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（圖片／陳瓊琪）素鰻魚是非常受素食者歡迎的一個食材，在宴客的素食餐桌上也是常見的菜餚。它的製作方法很簡單。

酒精性肝病預防五方面

專家提醒，要減少凍瘡的發生，最好在入冬前就做好預防工作凍瘡預防現在開始

宋美齡抗衰老保養法(二)

曾有人這樣說：「北方的點心是常食的性質，南方的則是閒食。」他分析說，北方的點心「茁實」，「不考究」。他把這種...

孩子睡不好覺怎麼辦

巧用飲食安神助睡

日本《朝日新聞》近日一篇文章指出，日本果樹研究所發佈的公開調查表明：多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。

燒烤技巧

糞便在腸道內滯留時間過長，糞便內所含的水分被過度吸收，以致糞便過於乾燥、堅硬，排出困難，正常排便規律打亂，每...

酒精性肝病重在預防

國內肥胖與心血管疾病嚴重讓大家都以為台灣民眾營養過剩，一項調查發現，其實台灣民眾只攝取了過多的熱量，其他營養...

怎樣才能睡得好呢？對於忙碌及壓力大的現代人來說：真是一門大學問。如果連8小時還覺得睡眠不夠，那到底咱們要睡多...

冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理的調整飲食，保...

女性一般年過40，皮膚開始變黑，嗓門變粗，腰圍增加，肚子凸起。然而，宋美齡60多歲時，仍然身材適中，體重始終...

每次食用，只要倒適量的青木瓜漿，加入牛奶後溫熱後，再倒入隨身十穀雜糧包、可可粉、芝麻粉、小麥胚芽E粉即是營養...

如果家裝存在污染，對健康的不利影響表現為：長時間感冒、皮膚過敏、脫髮、慢性咽炎等，嚴重污染甚至引起小兒白血病...

三大招搞定裝修異味

很多人以為只有小朋友才會流口水，其實成年人也會。在正常的情況下，我們睡著後不會流口水，若經常有此現象，即顯示...

氣溫驟降，天氣冷颼颼，中藥業者，推出代客燉補的貼心服務，有十全大補湯，舒筋活血湯，玫瑰補血湯和藥燉小米粥等三...

根據最新出版的「美國衛生教育雜誌」報導說，研究人員最近提出一種「無節食飲食法」，又叫做「直覺式飲食」，讓想減...

今年冬天受到禽流感威脅的影響，英國流感疫苗短缺，許多人擔心感冒。英國衛生專家說，除了保持心情愉快，做好保暖...

山藥具有健脾胃、促進新陳代謝、降低膽固醇同時亦有補氣、滋音補陽壯等之功效，長期食用，對於虛寒體質有改善效果。

天氣冷吃熱呼呼的火鍋很過癮，不過營養師也提醒，一份涮涮鍋含一碗飯，熱量就逼近一千大卡，光是湯底，每一百西西就...