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萝卜贮藏有多种方法。

〔冬至〕即将来临，许多人都会吃应景的〔汤圆〕，营养师提醒民众，一颗花生或芝麻汤圆，热量高达70大卡，只要四颗...

自由时报记者冯亦宁╱台北报导 上饭店吃年夜饭、买年菜早就不是稀奇事儿。今天不但要告诉大家各饭店历年来最热卖...

羊肉的烹调反法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280...

下周二是“冬至”，许多民众都会吃汤圆应景。营养师提醒，五颗有馅汤圆等于一点三碗白饭，一天应以五颗汤圆为上限...

〈冷风飕飕吃什么？〉 自由时报记者冯亦宁／台北报导　摄影／记者台大翔、陈建宏 寒流当头，

巧煮饺子与面条

厨房小巧门：烹饪虾类几个窍门

烹调技巧：怎样好炒菜

类从粗食时代，进步到饱食时代，再从饱食时代提升到美食时代，科技高速发展，厨房的设备和料理品味,也在不断的更新...

(大纪元记者萧宇编译报导)大厨罗兰-麦什纳(Roland Mesnier) 在白宫专做精美甜点，在近四分之一...

据北京晨报报道，卫生部通报了对部分市场上销售的植物油和蔬菜的卫生监督抽检情况，五种不合格产品同时被曝光。植物...

最佳吃甜食时间

有人说韩国泡菜中最著名的算是鲜泡菜，泡菜除了最常见的大白菜泡菜外，还有利用萝卜、黄瓜等多种蔬菜制作。

什么叫蒸？蒸就是主料经过细致加工拼摆造型，加入调料和各种调味品，用蒸汽加热进行烹制，此法为蒸。蒸制菜对原料的...

香港国泰航空二十三日宣布，与香港赛马会合作，将历来最受食客欢迎的菜式，结合国际知名大厨的的巧思，炮制了多款适...

时序进入冬天，又是吃火锅的季节，火锅饺和丸类食品是不可或缺的食材，不过，营养师提醒民众，这类食品经过加工，〔...

　波本生地巧克力 何处寻：台北福华饭店 多少钱：每组三片100元 　最棒的巧克力不但融于口，更细致到拿在手上...

有人笑称女性有两个胃，一个装甜点，一个装正餐。冬天的时候尝块巧克力，不但满足了贪吃的嘴巴，更带来无上幸福。 ...

天气冷飕飕，想来点暖呼呼的锅品？ 亚洲人都爱吃火锅， 即便地处热带的泰国也流行躲进冷气房吃火锅。 天冷了想要...

市面上一般的葡萄柚皮是黄色的，果实酸酸的，但现在花莲富里乡有一位果农改良成功，让葡萄柚变得汁多味美，果皮还是...

泡菜是韩国每个家庭的餐桌上必不可少的传统料理。11月11日至14日，为期4天的泡菜博览会在韩国汉城举行。

N.Y BAGELS CAFE 02-27521669 招牌菜：美式早餐／200元 特色： 　虽然叫做早餐...

湖南菜系是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为...