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吃膩傳統包子饅頭嗎?高雄有位老闆加入新創意，將包子饅頭大變身!饅頭加進橘子、抹茶紅豆等11種口味，包子添進義...

材料：黃甜椒、芹菜、香菇

竹筒鮮菇

此道菜的製作方法很簡單，如果不想要太多菇類，可以用青椒或喜愛的其他材料代替。

準備年菜了，由於西蘭花，菜花比較不易炒熟，所以事先需要焯燙一下，浸入冰水可使食物保持清脆的顏色及口感。這道菜...

外脆裏糯的「薯茸蝦捲」

竹簾輕卷，絲絲縷縷的陽光從縫隙中溜進室內，清薄透亮。某個角落飄出古箏悠揚的聲音，在空氣中輕輕盪開，一弦一柱...

大部分的寶寶不喜歡葉菜類食材特有的澀味，尤其在切碎之後味道會更加明顯，所以要先汆燙一下以去除澀味。

如果喜歡吃辣的話就用湘菜來代勞吧，在豐富多彩的地方菜中，湘菜以其悠久的發展歷史，獨特、濃厚的地方特色飲譽中外...

扣肉大家都知道，四川人叫「燒白」，傳統佳餚，製作簡單。全國各地都有燒白，叫法不同，添加輔料不一而已。一般都將...

您有吃過地瓜蛋糕嗎!南投溪頭一家飯店選用台57號的地瓜，研發口味極佳的地瓜蛋糕，由於它的纖維含量高、甜而不膩...

這個菜的關鍵調料是加入了一大勺蠔油，基本就夠鹹了。如果在碼放的茄子上撒一點鹽和雞精味道會更濃。碼放時茄子皮的...

蠔油蒸雙素

草莓酸甜適中、鮮嫩紅潤、香氣撲鼻，適合製作成各式各樣美味的甜點。而且營養豐富，果肉含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋...

有多久沒買肉?不記得了.好像自從肉價上漲以來就沒怎麼開過葷!好在俺和兒子先天底子豐厚.吃不吃肉照樣長的很茁壯...

亞亞版魷魚卷

熱騰騰的火鍋，是冬天一定要吃。今天推薦用八種以上蔬菜搭配出來的養身鍋，可以單吃，也可以用肉包菜，一起入鍋涮出...

入冬,又到了進補的季節,有些人喜歡用動物食品來補,其實,有些素食的營養滋補也不亞於葷食,其中,蓮藕就是一種理...

蚵阿煎最早的名字叫「煎食追」，是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水後的蕃薯粉漿包裹蚵仔、...

韓式牡蠣營養飯

自製香芹大蒜奶油做法很簡單，先把奶油放在室溫中自然軟化，再將切細碎的大蒜末和巴西利末放進去攪拌均勻，裝在瓶中...

雞汁白靈菇

手繪食譜-隨性的本質-香腸披薩，披薩之所以受到不同地方的人們的喜愛，就是因為它輕鬆隨意的本質，喜歡什麼口味都...

冬天大家都不愛吃冰，現在超商業者出奇招，推出了「天氣表溫度優惠價」，天氣越冷冰品越便宜，而且以中部低溫為準...

簡單做人 輕鬆做事-腐皮香腸卷

烹製蝦類有竅門

清蒸魚的味道十分鮮美，而且重點突出了魚的味道，下面介紹一下製作清蒸魚的三個技巧。

漢堡麵包 牛肉餅 培根 美生菜2-3片起司片 洋蔥圈絲 西紅柿(蕃茄)圓片 酸黃瓜片奶油 美乃滋 芥末醬 西...