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周末菜谱：滑炒鱼丝

越南卫生专家今天在一项国际会议上说，禽流感已造成全球一百亿美元的农�

菜名： 清香豆腐

修炼者如何饮食，这是个很现实的题目，在目前各大宗教各有不同说词。甚至有些两极化的走向，有一派主张：肉、鱼、蛋...

二００五年第三 届肥胖学术研讨会今起三天在台湾台北君悦饭店登场，会中将讨论肥胖流行病学、肥胖的负担、肥胖遗传...

香港中文大学所做的一项研究显示，华人的“带氧能力”远低于美国人，其中又以二十五到三十四岁青年心肺功能最差，带...

吃的好，懒得运动，过重是国人越来越普遍的问题。台湾肥胖医学会理事〔祝年丰〕表示，肥胖特别是胖在肚子，例如男性...

高雄荣总复健科医师林克隆及复健师杨钧涵联手合作突破不可能的任务，不花一毛钱，靠着散步及饮食控制，半年内让杨钧...

宜兰地区出现“黑心椰子水”，业者为了让椰子水有甜味竟然掺入糖水，一位糖尿病患者经常购买饮用，结果喝出问题引起...

运动也像吃饭一样，不能一下子就把一整周没做的运动量集中在某一天或是假日，这样极有可能发生“假日运动员症候群”...

红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发...

中医认为，莲子味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾，养心安神之功，可以收敛浮越之心阳，使人宁静而容易入...

春季咱暖春寒，易伤风感冒，出现头痛、发烧、打喷嚏、咳嗽等症状，一般民间多采用食疗 。这样疗效好又没副作用。

】“春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，保证健康。

卫生专家警告亚洲的禽流感可能扩散至世界各地后，美国政府也开始准备对禽?

彩带芦笋 材料 绿芦笋20支、（红、橘、黄）甜椒各1/4个、西洋芹菜1/4 片 调味料 醋2大匙、葡萄籽油4...

酒精是一种中枢神经抑制剂，它可以改变人类的意识状态、知觉、运动等功能。空腹喝酒下肚四十分钟后，血液中酒精浓度...

烧烫伤病患可望有新治疗选择﹗三军总医院研发出新型的人工皮肤，藉由可分解的胶原蛋白载体支撑，加上细胞培养技术...

今天（2月23日）是农历正月十五，是传统节日———元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在...

煮元宵有窍门

“食物过敏”是身体对某些特定食物所产生的不正常反应。很重要的一点是食物过敏必须和食物耐受不良加以区分。虽然后...

美味元宵汤做法

今天是元宵节，，吃汤圆是国人的应景习惯，医师和营养师提醒民众，吃�

︵中央社记者程启峰高雄二十三日电︶最近媒体报导一项医学研究指出，牙周病可能使心血管疾病恶化，高雄市�

2月23日是元宵节，依照传统难免要吃汤圆应应景。医师建议，肠胃不佳的人要留意份量与烹调方式，糖尿病人则不宜过...

美国营养学家一项研究指出，幼儿吃素可能会对身心发育造成永久伤害，国内营养师则表示，吃全素因为摄取的都是植物性...

〔自由时报陈宜君综合报导〕针对许多吃全素的父母坚持其小孩也得培养相同的饮食习惯，美国知名营养专家21日抨击...

水果所含的总热量并不高，大都属于中等偏低的产热量。

海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称...

今天是元宵节，在寒冬时，吃一碗热腾腾的汤圆，不但暖意上身，也可以吃出好心情。台北医学大学附设医院营养室建议民...