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农历十二月初八，是中国内地汉族传统的腊八节，这天中国内地大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获...

在所有的料理中，日本拉面是很受欢迎的。传统荞麦面的做法，以猪肉、海带等熬制成汤配上荞麦面，再添上五花肉片、排...

结婚是人生大事，婚礼过程中也含藏很多与文化有关的美食传统，其中最重要的，除了喜宴外就属订婚礼饼。古都的府城...

我以为把山芋放置在炉中烘熟了吃是咱们中国人的“专利”，想不到在日本也有如出一辙的食俗。前不久赴东京，就目睹了...

澳洲华商经贸学员联谊总会年度大戏之一“中华美食展”于10月29日在雪梨华侨文教服务中心举行，当天华商会会员及...

揭开精致酒具的奢华秘密

国内兴起养生乐活风潮。在这波以绿色环保为主的风潮中，黝黑的竹炭异军突起，面包、牛舌饼、蜜饯、花生糖，到处都看...

鲜花，既可美化环境，又有益于身心健康。如今随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，鲜花作为佳肴越来越多地出现...

各国对牛肉的态度、习惯不同，所以牛肉的食用方法也不同：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块菲力牛排烧...

咖喱是一种长青不老的食物，不时就会挑起我们想吃的欲望，尤其是炎热的夏天，大家都爱以它来醒胃提神和增进食欲。咖...

顾名思义，冰酒就是冰葡萄酒之意，加拿大酒商质量联盟（VQA）对冰酒（icewine）的定义是：利用在8℃以下...

“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。咖喱菜肴，不时会挑起人们...

（大纪元记者秦飞综合编译）今天晚上就是万圣节了，那些装扮各种造型“不给糖就捣乱”的孩子上门来要糖，结果每个孩...

历数北京小吃，只要没有宗教禁忌的，顶多五个之内就会数到卤煮火烧，好这口儿的人都亲切地称它“卤煮”。跟豆汁儿不...

每逢这一天，人们除了登高、赏菊之外，还要食花糕及饮象征袪灾免祸、延年益寿的菊花酒。

看过《大长今》的人都不会忘记长今加入少量牛奶而令牛排骨汤更加浓郁好喝的场景，作为古代朝鲜十分昂贵的排骨更是皇...

相信很多夜间经过台南赤崁楼的人都曾被一种景象震摄过，那就是“天呀！怎么那么多人在吃！”不禁使人好奇，“山根寿...

百吃不厌的长沙美食(图)

一般的家常便饭只讲究些营养、味道就足够了，其实，很普通的菜肴，如果讲究一下菜的颜色搭配、餐具使用和摆放样式等...

炎夏午后，朋友约好在西螺见面，正愁不知上哪找午餐，朋友说：“走！带你去吃特别的！”车停妥，前面一个不起眼的摊...

先要声明一下，此虾非我们平时吃的河虾草虾基尾虾小龙虾哦，它是用米做的，只因外形跟虾有几分相似便得此名。在四川...

选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完...

由于纽约美食书《纽约不吃不可》的新书会，我们走近了驻纽约台北办事处处长夏立言大使夫人郑丽园。在之后郑丽园的温...

和西餐相比较，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。

组图：中秋月圆之时，请大家吃月饼！

中秋节烤肉已成另类全民运动，营养师提醒，烤肉烧焦会形成致癌物，烤肉时，油滴到炭火释放的废气也不利健康，建议烤...

提起中秋的应节食品，大家第一想到的一定是月饼，月饼也叫团圆饼。