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含胜肽之雞精 可延緩腦力退化

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【大紀元2011年10月18日訊】(大紀元記者李郁玫臺北報導)腦力退化不僅影響個人工作、學習效率,長時間壓榨大腦,恐會造成腦損傷的情況。目前各國與人民對於保健腦以及防止腦老化的觀念還十分薄弱,投注在這方面的資源,也遠低於癌症、心臟病等其它重大疾病,因此要及早建立正確的護腦觀念。

臺北醫學大學及署立雙和醫院神經科主治醫師胡朝榮指出,長時間用腦恐造成腦損傷,而腦過勞的生理機制為腦部在長期密集的工作後,會累積許多代謝廢物,造成有害物質增加,導致學習力、記憶力、專注力下降,這些都是腦力衰退的表徵,如不及早正視此問題,會有腦損傷的風險。

台灣抗老化保健學會理事長王銘富指出,由於現代人在外在環境因子(如:壓力、環境毒素)及營養不均衡(如:高油、高糖飲食)的交錯作用下,容易出現腦部過氧化物質堆積(即類澱粉蛋白蓄積)而產生「氧化壓力」與「腦細胞內鈣離子恆定性改變」,進而造成「腦神經毒性」的病因,導致阿茲海默症的疾病,而這樣的患者中有高達5成的人就會成為失智症的患者。

王銘富表示,根據最新研究發現,證實含有胜肽的雞精,可以有效延緩腦力退化。因為雞精經過特定設計的高溫蒸煮,能將大分子的蛋白質分解成小分子的胜肽,具有減少腦細胞過氧化物質堆積的作用。所以胜肽現在已被列入有效延緩腦部老化的名單之中。

在現今高度競爭壓力的環境下,胡朝榮與王銘富共同呼籲高度用腦族群,要建立延緩腦力退化四大觀念:睡眠充足、適量運動、紓解壓力與攝取腦食物,才能有效延緩腦力退化。◇

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