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小贴士：1、如果觉得秘制酱的制作方法比较复杂，可以不用火蒸，将甜面酱2大杓，糖1大杓，香油1大杓混合搅拌均匀...

家里没有烤箱、没有电动打蛋器、没有蛋糕模，也没有橡皮刮刀之类的烘焙工具，所以摸索着，用饭杓和高压电饭锅做了几...

从小就由虾汤拌米饭催肥的朋友来说，最最适合你们的口味了，米饭粉粉的弹，弹的带有浓浓的，虾的鲜香虾肉脆嫩充满弹...

位于曼哈顿下城苏豪区的SOHO日本餐馆新近开张，其料理方法在口味上很有讲究，食材多以海产品和新鲜蔬菜为主，口...

苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的...

猪蹄冻，吃之前，用杓子把表面凝固的油刮掉不要，把猪蹄冻切块，浇上用蒜末，醋，酱油，红油，花椒油，香菜碎以及少...

凉拌土鸡肉的做法

做卡布里沙拉，就先得谈谈油醋汁。大家都很熟悉那种半固体状白白的沙拉酱，和粉粉红红的千岛酱。其实西方人的沙拉...

隐身在曼哈顿中城第二大道和第三大道间的52街上，RiKi居酒屋二号店是纽约上班族繁忙步伐中，可歇歇脚放轻松的...

除了咖啡、爵士乐、Mardi Gras嘉年华外，纽奥良城市还有值得一提的就是,美国南方菜肯琼料理 Cajun...

小贴士：1、削山药皮的时候一定带上手套，山药切丁后要迅速放入凉水中浸泡以免氧化变色；2、这道菜比较清甜，俺没...

如果您实在掌握不好，水分偏多了，也无所谓，像下面这样做就可以了，只不过水分多，即便先滤过水分，糖腌后还是会杀...

高雄市有一间特别的冰店，冰里加上看起来很像是豆腐的果冻，老板用独家秘方做成的豆腐冰，吸引从日本来念书的女学生...

若鹭鱼是日本常见的溪鱼，是早期家庭桌上常见佳肴。

茉绿的厨房 小炒肉

在韩国，泡菜的消费量仅次于大米，自古以来，泡菜就是韩国上自国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。因为泡菜有...

菜干煲排骨

小贴士：简单易做，鲜香爽口，健康低脂。

烤生蚝的做法图解

杂菇肥牛大酱汤的做法

方法很简单，就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌１...

美食特点，素中有荤，色泽明快，清淡爽口。

吉祥豆腐盒的做法

家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存...

由波兰移民那桑斯．韩德沃克（Nathan Handwerker）于1916年创立的“那桑斯热狗”（Natha...