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中秋佳節烹製一道芋頭菜餚，不僅營養而且美味。

皇帝品嘗之後讚賞有嘉，喻為人間一大美食，一問得知是以豆腐為主八種食材為輔烹調而成，遂賜名「八寶豆腐羹」。

又要到中秋節了，作為中華民族的傳統節日，月餅、螃蟹和水果歷來在中秋節裡扮演著重要「角色」。不過，每年中秋節...

一場專為有機農產品業者與南科廠商交流的台南縣有機農產品展銷活動，13日吸引來自台南縣內近20個有機農業的攤位...

如果月餅吃多了覺得悶，不妨玩玩新意思，把家中月餅稍稍「加工」一下，做成新口味的月餅來吃：

馬黛茶也是阿根廷的特色，據說這種茶是被阿根廷譽為 「國寶」、「國茶」，在當地語言中「馬黛茶」就是「仙草」、「...

雲林縣古坑的華山地區，一向以出產咖啡聞名，不過除了品嚐道地的台灣咖啡，咖啡與傳統台菜也可以激起不同的火花喔...

印度菜概括而言就是一種「簡單食材＋主要調料＋烹飪方式」的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人...

柚子營養豐富，廣為人所知，而以柚子入菜的創意料理，口味獨特，清爽健康。台南縣麻豆農會烹飪家政班的婆婆媽媽，在...

冰淇淋的美味香甜、冰冰涼涼、含在口裡、化在心裡的感覺，人們是很難抗拒冰淇淋的。尤其在夏天，冰淇淋更是消暑必...

重慶十大江湖菜

(大紀元記者黃凱西文字、攝影／台中報導) 台中市十大商圈特色行銷精彩活動，將於7日（週五）晚間七點於美術園...

時序進入秋天，吃膩清淡飲食，來點酸酸甜甜的俄羅斯料理吧，俄國沙皇的餐桌都擺些什麼，我們帶您去大開眼界!

大大的蝦，預先用了多種印度香料醃製一晚，再以鐵板形式烤煮後，蝦肉香口，非常彈牙，嚼久一些，濃濃的印度香料辛辣...

(大紀元記者陳俊村編譯報導)印度新德里幾萬隻流浪狗的境遇將更為水深火熱，因為一位市議員突發奇想，提議將牠們送...

(大紀元記者周奕倫綜合編譯報導)在19世紀中葉的美國，「分享冰淇淋」在中下階層人的眼裡是一大樂事。

以前，每到秋季，最喜歡的食物就是板栗了，可以做零嘴，可以做菜，簡簡單單卻又能幻化出不同的花樣，糖炒栗子更是能...

台灣人愛吃，什麼餐廳都有，但若是提到『西藏料理』似乎就比較少見，在台北市師大附近，一家西藏小館，裝潢陳設有著...

為推廣中華飲食文化﹐並分享中﹑港的最新流行菜式﹐李錦記聯同紐約福建烹飪協會 ﹐23日在紐約市唐人街東方大酒樓...

每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即「貼秋膘」。京城一些老字號肉食櫃台前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊...

山光水色五寨溝，美麗富饒菏葉坪，奇峰怪石蘆芽山……一提起五寨，人們都會被它秀美遼闊的山川河流所吸引，並會產生...

民以食為天，酸甜鹹辣，也各有所好，甚且因為當地氣候與特殊民情背景的交互作用下，而形成了所謂的「鄉土料理」；以...

記得蔡瀾（香港知名美食家）說過，在國外，最讓他思念的是肉骨茶。新加坡美食,讓人最先想到的，也是肉骨茶。肉骨茶...

輕食主意盛行，今年的中秋節月餅也跟著瘦身縮小，糕餅技術協會推出一口小月餅，只有50元銅幣大小，有人一口氣可以...

在懷集看到一道叫「六十日炒豬肚」的菜，於是問服務員：「小妹，你們炒豬肚要炒多久啊？」服務員回答：「『六十日』...

南台灣有六合夜市，東北角的基隆廟口，同樣也以小吃聞名國際。要在這裡擺攤不需要攤販執照，因為發展得早，老攤商多...

許多人都知道孔子是至聖先師，魯班是水泥匠的始祖，但是或許不知道，易牙是廚藝界的祖師爺，今天就有一場易牙美食節...

菱角，古時稱為「菱」，又稱水栗子。作為廣州有名的「泮塘五秀」之一的菱角，含有豐富的澱粉、蛋白質及多種維生素...