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男性缺4营养素增癌症、痴呆风险 专家建议这样补

文/Vance Voetberg 赵孜济编译

摄入足够的维生素可以提高免疫力并降低患癌症和失智症的风险。(Shutterstock)
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很多时候,大众男性健康的话题被忽视了。众所周知,男性更容易死于慢性疾病。各种统计数据表明,美国女性比男性长寿。截至2021年,即有数据可查的最新一年,美国女性的出生时预期寿命为79.1岁,而男性只有73.2岁。

这些统计数据可能并不令人惊讶,因为女性往往更加注意自己的饮食选择和运动习惯。然而,统计数据并不能说明全部情况。

鉴于营养缺乏症在全国普遍存在,营养补充成为男性实现和保持持久健康的一种方法。

华盛顿州贝尔维尤SageMED的医学主任赛加·惠勒(Sage Wheeler)是一位拥有超过15年专门研究男性健康经验的自然疗法医生。根据他的说法,男性经常缺乏四种必需营养素。

这些营养素的缺乏可能会对健康产生影响,包括患痴呆症和癌症风险的增加。通过补充这些营养素,男性可能会增强他们的力量和免疫系统,并改善他们的整体生活质量。

维生素D

维生素D,通常被称为“阳光维生素”。惠勒告诉《大纪元时报》,美国男性经常缺乏这种维生素。美国国立卫生研究院估计,近42%的美国人口缺乏维生素D,在特定临床亚组(如黑人和西班牙裔)中观察到更高的患病率。

惠勒说,维生素D主要支持骨骼健康,但维持每毫升60至80纳克的血清浓度也可以改善免疫功能,防御感冒、流感甚至COVID-19。晒太阳、食用鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼等油性鱼类以及蛋黄,可以帮助达到这个最佳的维生素D水平。

他还强调了维生素缓解抑郁和焦虑的潜力,特别对季节性情感障碍患者有益。

根据惠勒的说法,补充维生素D时,需要将维生素D3与维生素K2结合使用,尤其是在较高剂量下。

“适当地组合维生素D3、维生素K2,可以更好地给药,以更快地达到营养的优化。”他说。

鉴于我们的皮肤需要从阳光中合成维生素D,他建议那些光照不足的人定期进行血液检查,测量25-羟基维生素D3,尤其是在阳光照射有限的冬季。

如果去掉蛋黄,等于去掉了大量的维生素D和B12, 所以建议吃全蛋。(Shutterstock)
晒太阳、吃鱼类以及蛋黄等帮助可以提升维生素D水平。(Shutterstock)

欧米茄-3脂肪酸(omega-3)

根据惠勒的说法,除了维生素D,他的病人还经常缺乏欧米茄-3(omega-3)脂肪酸。初步筛查显示,大约95%的男性表现出缺乏症。一些研究表明,美国高达68%的成年人没有摄入足够的欧米茄-3脂肪来满足他们的营养需求。

“欧米茄-3脂肪对于最健康的心脏、顺滑的关节、柔软的肌肉和大脑健康至关重要。”他说。

鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼和沙丁鱼等冷水鱼,以及奇亚籽、大麻籽和核桃等植物,都富含欧米茄-3脂肪酸。

“欧米茄禁食测试”(OmegaCheck fasting test)被广泛用于评估欧米茄-3状态。惠勒指出,与平均4%范围内的人相比,将欧米茄-3脂肪酸保持在8%以上的最佳范围的人可以将心血管疾病的风险降低约30%。

根据2023年4月份发表的一项研究,长期食用富含欧米茄的食物和补充剂可以使失智症风险减少20%至64%,尤其是阿尔茨海默病。

欧米茄-3脂肪酸补充剂有三种类型:廉价的乙酯、高质量的甘油三酯和优质的甘油单酯。根据惠勒的说法,甘油单酯的效力是其它两种的两到三倍,因为它更容易吸收。1,000毫克甘油单酯欧米茄相当于大约2,700毫克甘油三酯欧米茄。

“我建议人们每周吃两到三次鱼,每天一次服用2,500~3,000克甘油单酯补充剂或5,000毫克甘油三酯补充剂。”他说。

维生素B12和叶酸

根据惠勒的说法,维生素B12和叶酸是具有多种健康益处的必需B族维生素,男性往往摄入不足。摄入水平不足会导致疲劳、抑郁、焦虑、神经病变、勃起功能障碍和失智。

“关于失智症的数据特别令人兴奋,它显示富含叶酸的饮食或补充剂可以使认知能力的下降显着放缓。”惠勒说。

他说,即使对经验丰富的医生来说,B族维生素测试结果也可能令人困惑。血清叶酸和血清B12等评估维生素从肠道到血液转移的测试,只能识别严重的缺乏症。为了评估维生素输送到细胞中的情况(包括脑细胞),检查的重点是B族维生素消除废物的能力,如同型半胱氨酸和甲基丙二酸。他说,这些废物会引起炎症,它们是“细胞能量生产的垃圾”。

如果同型半胱氨酸水平过高,则表明需要增加B族维生素的摄入量。同型半胱氨酸的最佳血清水平为5至7微摩尔/升(mcmol/L)之间,尽管有些研究建议高达15 mcmol/L,甲基丙二酸应该在0.07到0.27mcmol/L之间。

根据惠勒的说法,B族维生素最丰富的来源包括牛肉和鸡肉等肉类,蛤蜊、牡蛎和鲑鱼等海鲜,和深色绿叶蔬菜。虽然富含这些食物的饮食应该可以满足身体的需求,但想优化这些营养素可能需要补充剂。

B族维生素最丰富的来源包括牛肉等。(Shutterstock)

释放父亲的潜力:优化营养组合

健康对父亲们来说至关重要,因为它可以带来深远的好处。通过优化必需营养素,父亲们可以增强骨骼健康,保持记忆力并增强免疫系统。

2021年的一项研究调查了父母饮食习惯对孩子的影响,发现父亲在塑造孩子的饮食选择方面比母亲有更大的影响力。

虽然父母双方之间存在相似之处,但这些发现凸显了父亲在影响孩子饮食行为方面所发挥的独特作用。因此,报告指出,促进健康饮食习惯的干预措施应考虑到父亲做出的重大贡献。

因此,很明显,父亲对健康饮食的注重不仅有益于他们自己的福祉,而且对孩子的健康产生积极影响。通过以身作则并养成良好的饮食习惯,父亲可以产生积极的连锁反应,给整个家庭的整体健康和生活方式都带来积极的影响。◇

英文报导请见文《大纪元时报》网站:Top 4 Nutrients Men Need Most: Expert

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责任编辑:李凡

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