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在懷集看到一道叫「六十日炒豬肚」的菜，於是問服務員：「小妹，你們炒豬肚要炒多久啊？」服務員回答：「『六十日』...

南台灣有六合夜市，東北角的基隆廟口，同樣也以小吃聞名國際。要在這裡擺攤不需要攤販執照，因為發展得早，老攤商多...

許多人都知道孔子是至聖先師，魯班是水泥匠的始祖，但是或許不知道，易牙是廚藝界的祖師爺，今天就有一場易牙美食節...

菱角，古時稱為「菱」，又稱水栗子。作為廣州有名的「泮塘五秀」之一的菱角，含有豐富的澱粉、蛋白質及多種維生素...

香料世界的歷史和人類學會烹調食物的歷史一樣的悠久，現在去廣州蕉葉吃飯，不但可以品嚐到已運用了豐富香料的東南亞...

吃膩了一成不變的父親節蛋糕嗎？值此南瓜盛產的季節，台北醫學大學附設醫院以南瓜當主角，變化出米粉、蒸飯、沙拉、...

根據台灣觀光局的最新統計發現，近年來，觀光客來台的主要旅遊景點排名，夜市名列第一。而台灣特殊的歷史背景，使得...

許多人都吃過客家米食，但是能把客家的點心變成像日本定時一樣精緻的套餐，可就新鮮了，苗栗三義就有這樣的特色菜...

華人的飲食文化淵遠流長，舉世聞名。對於台灣人而言，吃是一種藝術，也是一種文化表現，尤其台灣特殊的歷史背景，使...

桃園縣政府衛生局調查發現，桃園縣成人生化檢查肝功能指標，男性異常平均率二成、女性異常平均率一成以下，為了讓民...

吃心不改，讓唇舌與小吃來一次纏綿

首先上桌的是東坡樓的招牌涼菜蒜泥白肉，這道菜一出場就在「色」字上先贏人一招。紅艷艷的辣椒醬汁與白花花的豬肉片...

夏季天氣炎熱，江門市民卻絲毫不減對美食的熱愛。記者走訪了江門多家菜館飯店，發現各大菜館的生意依舊火爆，其中...

從一兩碟小菜的樸素飯桌到國王的山珍海味，韓國菜譜裡凝聚著韓國人的精誠和智慧。數不勝數的韓國飲食裡，最具代表性...

吃海鮮是廣州人的不二選擇，但是，自"多寶魚"事件以後，此風光便已盛景不再。海鮮雖已不再流行，可吃魚的情愫卻仍...

這就是家傳的味道吧，有了這樣的家傳，每個家裡都會有自家的拿手菜，也許味道不能算經典，但家裡的成員人人認可，吃...

為了推廣全民養生健康觀念，趁著端午節，彰化縣一家大型醫院就舉辦了健康養生粽的創意大賽，希望民眾能從趣味比賽中...

根據台灣觀光局的統計發現，這幾年來，觀光客來台的主要旅遊景點排名，第一名都是夜市，第二名才是故宮（世界最高樓...

端午節是全球華人非常獨特的日子，因為戰國時代ㄧ代忠臣屈原在汨羅江投水自殉的傳奇故事，造就了粽子的飲食文化，綿...

下個星期端午節要吃粽子，怎麼吃才健康呢？大顆料多的肉粽，有的相當於一餐600大卡的熱量，吃太多會引起腸胃的負...

保加利亞人一般以午餐最豐盛。通常都是從一盤湯開始，接著便是一杯烈性的開胃酒。至於下酒菜，最受歡迎的是「紹酒普...

無論是圖方便直接到店裡買串外賣粽子，或是堅守傳統自己包粽子，吃粽子前都免不了要加熱。味蕾敏感的老饕往往覺得餐...

六種美味粽子的做法

第一次包粽子，說實話，只是憑借小時候看爺爺包的那一點點記憶了。