餅在國華
2014-09-21
人月兩團圓,中秋月餅圓。從古至今,每逢中秋佳節,人們總是將團圓之意寄托在中秋的月亮之上,亦將情感投注於小小的...
【以希心思食意】PNE大食會
2014-09-21
年年這時節,都會走一趟PNE。 那數小時是我們夫婦倆的腦部休假時光,啥也不想也不理,看罷超級狗表演後,便是我...
【阮公子品酒乾坤】Serendipity Winery天賜良田
2014-09-21
試問各位一生中有幾多次出現了想做便去做的衝動?可有想像過踏出常軌去幹些意想不到的事情?或者完全改變生活的方式...
【采秀私房菜】香辣下飯的油條鮮蚵
2014-09-20
烹飪「油條鮮蚵」的節奏很緊湊,若一人單獨烹飪還真的會手忙腳亂,建議旁邊有一位家人協助,如此也可增進家人的互動...
愛的記憶 愛的味道 盡在花之道
2014-09-19
在曼哈頓的韓國街有一家日式餐廳──Hana Michi。Hana Michi是日語「花之道」的意思。正如其名...
法國名廚平民菜單出爐了(十九)
2014-09-17
美麗的留尼旺島是一座印度洋西部馬斯克林群島中的火山島,為法國的海外省之一。稱它是綠色的:因它擁有原始森林以及...
舌尖上的殘忍 當今中國人亂吃埋禍根
2014-09-15
中國人對吃很講究,有其獨特的飲食文化,什麼東西怎麼吃,哪些能吃,哪些不能吃,都是有一定規矩的。雖然沒有特別的...
【寧姨加廚】原住民鄉土三文魚宴
2014-09-15
秋天快來了, 勞動節假期一過,孩子們就該高高興興地回校上課了。這開學前的節日大餐吃什麼好? 本期寧姨的心水推...
【以希心思食意】泰國食藝花似錦
2014-09-15
要形容泰國的傳統藝術與文化的話,我會選擇「七彩絢麗」。這是剛在一個在泰國領事官邸中舉行的午餐會內見到的人物與...
【阮公子品酒乾坤】紐西蘭的白蘇
2014-09-15
說起葡萄酒出產國,為首的當然是歐洲國家。法國、意大利、西班牙都是領先者,南美的阿根廷和智利,甚至澳洲的酒也都...
【以希心思食意】Papparoti賣大飽
2014-09-15
與吃有關的一些問題是沒有答案的,例如:「最喜歡的餐館是那一間?」或者:「最愛吃的菜式是什麼?」因為實在太多了...
【阮公子品酒乾坤】好酒為啥要藏?
2014-09-14
人總是喜歡收集收藏東西,更喜愛擁有之,對心儀的物品,總會愛不釋手。有人說此是收藏是酷愛的表現、是興趣、也可能...
逛農貿市場 驚見菌中極品–羊肚菌
2014-09-14
漸漸地喜歡上了在週末去Farmers Market逛逛,不僅可以購物,還可以和家人及孩子,悠閒地走走,享受那...
【美食典故】東坡餅的由來
2014-09-12
「東坡餅」是黃州(位於湖北省東部,隸屬於黃岡市)的傳統點心,也是當地的名產。由麵粉製成多條粉絲後,卷成蟠龍曲...
又見西奇美食
2014-09-11
我和哥本哈根的丹麥朋友約好了見面,去哪坐坐呢?「去西奇美食吧。」我這位西人朋友似乎已經習慣了去西奇美食,讓我...
賽出純——記丹麥廚師比賽教練丹尼斯
2014-09-10
代表著北歐廚房的丹麥NOMA餐廳為甚麼能多次成為世界最佳餐廳? 這是一個讓我這個中國人已經想了很久的問題。 ...
豬油自己做 省錢又安心
2014-09-09
餿水油事件影響民眾對市售含豬油產品的信心,美食作家黃婉玲說,民眾不妨自製豬油,省錢還能吃得安心,好處多多。
一美芳 圓您中秋思鄉夢
2014-09-06
在紐約法拉盛華人社區有一家經營30多年的老字號食品店「一美芳」,可謂是聲名遠揚,近在紐約社區民眾,遠到大陸、...
法國名廚平民菜單出爐了(十八)
2014-09-04
普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 蔚藍海岸大區位於法國東南部,南臨地中海,與意大利和摩納哥接壤。這是一片坐落在大海...
最快的醉雞與醉蝦做法
2014-09-03
忙碌的主婦們,可以來嘗試這一招做做看......
亞洲人喜愛而西人不敢吃的23種食物
2014-09-02
美國網站《BuzzFeed》就曾列出23種在亞洲很受歡迎,但在歐美人眼中絕對不敢吃的食物。
【玩料理】甜酸味噌鯖魚
2014-08-30
味噌、酸梅佐鯖魚去掉鯖魚的腥味留下濃稠的美味,這是日本料理常見的基本家常料理之一......
有家川菜 正宗「江湖」 燈影牛肉絲
2014-08-30
珀斯近年來如雨後春筍般出現了不少川菜館,打破了原先珀斯中餐以粵菜為主的局面,也見證著珀斯華人人口構成的改變...
西澳如意鮑魚 上古珍品
2014-08-30
(工商報導)鮑魚自古以來獲奉為上品,《史記》稱鮑魚為「珍餚美味」,甚至有一口鮑魚一口金之說。有醫學研究指出...
【玩料理】甜蜜鬆餅水果餐
2014-08-28
只要有好的水果材料,簡簡單單就能完成美麗又營養的鬆餅水果餐!
3C產品不離手 飲用藥膳挽救視力
2014-08-28
智慧型手機愈來愈先進,上網、遊戲、閱讀、導航,甚至看影視作品,通通一機搞定,但是眼睛長時間聚焦於螢幕,眨眼次...
【玩料理】酪梨培根堅果散壽司
2014-08-26
天氣熱,涼食可以省卻煮飯的不快意,那麼,建議吃個散壽司吧!
【以希心思食意】Hopcott 的牛肉
2014-08-24
週末是買菜購物日,也是我們家逛農場市集的時候。菜蔬生果就在家附近Marine Drive上的三數間蔬果農場購...
【阮公子品酒乾坤】冰鎮日本清酒入口
2014-08-24
相信讀者們對日本清酒不會陌生。雖然我不時會喝一兩瓶燙熱的或冰鎮的日本清酒,但真的說不上有深的認識。只知道暖熱...
創出「當日做 當日清」傳奇的麵包店
2014-08-24
各種風味的新潮麵包店在大溫地區可謂多不勝數,從小作坊到大型名牌連鎖店應有盡有。中式的、西式的或中西合壁的,不...
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