(自由时报记者冯亦宁/台北报导) 秋风凉起,螃蟹肥香,秋节后正是大啖蟹肉鲜甜、蟹膏肥美的大好季节。秋蟹好吃就因为秋季水温受到气候影响,开始变冷,螃蟹们感受到温度变化,储备能量准备过冬,也就变得肥大好吃,这时节的螃蟹具有黄满、肉嫩、味鲜三大特点。
养生类-其他(二)
近年来阳澄湖大闸蟹在各方炒作下,冒牌货层出不穷,现今传出不肖商人又有新花招,就是把一般的杂蟹浸泡在漂白粉、硝酸钠等化学药剂,制造“青壳白肚”的假象混充为正牌阳澄湖大闸蟹。
自由时报记者魏怡嘉╱台北报导年轻人平时不注重膝盖保养,当心膝盖年龄会老化,一名二十五岁年轻女子因过度运动导致膝盖不适,到医院做检查,发现膝盖的年龄已经老化到四十岁的地步,医师提醒这种情形并不少见,值得注意。
】“三高”是指高血压、高血脂和高血糖。由“三高”诱发的心脑血管病,发病率和死亡率已居各种类疾病首位。其实就在被确诊为“三高”前很长一段时间,人们就已处在“亚健康”状态。由于尚未发展到疾病范畴,一般来说没有服药的必要,然而由于亚健康状态不予处理,就很容易发展到“三高”疾病。
随着中秋佳节来临,月饼逐渐成为亲朋好友间相互馈赠的礼品。今年市面上出现了人参月饼、枸杞月饼、海苔月饼、螺旋藻月饼、蒟箬月饼以及绿茶月饼等各种的‘健康月饼’,还标明该种月饼适合于男士、儿童、老人或糖尿病等不同的族群食用。但人们吃了这种特制的月饼后,
】秋天天高云淡,非常有利于人们进行户外活动,登山是一种非常适合人们在秋季进行的活动。金秋正是北方满山红叶之时,登高一望,让人心胸开阔,心旷神怡,而且登山不需要器械和特殊场地,因此深受群众欢迎。
自由时报记者王昶闵╱台北报导 医疗科技日新月异,癌症已非绝症,但误以为“吃太营养会养肥癌细胞”、“罹癌后理应消瘦”等迷思,却让许多癌患因错误忌食,不断流失对抗病魔的本钱。
台湾癌症基金会调 查说,近六成的受访者认为癌症病人变瘦是必然现象, ?
香港消费者组织发现,一般鱼罐头在开罐一段时间之后,组织胺含量会大幅增加,所以罐头鱼在开罐后应该尽快食用。
今年三月世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会发表报告称,丙烯酰胺可使动物致癌,警告公众关注并采取措施降低食品中的丙烯酰胺。中国卫生部于日前正式公布《食品中丙烯胺的危险性评估》报告,再次提醒消费者,高温加工的淀粉类食品,如油炸薯片和薯条等食物中丙烯酰胺含量较高,应减少食用。
中秋节快到了,很多人都会吃月饼应景,但市售月饼热量极高,奇美医学中心提醒民众食用月饼要把握低油、低卡、低糖、高纤,最好是自己做(DIY),控制热量并吃出健康。
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美国和伊朗持续激烈交火之际,美国中央司令部(CENTCOM)周五(7月17日)表示,美军在前一天的军事行动中,摧毁了伊朗用来追踪和监视霍尔木兹海峡商船的监视塔。这一轰炸行动正值美国努力遏制伊朗对霍尔木兹海峡的控制之际。
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