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我的两个女儿超级爱吃这个叉烧鸡，她们都赞同这绝对是最棒的做法！我相信您和家人一定会爱上它！

今年母亲节，一起来制作好看又好吃的草莓蛋糕送给最爱的妈妈吧！这是一款裸蛋糕，可以不用涂抹奶油，加上喜欢的水果...

我们偶尔在十谷米、五谷米中看见的橘红小颗粒就是小扁豆，美国康健杂志曾将它列为世界五大健康食物之一；它小小颗却...

天然起司是发酵品，会随着时间酝酿风味，如果用对方法保存，就能享受美味直到最后一刻。想要更好地维持起司新鲜，以...

融合川味香麻劲辣与烤鱼酥脆香郁的巴蜀风滋味烤鱼，是由多种蔬菜搭配上主厨蔡凤庆的秘方，黄鱼入烤箱高温烤，借此锁...

猪肉鲜虾锅贴要如何做才超级可口美味多汁？跟大家分享一个我妈妈的烹饪小秘诀，这样做保证馅料滑嫩多汁！

这款蓝莓柠檬纸杯蛋糕清淡可口，让人很难只吃一个就罢手。蓝莓会在口中爆浆，而糖釉则增加了酸甜柠檬口味的甜度。在...

在这道快餐鸡排食谱中，简单的酱汁中甜甜的白色香醋（balsamic vinegar）与酸酸的大黄（rhuba...

馒头发酵时间要依照气候温度来调节发酵的时间与发酵的程度。因此侨委会台湾美食巡回美国、南非讲座主厨陈麒文，所分...

不够时间做酱油鸡，没有关系！试试这个食谱，您只需要30分钟！不但简单快速，而且真的是太好吃了！

一些质地坚硬的肉类，如牛肩胛肉（chuck roast）、牛腩（brisket）、牛隔膜肉（hanger s...

水煮蛋是餐桌常客，容易料理营养又丰富。煮得恰到好处时蛋清嫩滑，蛋黄自带鲜甜，要是善用调味料变换风味，吃起来就...

这款沙拉具备经典尼斯（niçoise）沙拉所需的配料及风味，配上明快清新的柠檬沙拉酱，还有新鲜的煎金枪鱼（t...

硬质起司加热后，有的可以融化成“瀑布”质地，有的仍然可以保持形状。今天介绍的煎起司用到拉美流行的白色硬质起司...

爱吃辣的朋友们，又辣又麻又够味的三道料理来啰！现任职于初芯初莳中式料理餐厅主厨 李滋翔 分享宁波麻辣臭豆腐/...

这里使用简单美味的酱汁为猪里肌肉（pork tenderloin，又称小里肌或猪柳）调味，用杏酱和苹果醋只需...

西兰花促进肠道健康，但西兰花的茎比较硬，很多人削皮再煮。其实，茎的营养丰富，想吃软烂一点可以切碎煮汤或粥。这...

不爱吃花椰菜？没关系，本篇介绍几种流行吃法以及烹调关键。尝试换不同的煮法和调味料，也许你会重新爱上吃花椰菜。

用带有甜味的佐料为基本款嫩煎猪排调味。不要将猪肉煎过头是做出软嫩猪排的诀窍。

陈之颖主厨希望透过最简化的烹调、调味手法，衬托出食材原有的滋味。他以醋入菜提鲜添香，而且醋酱防止维生素C氧化...

想来一碗可口料多的汤品，但是苦无时间熬煮怎么办！“意大利美国海鲜汤”满足您的味蕾，10分钟内就完成！

今天跟您分享炸鸡肉春卷的做法。并且解决一些常见的问题：所以我们的春卷十分的酥脆，不油腻，也不会破裂。您看到最...

熟豆浆的豆渣可以为咖喱酱增稠，同时减淡豆味。将豆渣咖喱酱与罐头沙丁鱼、辣青椒一起料理，酸辣开胃，搭配二米饭享...

嫩煎鸡肉变化款，制作诀窍为：一边在鸡肉上浇淋浓稠的咸甜酱汁一边煎。酱汁与鸡肉完美融合的终极食谱。

这道地中海香草鱼料理可以是美味又好做的工作日晚餐。在地中海地区，混合多种干燥香草用来料理很常见。这个食谱版本...

在引出洋葱鲜味的同时，缩短牛肉的炖煮时间，制作出软嫩又入味的牛肉盖饭。

著作65℃汤种面包的陈郁芬老师分享好吃又新鲜的菠萝泡芙，她表示闻到烤箱香味时，就是代表要去关心烤箱内成品，是...

如果您爱吃咕噜肉，您一定会喜欢这个做法！外酥里嫩，酸酸甜甜，真的是太美味！这个做法比餐厅里的更好吃！赶快一起...

这是一道只需几分钟就能做出的美味蔬菜单锅晚餐。其中一个秘诀就是油甘蓝（escarole），它属于菊苣科（th...

优格饮料不仅符合养生者的健康需求，也让滴酒不沾的人感到满意。它重新定义饮料的价值，即“营养丰富”的饮料：从伊...