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韓式牡蠣營養飯

自製香芹大蒜奶油做法很簡單，先把奶油放在室溫中自然軟化，再將切細碎的大蒜末和巴西利末放進去攪拌均勻，裝在瓶中...

雞汁白靈菇

手繪食譜-隨性的本質-香腸披薩，披薩之所以受到不同地方的人們的喜愛，就是因為它輕鬆隨意的本質，喜歡什麼口味都...

冬天大家都不愛吃冰，現在超商業者出奇招，推出了「天氣表溫度優惠價」，天氣越冷冰品越便宜，而且以中部低溫為準...

簡單做人 輕鬆做事-腐皮香腸卷

烹製蝦類有竅門

清蒸魚的味道十分鮮美，而且重點突出了魚的味道，下面介紹一下製作清蒸魚的三個技巧。

漢堡麵包 牛肉餅 培根 美生菜2-3片起司片 洋蔥圈絲 西紅柿(蕃茄)圓片 酸黃瓜片奶油 美乃滋 芥末醬 西...

買肉的時候最好選用不含筋的牛臀肉，而垂直於牛肉紋理切出來的肉片吃起來會比較嫩滑。這道菜需要使用大火爆炒，並且...

蒲汁秋刀魚

材料：中卷一尾、老薑母、蒜頭、辣椒、蔥段、九層塔

南瓜是營養價值不錯、具有天然甜味且可以煮得很軟的食材，對寶寶來說是很好的副食品，製作時請選取較靠近外皮的部分...

飲食是可以影響心情的。這個道理，或者說這個論點，很多人不能理解，他們更願意相信「心情影響食慾」，而不願讓自己...

用黃豆做豆腐很平常，若用花生做豆腐就很特別。遵古法製作的花生豆腐是一道傳統的客家美食，風味獨特，每一口都是濃...

金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金...

臘月臘味飄香

將童子雞處理乾淨後，放入裝有足以沒過雞身的涼水的鍋中，大火燒開後撇去浮沫；將涼好的雞撕成小塊小條，碼在盤中...

喜歡蛋糕卷，製作過程簡單，烘焙時間短，不容易失敗，攜帶方便。這次用了咖啡，淡淡的香味，濕濕的口感，好喜歡！

這道菜做法超級簡單，而且很清爽，高手可以很輕易地把它做的好吃也好看。可惜我技術不行，總是把蔥花炒得黑乎乎的...

木瓜大家都知道，就是那個橙黃的，甜甜的，有黑珍珠般圓籽的水果。青木瓜是未成熟的木瓜，煲湯、炒菜，常常用的都是...

菠蘿還不錯，買個，回家做個菠蘿雞丁吧？ 雞丁軟嫩，菠蘿微酸，吃著比較下飯。

娃娃菜蒸的快差不多時，把蒜蓉之類快速翻炒一下，不用炒的太久，然後盛出鋪在娃娃菜上，同時澆上蒸魚露，蒸魚露有的...

一盒豆腐，切厚片。我一直偏愛切三角形的豆腐塊，所以，開始切豆腐的時候，也習慣性地切成三角形的片了，後來想想...

沒有加太多的調味品，主要是希望保留肉的香味，的確做出來的蓮蓬扣肉肉味非常香濃可口，扣肉很多膠質，軟硬恰到好處...

假日不想下廚，帶您去吃正統日式料理，請來日本大廚駐店，把鮭魚頭海鮮鍋從日本原汁原味帶來台灣，這個海鮮鍋，加入...

原本以種有機疏菜兼賣菜為業的賴明美夫婦，因利潤微薄而幫妹妹代工綁粽子貼補家用，進而在健康的雜糧粽中闖出一片天...

食後餘香久不散-臘汁肉夾饃