BBC科技事务记者休厄尔2002年04月03日报道， 科学家们相信，在寻找糖尿病、老年痴呆症、克雅氏病（人类感染疯牛病）等人类疾病的病因上他们又前进了一步。

科学家发现有助治癌的蛋白质，这种称为SP-1的蛋白质，是取自白杨树，但也能够在实验室内使用细菌来培植。他们发现这种新的蛋白质并相信能帮助研制出更有效的药物。

农历新年将至，香港邮政署宣布将于一月三十日发行以“岁次乙酉（鸡年）”为主题的特别邮票。图为邮政署推出的一套四款鸡年特别邮票。

近来，美国有关专家提出了用温和运动健身的新观点。温和运动就是 一种低强度。低能量消耗的运动模式，也称“适度锻炼”。所调适度，就 是每周消耗2000千卡热量的体育锻炼，即相当于打2－3小时的乒乓球；或 每个人每天都能累积相当于半小时温和运动的活动量，如：下公共汽车后 快走15分钟回家，再做20分钟的其他体力活动就够了。

中国医学是基础于道家的思想的。道家的五术就是系统中的最重要者，如果不明白五术，看病与治病的效果就会有所折扣了。孙思邈还比喻儒家与道家的一些学问，用以说明医学家应该重视学习《内经》的：“若不读五经，不知有仁义之道；不读三史，不知有古今之事；不读诸子，睹事则不能默而识之；不读《内经》，则不知有慈悲喜舍之德；不读《庄》，《老...

卫生署资料显示，去年台湾本国籍爱滋新增病例达一千五百一十三例，较去年成长超过七成，为过去十年年平均成长数值的五倍。

去年九一一开幕的“金门碉堡艺术馆——十八个个展”，参观游客已超过五十一万人次，被选为台湾十大公办好展览之一，金门县政府决定将展出延后到二月底，提供乡亲和观光客中国新年旅游的好去处。

台湾艺术圈的独行侠邱显德目前在台北九十九度艺术中心展出水彩画，呈现不同时期的作品。由于九十九度艺术中心总监许芳智将受邀到美国安排邱显德的展览事宜，所以这次的展出等于是邱显德进军美国的前哨站。

美国国务卿鲍尔今天会见十九名肯亚青年代表，重申美国防治爱滋的承诺。鲍尔

76岁住在丹佛地区的杰克‧贝彻(JackBoettcher)喜爱提供中级服务的小型度假村。他说﹕“我喜欢它们的家庭气氛及合理的价格。”

新婚燕尔之后，新娘竟然全身起红疹、发痒，甚至严重到半夜跑医院挂急诊，这可能是新娘罹患了罕见的精液过敏症，这种“虫虫危机”通常导致女性不孕，需人工授精方式才能受孕，也就是需要请医师把丈夫的精液洗涤过，再把受精卵放到太太的子宫内。

网路上最近流传一篇文章指称“可可亚的含铁量为牛奶的一百四十倍”，强调可可亚对女性特别好，不过，营养师及学者都觉得这样的比较没有意义，因牛奶本来就不含铁，若是用可可亚与巧克力的含铁量来比较，或许还比较有意义。

喝在嘴里 烧在心底觉得今年的冬天特别冷吗？让超商里各种口味的热饮为你的心情随时打气吧！除了温热饮品区，冰柜上还有加热也美味的惊喜...

今天，你想戴哪颗“心”出门？打开珠宝柜，大多数女性都有超过一件以上的心形饰品。 它不只是浪漫的符号，也可以是距离心跳最近的另一颗“心”，丰富意涵溢于言表。

洛桑的亲戚一上车，看到我之后，稍微放心地向洛桑说，还好你这位台湾朋友的长相蛮西藏的，只要到达现场时不出声讲话即可。天葬师跟洛桑的这位亲戚，已是三十多年的朋友，虽勉强答应，但警告现场不得拍照，否则，大家朋友就此翻脸。

美国官员敦促外国学生申请签证，到美国学院和大学读书。2001年9月11号恐怖分子袭击美国后，申请学生签证的人数下降。目前，有关官员正试图扭转这个趋势。他们将简化审批过程，并向外国学生保证，美国是欢迎他们来学习的。 自2001年恐怖袭击以来，外国学生因到美国学习而申请签证的数量急剧下降。2004年有大约56万人提交申请...

搭乘五分车前往台湾柳营，鲜奶火锅正等着，还有古厝新装的咖啡馆。期待的心情跟着五分车呼啸前进，舒适感跨越车厢蔓延到眼前的乡间新景，玩乐好心情也在列车轨道上奔驰快飞！

〈美丽好东西〉自由时报记者邵怡华／台北报导 保养领域里，出现了一股利用泥巴、黑碳制成的“黑势力”， 可别小看这些乌漆抹黑的保养品， 它们可是专治油腻、痘痘及美白的保养高手呢！

〔自由时报编译俞智敏╱美联社纽奥良6日电〕假如运动对你来说始终像爬上坡那么辛苦，那你不妨试试走下坡。奥地利菲特启教学医院的崔克赛医师6日在美国纽奥良举行的美国心脏学会会议中表示，奥国研究人员针对阿尔卑斯山登山客所进行的研究显示，不同种类的运动对于人体血液中的脂肪及糖分会产生不同的影响。

戏耍过美国几个赌场的尼尔‧古柏马戏团，这次来台要进国家剧院演出。作品《梦幻国度》跳脱传统马戏片段秀的演出形式，融合马戏表演、百老汇音乐剧形式及剧场表现，在九十分钟里传达逗趣且多样化的演出内容。

自由时报记者康俐雯╱台北报导 　花布灯笼是客家传统工艺，随着时代变迁这项客家特色文化却日渐没落。台东县鹿野乡的瑞源社区发展协会活用废弃十八年的农民教室，改装为“花布灯笼工场”全力发展具有客家特色的花布灯笼，并计划成立“灯笼博物馆”，推广客家文化。

蒸蛋、炒蛋时有绿绿的颜色，有网路谣言指称，这是因为化学反应，产生有毒的“氯”。不过，营养师驳斥这样的说法，因为蛋除了含有蛋白质外，还有丰富的矿物质，在过度烹煮下，才会出现这种颜色。

自由时报记者冯亦宁／台北报导 摄影／记者冯亦宁、陈建宏、陈奕全、潘少棠、台大翔 农历年的脚步越来越近，家家户户都开始打点过年餐桌上的佳肴。除了亲自下厨，街头巷弄中也藏了不少菜式，让人排队也值得！

配合乙酉鸡年来临，新竹市玻璃配合乙酉鸡年来临，新竹市玻璃工艺博物馆推出一系列以“鸡”为主题的玻璃创作品，为新竹的传统工艺注入创意巧思，也增添新春的气息。

随着现代人生活进步，木炭的功用也少了许多，但每逢烤肉季节就少不了它。大多数都用过木炭，但鲜少知道木炭如何制造！台北县土城市桐花公园“炭窑展示区”，给了制造木炭一个明确的答案，也供民众动手ＤＩＹ，让人感佩老祖宗的聪明与智慧。

仪式结束后，家人不到天葬场，委托一、两位好友去现场观看监督。在尸体离开家门口至村庄的路口这段路程，无论是天葬师、死者亲属，或是其他送葬人员，此时绝不能回头看，免得亡灵也跟着回头返家，影响转世。

蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质、脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰菜、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的...

周末菜谱：白萝卜烧墨斗鱼