每日三份牛奶 長保骨骼健康

【大紀元2013年02月11日訊】（大紀元記者秦飛編譯報導）美國學者發現每天食用3份牛奶或酸奶以上的中年人骨密度更高，且較不易骨折。

骨質疏鬆，即骨頭失去密度並變脆，影響了英國數百萬老年人。全國骨質疏鬆症學會（National Osteoporosis Society ）說，50歲以上的一半女性和五分之一的男性可能會骨折的原因主要是骨骼健康不佳。

附屬哈佛大學的希伯來老年人生活老齡化問題研究所（Hebrew SeniorLife Institute of Ageing Research）醫生薩尼（Shivana Sahni）說：「乳製品提供了一些重要的營養物質，有利於骨骼健康。」

該研究小組根據Framingham Offspring 研究中對3,212名參與者進行的調查得出了以上結論。然而，奶油及其產品如：冰淇淋，所含營養物質成份則較低，且脂肪和糖的含量偏高。

因此應選擇低脂牛奶或酸奶，才能增加蛋白質，鈣質和維他命D的攝入量，達到促進骨骼健康的功效。

（責任編輯：唐依旋）