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以鹿港最为有名，是彰化的传统古早味小吃，近年来，也可在各地老街、夜市的摊贩中看到。

营养简餐的糙米拌饭，是少油少糖少盐的健康烹煮法，可降低心血管疾病、解除压力......

酱牛肉天热了，给家里爱吃肉的，爱喝点小酒的男人女人，整一锅香香的酱牛肉吧，也不难，7步就搞定！！当然，像我这...

注：拌凉菜时，如果是凉皮这类型不出水的菜品，可以提前拌好，可以让料汁更透更入味。但是如果是黄瓜之类易出水的最...

(据民视新闻报导)眼看又到了夏季，这时来吃点清凉竹笋正对胃，不过竹笋，除了凉拌煮汤之外，还有什么特殊作法呢?

泰语为“nam prik pao”，又称泰式XO酱。这是属于异国风味版的“甜辣味噌”，乃是将炒过的辣椒、大蒜...

1 麻婆豆腐是一道历史悠久且是海外扬名的经典菜。在四川，麻婆豆腐是使用牛绞肉，以及大量辣油、花椒油烹调，口味...

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘...

做香辣虾那是更合适不过了。这个麻辣火锅料制作中的特点：鲜香麻辣，锅底基本无废渣。平时用红油郫县豆瓣酱里的杂质...

“在马来西亚，不论是高级餐厅或是平民小摊，每一道菜都让人食指大动，欲罢不能。所以，就算是在炎热的夏天，一道酸...

端午节快到了，来个香喷喷的艾草粽子吧！

豆腐是所有植物性食物中含蛋白质最多的，可以说比肉类还要高，而且很容易吸收…

双味茄丁简单的凉拌菜，一个咸鲜蚝油味，一个香蒜酸甜味。本来两个味道装在一个盘子会更有趣，但实在找不到合适的盘...

由在来米粉蒸制而作的碗粿，有甜有咸，是台湾南北均有的民间小吃。各地有各地的做法，以咸口味的碗粿来说，就有白碗...

饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以...

洋葱拌木耳

又是原料简单、做法也简单的菜呵，味道却是不错的，虽然看起来没有汤汁，但实际上吃起来一点都不干，相比鸡蛋炒韭菜...

昆布茶是任何菜色都能使用的万能调味料，不管是炖煮料理、茶碗蒸、热炒、腌渍菜、茶泡饭、意大利面、沙拉淋酱、什锦...

又是一年粽叶飘香时，家家户户忙着包粽子，分粽子，吃粽子。人人都享受着传统节日带来的惬意。话说粽叶有种独特的清...

1 鱼豆腐顾名思义，是豆腐加上鱼浆调合制成的豆腐，口感较其他豆腐为硬，且具有鱼的鲜味，也适合用于烩煮或煮汤、...

一个字：香！——从炒开始，到炖，到成菜，始终有香味弥漫。两个字：好吃！——具体表现在：排骨酥烂入味，微辣开胃...

大家一定都认为只要吃了蔬菜就有助于身体健康，其实这是一个错误的观点，有些禁忌，我们还是要知道的！剩菜存放过久...

种子连同豆荚一起咀嚼的那一瞬间，口中会飘来一股柠檬芳香，气味清爽。原产地为印度、斯里兰卡等地的豆蔻，在印度自...

1 相信大家非常熟悉皮蛋豆腐， 也很喜欢吃， 老少皆宜，我们在这道料理中加入新的元素（甜姜片）搭配食用，味道...

肉圆在台湾主要有两种──其一是蒸好后，油泡加热后，再剪开淋酱；其二是蒸好后直接淋酱，各有各的拥护者。据闻清蒸...

据三九健康网报导，如今，蔬菜水果中的营养成分大不如前，人类的健康也因此受到影响。个头较大的农产品通常含有更多...

串串香突然好想回家，好想吃烤菜卷，烤鱿鱼。自己动手，丰衣足食！

注意：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用

相传嘉庆皇帝游台湾时，曾将番薯包视为人间美味......

小茴香原产地为埃及，据说在古埃及曾被用来当做木乃伊的防腐剂。身为历史最悠久的香料之一的小茴香，自古即遍及世界...