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文旦是柚子的一种，又名香栾，瓤白而味香甜，以老树而果实小为上品，除了富含维生素之外，可去火凉血、消食开胃、化...

英国伯明罕大学健康专家巴尼特教授指出，和人的体重相比，腰围才是反映糖尿病或心脏病风险的最真实指标。

脸色不好，可能身体有问题。能够拥有光洁无瑕的脸蛋是很难的，其实每个人的脸上多多少少都会有一些小小的瑕疵，而这...

老人突然倒地先不要扶。为什么这样说呢？因为老人摔倒常见的原因是：中风引起脑内血管突然破裂出血，发生昏迷、偏瘫...

擤鼻涕会让含有病菌的鼻膜黏液再度跑回鼻窦之中，不但会使感冒病情恶化，还会导致鼻窦感染呢。

观三寸之舌 晓身体之疾

大家都知道过量饮酒造成的危害，不过在现实生活中，许多人甚至国内外一些研究者都坚持“少量饮酒有益健康”这个观点...

一般人所指血尿称为“肉眼血尿”，是指在尿液中含有较多的红细胞，肉眼能看到尿液呈鲜红色或浓茶色。而容易忽视的是...

根据英国的一项研究发现，空气清洁剂和喷雾剂可能会损害母亲和婴儿的健康。

据美联社纽约报导﹐10月18日Zagat公开了2005年餐馆指南。该指南包括对纽约五个区内1,945家餐馆的...

　天天吃钙，就有健康的膝盖﹖医师表示，民众以为“单纯补充钙片就能防堵骨质流失”，其实并不正确。除了趁年轻多存...

　肺部疾病患者搭机要注意安全，虽然航空公司建议气胸发作后六周内勿搭机，但是大部分患者复发多在一年内，奇美医院...

时下年轻人追求时髦，在身上各个部位穿洞，已经司空见惯，台中县有一名16岁的少女就在左侧的耳朵上面，穿...

过了中秋节，是许多老饕大吃螃蟹的时候，但医师提醒，并不是每个人都适合享用，尤其是心血管疾病患者，还有孕妇都要...

骨质疏松症学会今天表示，引起骨质疏松症最主要原因是年龄，以女性居多，跟体重过轻有关，不只是钙质摄取不足，因此...

许多人以为，光吃钙片就可以预防骨质流失，还以为膝盖痛，关节痛是骨质疏松引起。医师说，这些都是错误的观念。如果...

美味的蘑菇有助于对抗癌症？这是个很吸引人的问题，据奈特莱德新闻（Knight Ridder News）9月2...

在现代化的今天，特别是生活在西方的人们，普遍依赖西医、西药解除病痛。可是，一旦我们抛开那些现代化华丽的外表...

牙齿拔掉后，不一定要装假牙，其实可以移植多余的智齿，不必因装戴假牙，而磨损周遭正常的牙齿，成功率达六、七十％...

最近美国科学家在坚实的研究基础上提出，减肥最为有效的办法就是要多吃含水量大的食物，如水果和蔬菜。

腹腔脂肪过多容易引起心脏病、糖尿病、高血压、中风，并增加致癌的危险。美国南弗罗里达大学的一项研究发现，患乳腺...

吃肉饮食法，即少吃碳水化合物食物，多吃高蛋白质食物。全球有很多人都奉行此法减肥，但最新的来自国外营养学家的研...

人需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体...

根据英国公开发行的《内部用药记录》，摄入过多蛋白质的饮食习惯，会引起肾脏疾病，而且这种饮食习惯已经使得英国1...

台北市卫生局最近推出“银发贵族菜单”。这份菜单特别为“银发族”增添菜肴中的纤维和钙质。民众如果想了解这份菜单...

意大利肉酱面

味精是一种白色结晶物质，通常作为调味剂用于亚洲菜肴、罐头食品、加工的肉类食品、汤及炖煮食品，以增加食物风味...

〔自由时报编译张沛元╱纽约时报17日报导〕许多人出国时担心海外饮用水不干净，所以喝饮料时都要求不要放冰块，刷...