(自由時報記者馮亦寧/台北報導) 秋風涼起,螃蟹肥香,秋節後正是大啖蟹肉鮮甜、蟹膏肥美的大好季節。秋蟹好吃就因為秋季水溫受到氣候影響,開始變冷,螃蟹們感受到溫度變化,儲備能量準備過冬,也就變得肥大好吃,這時節的螃蟹具有黃滿、肉嫩、味鮮三大特點。
養生類-其他(二)
近年來陽澄湖大閘蟹在各方炒作下,冒牌貨層出不窮,現今傳出不肖商人又有新花招,就是把一般的雜蟹浸泡在漂白粉、硝酸鈉等化學藥劑,製造「青殼白肚」的假象混充為正牌陽澄湖大閘蟹。
自由時報記者魏怡嘉╱台北報導年輕人平時不注重膝蓋保養,當心膝蓋年齡會老化,一名二十五歲年輕女子因過度運動導致膝蓋不適,到醫院做檢查,發現膝蓋的年齡已經老化到四十歲的地步,醫師提醒這種情形並不少見,值得注意。
】“三高”是指高血壓、高血脂和高血糖。由“三高”誘發的心腦血管病,發病率和死亡率已居各種類疾病首位。其實就在被確診為“三高”前很長一段時間,人們就已處在“亞健康”狀態。由於尚未發展到疾病範疇,一般來說沒有服藥的必要,然而由於亞健康狀態不予處理,就很容易發展到“三高”疾病。
隨著中秋佳節來臨,月餅逐漸成為親朋好友間相互饋贈的禮品。今年市面上出現了人蔘月餅、枸杞月餅、海苔月餅、螺旋藻月餅、蒟篛月餅以及綠茶月餅等各種的『健康月餅』,還標明該種月餅適合於男士、兒童、老人或糖尿病等不同的族群食用。但人們吃了這種特製的月餅後,
】秋天天高雲淡,非常有利於人們進行戶外活動,登山是一種非常適合人們在秋季進行的活動。金秋正是北方滿山紅葉之時,登高一望,讓人心胸開闊,心曠神怡,而且登山不需要器械和特殊場地,因此深受群眾歡迎。
自由時報記者王昶閔╱台北報導 醫療科技日新月異,癌症已非絕症,但誤以為「吃太營養會養肥癌細胞」、「罹癌後理應消瘦」等迷思,卻讓許多癌患因錯誤忌食,不斷流失對抗病魔的本錢。
台灣癌症基金會調 查說,近六成的受訪者認為癌症病人變瘦是必然現象, ?
香港消費者組織發現,一般魚罐頭在開罐一段時間之後,組織胺含量會大幅增加,所以罐頭魚在開罐後應該盡快食用。
今年三月世界衛生組織及聯合國糧農組織食品添加劑聯合專家委員會發表報告稱,丙烯醯胺可使動物致癌,警告公眾關注並採取措施降低食品中的丙烯醯胺。中國衛生部於日前正式公佈《食品中丙烯胺的危險性評估》報告,再次提醒消費者,高溫加工的澱粉類食品,如油炸薯片和薯條等食物中丙烯醯胺含量較高,應減少食用。
中秋節快到了,很多人都會吃月餅應景,但市售月餅熱量極高,奇美醫學中心提醒民眾食用月餅要把握低油、低卡、低糖、高纖,最好是自己做(DIY),控制熱量並吃出健康。
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美國和伊朗持續激烈交火之際,美國中央司令部(CENTCOM)週五(7月17日)表示,美軍在前一天的軍事行動中,摧毀了伊朗用來追蹤和監視霍爾木茲海峽商船的監視塔。這一轟炸行動正值美國努力遏制伊朗對霍爾木茲海峽的控制之際。
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