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美食重點：十月白天越來越短，氣溫越來越低，蘑菇等真菌類食品是餐桌的必備菜餚。真菌類食品可以有很多種做法，其中...

肉厚的尖椒500克，海鮮醬油適量，花生油500毫升（實耗50毫升。）

華燈初上，街道不寬的台灣台北縣板橋裕民街兩旁聚集許多小吃攤位，仔細瞧瞧，除了有牛肉麵、滷肉飯等老字號，也不乏...

傳承忠南飯館的老店精髓，筷子走精緻時尚路線，招攬年輕族群新客層，在這裡可以品嘗到美味的江浙料理，創新菜色也令...

　俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，冬季保健的最佳方法就是用內壁潔白的砂鍋，煲上滿滿一鍋彙集了各種滋補品的香...

炎熱的季節裡，如果沒有胃口的話，可以嘗嘗生鯖魚片。將鯖魚切成片，抹上一點點芥末、蘸點兒醬油，送入嘴中，既簡單...

剩菜翻新的妙方

色、香、味、形四個字，是美食的前提，如果掌勺的廚師弄不好這四個字，餐館酒樓就沒法開了，那廚師就得要下課。但是...

　重點：四月是吃雞蛋的好時機。用雞蛋做出色、香、味俱全的美食也不是難事，蛋黃、奶油、紫椰菜沙司以及用魚肉卷、...

在球場上拚命為中華隊加油，一定損失不少體力。球場周邊其實就有不少平價、多樣的美味，讓你好好吃頓大餐，為之後的...

鮮花，既可美化環境，又有益於身心健康。如今隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，鮮花作為佳餚越來越多地出現...

做涼麵時，可把煮好的麵，用竹製的容器裝好，等水瀝乾後，馬上拌點油，麵就不會粘在一起，馬上拌點酒，麵條吃起來就...

秋冬是一年四季中最佳的保養時間，多多喝些營養湯，不僅能有效地克服秋燥，還能及時地給緊繃的皮膚補充必要的水分和...

如果你想盡情享受食物的美味，又要保證食物營養豐富的話，毫無疑問，你所享用的美食應該隨不同的季節、不同的月份而...

衛生署調查發現，台灣九十八％青少年一天喝不到二杯牛奶，八十三％的青少年水果吃得不夠多，八十二％的青少年蔬菜攝...

自由時報文／王敦正中醫進補須依個人體質而定，但一般人對自己的體質不甚了解，除了可看中醫門診讓中醫師辨證外，各...

世上最昂貴的巧克力

各國對牛肉的態度、習慣不同，所以牛肉的食用方法也不同：美國食用牛排的方式粗獷且豪邁，不拘小節，整塊菲力牛排燒...

美食不分國界，饕客無關中外，天天廚房，漂洋過海，翻山越嶺，衝出國門，走向世界，帶你聆賞全新的美食之旅，除了耳...

咖喱是一種長青不老的食物，不時就會挑起我們想吃的慾望，尤其是炎熱的夏天，大家都愛以它來醒胃提神和增進食慾。咖...

在台灣，大概沒有人沒有吃過牛肉麵，而此地牛肉麵的好吃，也是「名聞中外」。尤其台北市，匯集了大江南北，各種流派...

顧名思義，冰酒就是冰葡萄酒之意，加拿大酒商質量聯盟（VQA）對冰酒（icewine）的定義是：利用在8℃以下...

「咖喱」一詞來源於坦米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，據說咖喱的故鄉在印度。咖喱菜餚，不時會挑起人們...

炎熱的夏日，總會讓人感覺吃不下東西，胃口差。快來看看以下這組可以刺激你的視覺系統跟味覺系統的美食圖片吧，它足...

新奇滑稽的韓國食物造型

都說女人要拴住男人的心，就先要拴住男人的胃。生活水平提高之後，很多妻子經常陪同丈夫出入餐館酒樓，嘗遍美食珍饈...

　　如果你想盡情享受食物的美味，又要保證食物營養豐富的話，毫無疑問，你所享用的美食應該隨不同的季節、不同的月...

立冬轉眼就到，現代人進補不要油膩不要高熱量，要「補得巧、補得剛剛好」。巧補對策依照個人體質屬性，提供最適合的...