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但我只是个毫无斗志贪生怕死的普通游客，考虑了10秒钟，结果点了沉闷的后者。正在想，回去旅馆说给店主人听，恐怕...

深坑老街上什么豆腐料理都有，老街走一趟下来，可以吃到很多不同的小吃，不过我们寻访老街，找到一家很有风味的怀旧...

台南县下营乡的养鹅事业发达，造就了鹅肉消费市场的开发。在当地业者研发下，从早期白片鹅简单的食法，调理成多样且...

每年到了这个时候，酿酒厂就忙着酿制佳节特有的麦芽酒。在严冬的漫漫长夜里，这种酒格外让人感到慰籍。但是这种味道...

台南县楠西乡梅岭地区种植了全台最大面积的梅树，每年元月前后梅花盛开时，吸引赏梅人潮接踵而至。而梅岭让人无限怀...

俺是东北人，汉族，在长春出生、长大。小时候，我家和一户姓金的鲜族人合住一套三室的单元房。说起来那时候居住条件...

(大纪元记者黄毅燕采访报导)俗话说﹕“相见就是缘分。”大家可听说，一杯茶也能结下不解之缘？美国茶文化学会创办...

川菜的基本味型(单味)与其它菜系大同小异，只有10种而已。《四川名菜》一书载称：“甜咸酸软脆麻辣苦鲜香，十味...

在外来文化所带来的速食餐饮冲击之下，为了重现台湾传统的原乡文化，建立长久的竞争优势，由行政院客委会举办的“...

您对屏东小琉球的印象，是不是只有明媚的景色和刺激的水上活动呢?其实小琉球有道在地料理，也相当有名，还被游客取...

印度菜可分为南北两大菜系，北印度菜的口味以微辣为主，而南印度菜系，香料多用咖喱叶和芥末子等，总之，印度菜肴和...

(大纪元记者骆亚悉尼报道)10月28日中午，澳洲华商经贸联谊总会假雪梨美心大酒楼举行了国际美食展，这次美食展...

远古时代，人类为生存而采集渔猪。从此以后，鱼就与人结下不解之缘。现代营养学证实，多吃鱼能使人更加聪明健康。

除了上面介绍的品种，市面上还有南昆山小芋头、连南小芋头等。到市场购买芋头，要挑选个头端正，无干枯收缩硬化、无...

在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究"牛宜秩，羊宜黍，像直穆...

说起如今的台湾第一名模林志玲，可能在华人中可以说是无人不知，不少人甚至对她的身高、体重都是耳熟能详。然而，如...

东方与西方进餐的习惯多有不同，特别是正式的西餐宴会，规矩颇多。如果对此一无所知，难免贻笑大方。历史上曾经出现...

静静地坐在一个幽静的角落，耳边飘来悠扬低缓的乐曲，欣赏吧台后调酒师旋转舞动的小壶，耐心地等待调酒师的艺术品—...

自公司成立以来，轩尼诗家族即承袭悠久的传统，将私人珍藏的轩尼诗干邑留给家族成员和近亲好友分享。

秋天是甜柿子的季节，泰雅族人传统上，都会在咸猪肉和小米露外，配上一盘甜柿子来庆祝丰收，现在泰雅人要把柿子的香...

随着秋天气候转凉，人的食欲随之上升，可能想要好好地享受美味丰富的美食，大快剁颐一番。然而俗话说“病从口入”...

2007年9月29日新西兰奥克兰市举办了第二届奥克兰海洋食品节（Auckland Seafood Festi...

美食如时尚，每季都有独特的新鲜食材，而秋季的当令食材就是秋茄、秋葵、鹅、蟹和蚝。不过，大闸蟹和蚝现在还没到最...

台中‘东区美食购物节’将于9/28∼10/24日正式登场，参与此次活动共计40家商店，店老板们个个端出拿手好...

麻州卫斯理镇颇负盛名的“蓝姜餐厅”（Blue Ginger）老板﹐也是名厨的蔡明昊（Ming Tsai）生于...

中秋想吃烤肉但不想发胖，专家提供健康烤肉要诀:挑选瘦肉、减少使用酱汁，注意别烤焦，就能健康的享受烤肉乐趣。

《客家文化系列报导2—饮食篇》客家料理咸香味品尝先民智慧这道凤梨木耳炒下水一菜三味，是客家菜里有名的“咸酸甜...