饮食健康

爱吃泡面 30岁就秃头

〔自由时报记者杨菁菁╱高雄报导〕三十岁的王先生从小喜欢吃泡面，几乎每天当主食，也当零食，以致他十八岁开始掉头发，如今头顶全秃了。王先生日前前往皮肤科诊所求诊，医师黄美月指出，泡面中有微量防腐剂，长期过量食用会破坏头皮毛囊母细胞，而且泡面调味料多盐、多味精、多油，对身体新陈代谢也造成另一负担，诊所要求患者禁食泡面，并且配合药物、按摩等治疗，才有机会让头发再生。

秃头

2005年08月16日 3:22 AM

全麦谷物旋风吃得好又吃出健康

2005年08月15日 6:38 PM

烹调技巧: 煲汤

烹调

2005年08月12日 10:56 PM

厨房小巧门:夏天怎样存放豆腐

厨房

2005年08月12日 10:22 PM

周末食谱:三鲜汤

食谱

2005年08月12日 10:02 PM

周末食谱:锅遢豆腐

食谱

2005年08月12日 9:58 PM

天天吃足蔬果不困难名人教你发挥创意

生活忙碌又常外食的现代人，该如何天天吃足七到九份的新鲜蔬果呢？台湾癌症基金会请来名人夫妻档和一般民众发挥创意，早餐蔬果汁、饭前先水果、每餐至少两样菜、自制蔬菜手卷和蔬果酱汁等蔬果创意吃法纷纷出炉，可见只要有心就能以蔬果养生抗癌。

蔬果

2005年08月12日 8:30 PM

天天五七九足量蔬果有益健康远离癌症

餐盘里蔬果的颜色愈多，愈有益健康，台湾癌症基金会今天指出，学龄前学童每天吃足五份、少女及女性摄取七份、青少年及男性摄取九份新鲜蔬果，可以有效防癌及各种文明病。

蔬果

2005年08月12日 7:45 PM

茶水煮饭治病防癌

米饭是中国家庭的餐桌主食，用茶水烧饭不但可以获得色、香、味俱佳,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防癌治病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

2005年08月12日 9:19 AM

自制红豆饭抗衰老美容

红豆饭配上黑芝麻看上去晶莹剔透，红白黑三色，具有丰富的营养。黑芝麻中维生素E含量丰富，可延缓衰老，还能滋补肝肾、润养脾肺，让人的脸色更红润。红豆在所有谷类中维生素B1含量最高，可以帮助人们消除体内糖分的渣滓，大大提高人的食欲。

美容饭

2005年08月12日 9:00 AM

卫生署公告：花卉入菜的农药残留量

花卉作成花草茶或入菜越来越风行，不过，却可能把残留的农药吃下肚子，因此卫生署即日起正式公告，对菊花，玫瑰花及荷花三种常用花卉，订出农药残留的安全量，未来如果业者被检出违规，限期不改善，可以处三到十五万元。

花卉

2005年08月11日 3:26 PM

简单美味的腐乳菜

豆腐乳烧排骨这道菜是非常简单的，与平常的烧排骨区别不是很大，也不用准备太多的佐料，只需豆腐乳一瓶和排骨一斤，甚至连盐都可以不要。做法　将排骨切成寸长，在热油中炒干后加入豆腐乳数块，加水至淹没排骨即可，盖上锅盖烧至水干。加入豆腐乳的数量以盐调味合适即可。

菜

2005年08月11日 7:10 AM

牙痛长痛短痛原因不同

自由时报文╱张闺臣吃东西才痛、不吃就没事，多半是牙齿敏感引起，如果一痛就是几个小时，就连不吃东西也会痛，大概就是蛀牙在作怪了。牙痛最好尽快处理，乱吃成药反而更麻烦。到了夏天，许多爱吃冰品的人又可肆无忌惮的大快朵颐。这时候最杀风景的是，牙齿突然疼痛起来了，怎么办呢？首先要先区分疼痛的持续时间，如果是短暂的疼痛，持续时间只有几秒钟到几分钟，而且只要不吃东...

牙痛

2005年08月11日 3:44 AM

健康问答:何时喝咖啡更健康

咖啡是城市白领的时尚饮品,因咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。

2005年08月10日 11:29 PM

【生活小窍门】:鉴别松花蛋好坏

生活小巧门:鉴别松花蛋好坏

2005年08月10日 11:08 PM

尖沙嘴3人食染痢疾

卫生防护中心收到3宗杆菌性痢疾个案，3人均曾在尖沙嘴一间寿司店进食，其中1人更为食肆雇员。

尖沙嘴痢疾

2005年08月10日 10:57 PM