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大腸桿菌
【大紀元9月17日報導】（中央社記者陳鈞凱台北十七日電）美國傳出袋裝菠菜遭大腸桿菌污染事件，甚至造成一起死亡案例。行政院衛生署今天表示，經查證，這家美國「Natural Selection Foods」生產的新鮮菠菜，目前知道台北101購物中心JASONS超市有進口販售，已要求賣場立即全面下架。
美國食品暨藥物管理局（FDA）日前發布回收訊息，指出由「Natural Selection Foods」公司生產的新鮮菠菜和含菠菜的沙拉產品，疑似遭到「O157:H7型」大腸桿菌污染，造成近百人罹病，其中十四人腎衰竭，更有一婦女死亡，要求將菠菜下架回收。
回收產品為有效日期二零零六年八月十七日至十月一日的產品，但該公司不含菠菜的產品不在回收的範圍內。
衛生署食品衛生處處長蕭東銘表示，經過調查，相關的菠菜產品確實有進口台灣，由台中「圃榮實業」代理，經過台北市衛生局初步清查，發現台北101購物中心JASONS超市有販售，已經要求賣場立即將產品全面下架，待原廠說明並澄清為止。
為釐清是否還有其他問題菠菜在市面販賣，衛生署也正清查圃榮實業相關產品上下游的販售通路情形。
蕭東銘說，民眾如有購買由美國生產的新鮮菠菜或含菠菜等產品者，不要生食，或加熱煮熟後食用，因為大腸桿菌只要高溫加熱即可殺死，至於其他廠牌的菠菜食品也建議加熱後食用，以降低風險。
衛生署強調，衛生署已請經濟部標準檢驗局，加強對美國進口菠菜產品的輸入查驗，就微生物項目進行逐批檢驗，直到事件澄清為止，各地方衛生局也會加強稽查，並將相關抽樣送檢，以確保民眾食品消費安全。