周末食谱:拌茄泥
饮食健康
台北护理学院研究发现,适度使用远红外线可以增加体内的一氧化氮,有助于新陈代谢,同时也可以增加对抗自由基的抗氧化酵素,值得进一步研究以此法降低癌症罹患的可能。
绿豆有解毒清心的作用,人们喜欢夏天在家里熬点绿豆汤来清心解暑,绿豆汤的时间长短很有讲究的。据专家介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。
炎炎夏日,西瓜吃多了,说法也多了起来。有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹泻而认为吃西瓜败火。营养学家说,西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴,有利尿功效,营养丰富,是夏季消暑的好食品,断然不会引起上火。那么,便秘、腹泻又是怎么回事?
鱼肉:肌肤紧致的秘密 要想拥有年轻、紧绷的皮肤,没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质,这种物质能作用于表皮下的肌肉,使肌肉更加紧致,表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为,只要每天吃100—200克的鱼肉,一星期之内你就可以感受到面部,颈部肌肉的明显改善。
巧克力不止可以满足你的味蕾,安慰你的心灵,它还具有降血压的效果。有愈来愈多研究显示巧克力里所含的类黄酮成分,对血管有好处,美国心脏学会今天也发表研究,呼应这个说法。研究发现,适量的黑巧克力,可以增加血液中的抗氧化成分,发挥预防心脏病的效果。其实许多水果、蔬菜、茶以及红酒里面,都含有很丰富的类黄酮,不过波士顿塔夫特大学的研究小组,特别针对高血压病患进食黑巧克力...
芋头制成的甜品许多民众都喜欢,在台中县大甲镇设厂制酒的翁世维,灵机一动将当地的特产芋头制成芋头发酵酒,而酿酒过程中产生的酒粕,更可以用来做面膜,成为许多爱美女性的独家保养秘方。
〔自由时报记者陈宜君13日报导〕美国科学团体“公共利益科学中心”(CSPI )13日警告,汽水饮料对经常每天饮用三罐汽水的儿童来说宛如有碍健康的“液体糖果”,应要求厂商在汽水罐上加注类似香烟的健康警语。
自由时报记者李容萍╱桃园报导 炎炎夏日,对于想吃冰品消暑的糖尿病患或正追求窈窕体重的民众而言,最害怕血糖失控或破坏了窈窕计划;桃园敏盛医院营养师刘香兰特别推荐抹茶冰沙、番茄果冻、枸杞菊花蜜雪三道兼具消暑及养生的冰品,全是善用低热量食材,让您清凉一夏,血糖、体重没负担。
夏天常流汗,如何止渴?就成为民众关切的话题,中视前节目部经理李继孔说,10年前在省训团受训时,同班学员杜老师来自南投茶农家庭。每天他的宝特瓶中居然有茶叶,细问之下才知道,这些靠山吃山、靠茶吃茶的老行家说:“天天这样喝可治高血压和高尿酸。”
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周三(7月22日),白宫高级科技官员迈克尔·克拉齐奥斯(Michael Kratsios)表示,中国的Moonshot AI(月之暗面)窃取美国AI顶尖公司Anthropic最先进大型语言模型Fable的技术,并使用英伟达先进芯片服务器,以...
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