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蘿卜貯藏有多种方法。

〔冬至〕即將來臨，許多人都會吃應景的〔湯圓〕，營養師提醒民眾，一顆花生或芝麻湯圓，熱量高達70大卡，只要四顆...

自由時報記者馮亦寧╱台北報導 上飯店吃年夜飯、買年菜早就不是稀奇事兒。今天不但要告訴大家各飯店歷年來最熱賣...

羊肉的烹調反法很多，據古籍記載，元代就有十余種；到了現代，資料最完整的一本《清真全羊菜譜》中，共記載了280...

下週二是「冬至」，許多民眾都會吃湯圓應景。營養師提醒，五顆有餡湯圓等於一點三碗白飯，一天應以五顆湯圓為上限...

〈冷風颼颼吃什麼？〉 自由時報記者馮亦寧／台北報導　攝影／記者臺大翔、陳建宏 寒流當頭，

巧煮饺子与面条

厨房小巧门：烹饪虾类几个窍门

烹調技巧：怎樣好炒菜

類從粗食時代，進步到飽食時代，再從飽食時代提升到美食時代，科技高速發展，廚房的設備和料理品味,也在不斷的更新...

(大紀元記者蕭宇編譯報導)大廚羅蘭-麥什納(Roland Mesnier) 在白宮專做精美甜點，在近四分之一...

据北京晨报报道，卫生部通报了对部分市场上销售的植物油和蔬菜的卫生监督抽检情况，五种不合格产品同时被曝光。植物...

最佳吃甜食时间

有人说韩国泡菜中最著名的算是鲜泡菜，泡菜除了最常见的大白菜泡菜外，还有利用萝卜、黄瓜等多种蔬菜制作。

什麽叫蒸？蒸就是主料經過細緻加工拼擺造型，加入調料和各種調味品，用蒸汽加熱進行烹製，此法爲蒸。蒸制菜對原料的...

香港國泰航空二十三日宣佈，與香港賽馬會合作，將歷來最受食客歡迎的菜式，結合國際知名大廚的的巧思，炮製了多款適...

時序進入冬天，又是吃火鍋的季節，火鍋餃和丸類食品是不可或缺的食材，不過，營養師提醒民眾，這類食品經過加工，〔...

　波本生地巧克力 何處尋：台北福華飯店 多少錢：每組三片100元 　最棒的巧克力不但融於口，更細緻到拿在手上...

有人笑稱女性有兩個胃，一個裝甜點，一個裝正餐。冬天的時候嘗塊巧克力，不但滿足了貪吃的嘴巴，更帶來無上幸福。 ...

天氣冷颼颼，想來點暖呼呼的鍋品？ 亞洲人都愛吃火鍋， 即便地處熱帶的泰國也流行躲進冷氣房吃火鍋。 天冷了想要...

市面上一般的葡萄柚皮是黃色的，果實酸酸的，但現在花蓮富里鄉有一位果農改良成功，讓葡萄柚變得汁多味美，果皮還是...

泡菜是韓國每個家庭的餐桌上必不可少的傳統料理。11月11日至14日，為期4天的泡菜博覽會在韓國漢城舉行。

N.Y BAGELS CAFE 02-27521669 招牌菜：美式早餐／200元 特色： 　雖然叫做早餐...

湖南菜系是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为...