“韩食宝鉴”选用的牛肉是美国农业部极佳级牛肉(USDA Prime),肉质鲜嫩,大理石花纹分布均匀,烤出的每一块肉都多汁,吃上一口,哇!满足感十足!
美食
“片桐”店内的自制寿司最受欢迎。每周一、周四是“鲜鱼日”。据经理介绍:他们在凌晨3点到鲜鱼市场购买鲜鱼,之后回到店内,由正宗的日本寿司厨师来制作,因...
很多韩餐厅的海鲜葱油饼,都是以虾或鱿鱼为海鲜填料。因为成本高,牡蛎海鲜饼却比较少见。在“新亭”餐厅,您就可以品味到这种别处难觅的牡蛎海鲜葱饼和牡蛎汤...
70年代末,Loacker开始进入中东、中国和日本等国际市场。因为在机场和热门旅游景点售卖,Loacker的名声大噪并赢得多个奖项,包括号称“甜品界...
自2013年12月Ikinari Steak在东京银座开设第一家店以来,至今在日本已经扩大到166家连锁店(截至2017年11月)。其母公司胡椒食品...
店长高桥寿明原是寿司厨师,看到皇后区有很多日本人,却只能到曼哈顿购买日本物品后,萌生了张开日本超市的想法。经济实用的日本食物、生活用品,也受到其它国...
秋冬进补好味道
秋冬进补好味道,鲜美的龙虾吸收了私房酱味之精华和鸡肉的香味,鸡肉再吸收龙虾、私房酱的绝佳滋味,最后完全又被香滑糯米所吸收。
菜名:私房酱龙虾鸡翅蒸糯米
主料:龙虾一只、鸡翅4支、糯米一碗、私房酱4汤勺
副料:姜、葱、香菇、...
水晶盘BBQ烧烤可谓独特,更是健康。传统铁烤烧烤很容易喷油烟或把肉烤焦,而明亮通透的水晶盘给人感觉很干净,烤肉既不黏盘也不会烤焦。水晶盘盘口有漏油口...
VILLAGGIO意大利餐厅店面不大,但室内室外的台阶设计,却让整个餐厅看上去更有层次感。置身店内仿佛到了意大利某个古老的餐馆。难怪许多意大利裔人都...
如果爸爸是家里厨艺最好的人,把他的秘方变成餐厅的桌上菜,应该是个不坏的点子。
天气渐冷,越来越多的人想吃些热食暖胃,位于皇后区贝赛以滋补汤品为主打的韩餐馆“崔家美食”,就以香浓味美的牛排骨汤吸引了众多食客。
因为味道独特出众,韩式料理的方法和食材被越来越多的国际厨师所采用。在鸡蛋中加入泡菜,就会有酸辣刺激的味道;抹上辣椒酱之后,鸡翅就会变得格外美味。
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意大利从不缺少美食。几位资深美食家,和我分享了他们最念念不忘的意大利美食。这些人都在意大利待过很长时间,有的最后甚至和意大利人结婚了。他们提出的很多建议,虽然仅供参考,也许你读完后,可能有想去意大利背包旅游的冲动。
意大利从不缺少美食。几位资深美食家,和我分享了他们最念念不忘的意大利美食。这些人都在意大利待过很长时间,有的最后甚至和意大利人结婚了。他们提出的很多...
30岁出头,春风得意的时候,却患上风湿性关节炎,一次高烧昏迷中,他亲历濒死体验。努力活过来之后,他以食为药,辅以锻炼,却自然疗愈。Seamus Mu...
肥瘦相间的新鲜猪五花在烤盘里滋滋作响,当肉的颜色开始变得微微金黄时,油脂渐渐流出,肉香扑面而来。取一片生菜叶,抹一点味道醇厚的经典黄豆酱,再放上一片...
人们在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来,这样做并不科学。因为玉米外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发,从而保持其口感。煮玉米的时候,则最好将玉米最外侧的...
以顶级海鲜、顶级烧烤而闻名社区的韩餐厅“食客”,多年来,一直坚持选用最新鲜食材,打造最独特的美味。喜欢不断追求新意的朴老板将自己的全部诚意与爱心都运...
在很多连锁店还在用微软Excel来分析消费数据的时候,Domino's、星巴克和Panera Bread 已经投资购买更为成熟的科技,包括机器学习和人工智能。Panera Bread最近宣布开始提供送货服务,以拿到更多市场份额。
崔载镐是位于法拉盛的浪花寿司(Pado Sushi)主厨。之前在法拉盛北方大道一家规模很大的寿司店“清海镇”,当了七年大厨。崔载镐说,自己给别人打工...
Villanelle是距联合广场只有几个街口之遥的新餐厅,而这道蜜糖豆料理就是这里崇尚简单的烹饪手法的绝佳体现。主厨Nick Licata一周会去联...
这就是The Wooly Public,里面从餐盘的细节到装潢的感觉,都令人想起曾经的老纽约,也是让人乐在其中的理由。它位于知名的伍尔沃斯大楼(Wo...
在委内瑞拉陷入深度经济和社会动乱之际,委内瑞拉小吃馆Patacon Pisao的业主Jonathan Hernandez想要明白他的家乡到底发生了什...
如果在Cafe Sabarsky 度过一个慵懒的早晨,感觉就像是在维也纳的咖啡屋闲逛。Cafe Sabarsky座落在曼哈顿一间展示奥地利和德国艺术...
Icelandic Fish and Chip是一间海鲜餐馆,来自冰岛最大城市雷克雅维克(Reykjavik ),主打冰岛鱼类做成的料理。每周都会从冰岛空运食物到纽约。
日治时期,日本人在韩国开了“吃茶店”,也售卖咖啡。咖啡厅就是在那时候,逐渐流行开来。
19世纪末,朝鲜李氏王朝高宗在俄国公馆避难期间,爱上这款...
走进Piccola Cucina Estiatorio,就像是在意大利西西里岛的海边度过一个慵懒的下午。光线从明亮的大窗射进宽敞的餐厅,店员意大利语...
位于法拉盛149街的“中国楼”餐厅,就由张先生亲自主理。10多年来,“中国楼”的美味香飘四方,客人络绎不绝,长长的等候队伍认证了纽约人对中华料理的喜...
韩国人为了避免天气冷或是热而破坏身体的均衡,故常食用养身料理来调整身体。每到炎炎夏日,很多人会呆在有冷气的室内或是前往凉爽的公园或休养地、水上乐园等...
“粉物”是指以面粉为主要材料做成的饮食,包括著名的“御好烧”、章鱼烧等。“御好烧”是日本关西的著名地方料理,也是家家户户常做的美味餐点。“御好烧”和...