烤肉禮盒 創新菜品 酒吧新張
「三元花園」以世代相傳的獨到配方搭配高檔食材而聞名。2019年的米其林指南,「三元花園」首爾總店和紐約新店雙雙上榜推薦名單。紐約分店在延續韓國傳統風格的基礎上注入了紐約的現代風潮,在味覺和視覺上為顧客打造超豪華的用餐、聚會環境,也帶來了江南...
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專訪「口喜(CookSee)」韓家有限公司韓洸烈代表
韓家有限公司韓洸烈代表30多年制麵產業經驗,經過12年的米線製作試驗,終於獨立研發出將國產米進行低溫發酵,冷風幹燥的62小時發酵法。
口喜米線(Cooksee)除了擁有柔韌的卓越口感外,僅需用熱水泡3分鍾即可食用。既方便,又健康。鯷...
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專訪「韓國農水產食品流通公社」紐約社長金珖鎮
成立於1967年的韓國農產品流通公社(aT),主要目標即為推廣、提高韓國農產品的品質與國際市場地位。幾十年來,「aT 」都會在全球促銷優秀的韓國本土農產品,「aT 」也在世界範圍內舉辦各種文化活動以推動韓食世界化。
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法拉盛的繁華地段,有一家新開業的韓國料理店,別看店面不大,當家主廚可是曾任韓國總統府青瓦台的廚師長,在這裡,以平民的價格就可品嚐到御廚的料理,這家店的名字就叫Woori。
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一位愛吃部隊火鍋的廚師,來到美國後發現,美國不但沒有部隊火鍋的專門店,而且吃到的部隊火鍋都不是正宗的味道,於是決定,把純正地道的“韓國味道”帶到美國,於是就有了這家“大叔部隊火鍋”。
濃香的湯底,精心又有誠意的調味,連來用餐的韓國移民...
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