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小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩

这次烤的肋眼牛排，份量十足，吃起来口感有弹性，香气浓郁嫩滑无筋，入口酥软鲜嫩多汁。

韩式拌茄子的做法

一般鳕鱼排都是冷冻的，可以直接放油锅煎熟.我先解冻再油煎，一来可以加快烹饪时间，2分钟时间就足够了。二来可以...

韩式拌豆干的做法

炒鸡好吃的秘诀:油要足/鸡一定炒出水分后再加水。

这道菜在卷的时候会稍有点难度，可以先把炉火关掉 慢慢的卷，卷好再重开火，继续下一个步骤或者是用更简单的方式 ...

冶味水煮肉片，可不要以为我写错字了，冶，千锤百炼的意思。这道菜是在天天饮食里学的。多少有点麻烦，但绝对省油...

说到吃火锅，无论男女老少，不分东南西北，尽管在国内海外﹐都会兴致勃勃。说到高兴处，恨不得回到炉边聚一聚，旧话...

鱼面筋

来源于印度的咖喱，经过日本人的头脑，就像方便面般把繁锁的配料和做法，变的商业化，而我们烹调也变的简单化，无论...

用内酯豆腐最好，因为内酯豆腐本身滑嫩的口感，再加上内酯豆腐可以不用加热就可以食用，既省事儿，口感又好。或者用...

炒饭，既家常又很经典，也是新手入门的基本功。当一个学徒要迈向厨师时，师傅通常会给他一碗饭与蛋，若能炒出一盘美...

蒜仔牛柳的做法，蒜瓣尽量用新蒜来做，炒好后蒜仔的味道也不错，建议拍散切小粒，会更入味

小贴士：1、糯米一定需要提前浸泡，米粒吸足水分后，蒸熟了口感才会软糯，否则糯米口感会很干硬；2、虾肉中加入猪...

一碗碗充满爱意的菠萝鸡粒炒饭就大功告成了.

菜品特色：简单易做，有营养味道好，配上一杯奶茶或咖啡，可以当早餐，也可以做下午茶~做早餐的话，材料可以提前一...

有时候做菜只要花点小心思，搞点小花样普通的菜菜就立刻变的精致起来了，做的这卷卷以后,忽然发现原来精致的菜不仅...

“情人果”清新活泼，交织出酸、甘、甜蜜的好味道，真是没人能拒绝这幸福的感觉。

水果蛋奶酥：水果泥350ml，意大利蛋白糖霜400g，高脂厚奶油400ml，1.5l的布丁杯子（没有可用其他...

木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维...

霜淇淋许多人都吃过，但地瓜口味可就连听都没听过，国立苗栗农工同学在实习课程中，和地方农特产结合研发出甘薯霜淇...

菜创意来自菠萝咕噜肉，在肉的选择上考虑了高蛋白低脂肪的鸡胸肉，在肉的处理上将“炸”改为“滑”，更加体现了菜的...

[温馨提示]粉蒸排骨与粉蒸肉的做法一样。粉蒸肉好吃的秘诀很简单，就是肉的腌制中要有豆瓣酱和红腐乳，并且腌制时...

杯装提拉米苏

鸡蛋豆腐香飘飘图解做法

面粉,我觉得用中粉就可以,当然了,如果你用高粉也可以,我用的是自家磨的新面粉,当然了,首先强调一下,面粉不能...

北京烤鸭的做法