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文旦是柚子的一種，又名香欒，瓤白而味香甜，以老樹而果實小為上品，除了富含維生素之外，可去火涼血、消食開胃、化...

英國伯明罕大學健康專家巴尼特教授指出，和人的體重相比，腰圍才是反映糖尿病或心臟病風險的最真實指標。

臉色不好，可能身體有問題。能夠擁有光潔無瑕的臉蛋是很難的，其實每個人的臉上多多少少都會有一些小小的瑕疵，而這...

老人突然倒地先不要扶。為甚麼這樣說呢？因為老人摔倒常見的原因是：中風引起腦內血管突然破裂出血，發生昏迷、偏癱...

擤鼻涕會讓含有病菌的鼻膜黏液再度跑回鼻竇之中，不但會使感冒病情惡化，還會導致鼻竇感染呢。

觀三寸之舌 曉身體之疾

大家都知道過量飲酒造成的危害，不過在現實生活中，許多人甚至國內外一些研究者都堅持“少量飲酒有益健康”這個觀點...

一般人所指血尿稱為“肉眼血尿”，是指在尿液中含有較多的紅細胞，肉眼能看到尿液呈鮮紅色或濃茶色。而容易忽視的是...

根据英國的一項研究發現，空气清洁劑和噴霧劑可能會損害母親和嬰儿的健康。

據美聯社紐約報導﹐10月18日Zagat公開了2005年餐館指南。該指南包括對紐約五個區內1,945家餐館的...

　天天吃鈣，就有健康的膝蓋﹖醫師表示，民眾以為「單純補充鈣片就能防堵骨質流失」，其實並不正確。除了趁年輕多存...

　肺部疾病患者搭機要注意安全，雖然航空公司建議氣胸發作後六週內勿搭機，但是大部份患者復發多在一年內，奇美醫院...

時下年輕人追求時髦，在身上各個部位穿洞，已經司空見慣，台中縣有一名16歲的少女就在左側的耳朵上面，穿...

過了中秋節，是許多老饕大吃螃蟹的時候，但醫師提醒，並不是每個人都適合享用，尤其是心血管疾病患者，還有孕婦都要...

骨質疏鬆症學會今天表示，引起骨質疏鬆症最主要原因是年齡，以女性居多，跟體重過輕有關，不只是鈣質攝取不足，因此...

許多人以為，光吃鈣片就可以預防骨質流失，還以為膝蓋痛，關節痛是骨質疏鬆引起。醫師說，這些都是錯誤的觀念。如果...

美味的蘑菇有助於對抗癌症？這是個很吸引人的問題，據奈特萊德新聞（Knight Ridder News）9月2...

在現代化的今天，特別是生活在西方的人們，普遍依賴西醫、西藥解除病痛。可是，一旦我們抛開那些現代化華麗的外表...

牙齒拔掉後，不一定要裝假牙，其實可以移植多餘的智齒，不必因裝戴假牙，而磨損周遭正常的牙齒，成功率達六、七十％...

最近美國科學家在堅實的研究基礎上提出，減肥最為有效的辦法就是要多吃含水量大的食物，如水果和蔬菜。

腹腔脂肪過多容易引起心髒病、糖尿病、高血壓、中風，並增加致癌的危險。美國南弗羅裡達大學的一項研究發現，患乳腺...

吃肉飲食法，即少吃碳水化合物食物，多吃高蛋白質食物。全球有很多人都奉行此法減肥，但最新的來自國外營養學家的研...

人需要足夠的碳水化合物來保證身體各項機能的正常運行。正常情況下每天的碳水化合物攝入量不能少於70克。如果人體...

根據英國公開發行的《內部用藥記錄》，攝入過多蛋白質的飲食習慣，會引起腎髒疾病，而且這種飲食習慣已經使得英國1...

台北市衛生局最近推出「銀髮貴族菜單」。這份菜單特別為「銀髮族」增添菜餚中的纖維和鈣質。民眾如果想了解這份菜單...

義大利肉醬麵

味精是一種白色結晶物質，通常作為調味劑用於亞洲菜餚、罐頭食品、加工的肉類食品、湯及燉煮食品，以增加食物風味...

〔自由時報編譯張沛元╱紐約時報17日報導〕許多人出國時擔心海外飲用水不乾淨，所以喝飲料時都要求不要放冰塊，刷...