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秋季，各种水果相繼上市，水果不僅含有丰富的維生素。水分以及礦物質，而且果糖、果膠的含量明顯优于其他食品，這些...

玉米胚芽油是一种比精制油更為純淨的食用油，歐美國家早已習慣食用這种少油煙、無滑膩、煙點高（240度）的“綠色...

現代人覺得動物性油脂不好，轉而選擇植物奶油，不過市售植物奶油多半經過氫化作用，會形成一种反式脂肪酸（tran...

這類早餐比較沒有油脂太高的問題，不過營養師認為，配稀飯的醬菜、豆腐乳營養值低，而且太咸，鈉含量太高。另外，加...

「看不見的油脂是最可怕的，」趙營養師加重語气說，豆漿店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問...

许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减...

最新一期的美國《讀者文摘》雜志介紹了10种對健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因為苹果富含纖維物質，可補充...

這樣一句簡單的俏皮話道盡了萬千莘莘學子的困擾與痛苦。台灣地區青少年罹患近視的比率，在世界名列前茅的。

中央社6日報導﹐彰化縣出現一名罕見的骨盆應力性骨折軍人，彰化基督教醫院指出，醫師建議這名患者不可再跑步並以藥...

中央社6日報導﹐如果不明發燒超過三週以上，有可能是身體潛藏著重大內科疾病，台中市澄清醫院感染科半年來發現十多...

　　菅芒花翻飛的季節，總會讓人有一種閒適的幽情，當苗栗南莊中港溪源流的芒花盡揚時，除了敘說時序的更迭之外，也...

材料：龍眼乾20粒﹐綠竹筍(綠蘆筍1/4斤)﹐紅、白蘿蔔(1/2條)﹐羅漢齋(豆包3-4片)﹐醬油一小匙﹐麻...

現代女性由於生活或工作形態（久站或坐姿不良）、荷爾蒙、衣物過緊等，導致腿部會有疲憊、浮腫等情況，如果在日常就...

　累了休息，渴了喝水，有病去醫院等傳統生活行為通常是被動的。其實，這种被動行為往往對健康不利。如果變被動為主...