飲食健康

體內積存的重金屬來源於水、空氣、食物或是自皮膚吸收。現實生活中很難完全不接觸重金屬，如食品用鋁箔、疫苗、烹飪用具、烘焙膨鬆劑、殺菌劑和化妝品。日積月累形成重金屬在體內囤積，會引發嚴重傷害，例如肌肉、神經、身體的退化，更甚者引起癌症。自然醫學期刊（NaturalNews）提醒以下食物可以有效排除重金屬毒素。

食物安全

2013年08月09日 12:55 PM

「神仙湯」配方瘋傳稱防癌標榜體質酸變鹼

(據台視新聞報導)癌症始終高居台灣人民死因榜首，坊間也流傳許多防癌的偏方，在大陸最近就很流行一種叫做防癌神仙湯，它是由菠菜、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜一起熬煮，聽起來好健康，號稱這五種菜一起熬煮，但煮好之後不吃菜只喝湯可以防癌，真的能因此破壞癌細胞嗎，國內營養師不以為然！

5 蔬果防癌

2013年08月08日 10:16 AM

維生素B群促進好心情

歐洲的一篇研究證實，維生素B6的確有幫助降低憂鬱症的罹患率，尤其是成人。它可幫助身體補充元氣、更有活力，幫忙製造紅血球，促進心情的穩定與注意力的集中。

維生素

2013年08月07日 11:23 PM

加州衛生部警告: 不要吃越南進口的薑糖

週一，加州衛生官員，加州公共衛生（CDPH）部總監Ron Chapman博士，警告消費者不要食用從越南進口的薑糖。 CDPH測試後發現產品中含鉛量超過國家標準。

含鉛衛生部越南

2013年08月06日 11:30 PM

組圖：8種美味蔬果吃錯部位堪比毒藥

目前，正是鮮黃花菜大量上市的季節。據大陸媒體報導，近年陝西、貴州、河南、北京等地，都出現過鮮黃花菜中毒事件。食材料裡不當，美味竟變成毒藥！除了黃花菜，還有一些我們常吃的蔬果，例如番茄、蘋果、土豆、腰果、櫻桃、紅辣椒等，如果吃錯了部位，不僅對健康無益，甚至會食物中毒。

食品安全飲食健康

2013年08月05日 12:35 AM

喝薏仁粥當主食女2年甩肉42公斤　

(台視新聞報導)這位年輕女孩成功瘦身！花２年時間，從８４公斤瘦到４２公斤，怎麼辦到的？原來她只靠吃薏仁粥當做主食，不過中醫師不建議這種飲食方法，因為薏仁性寒，體質偏冷、容易氣虛的人，很可能造成虛脫、血液循環不良的後遺症，最健康正確的做法，還是吃的均衡，多多運動。

2013年07月31日 10:36 PM

水果吃得少青壯年身體不快樂

（大紀元記者施芝吟台北報導）不健康的生活型態、未攝取足量蔬果，讓台灣青壯年身體最悶！董氏基金會進行「身體快樂訊息」網路調查發現，約每3人就有1人身體不快樂，又以20到39歲的青壯年最苦悶。

健康快樂蔬果

2013年07月29日 9:42 PM

驚人! 大杯美式「咖啡因」超標

每天來杯咖啡，似乎在台灣成為一種風潮，但您知道，自己一天到底喝下多少咖啡因嗎？消保處抽查10家業者發現，只有4家業者，在門市清楚標示咖啡因含量，而且有的一杯大美式咖啡，裡頭的咖啡因，竟然就高達310毫克，已經超過歐盟認為，每人每天的攝取量。

咖啡因超標

2013年07月29日 5:04 PM

猛喝果汁吃水果孕婦體重暴增風險高

炎炎夏日，許多人喜歡來杯冰涼消暑的果汁或飲料，但孕婦可要注意了，若喝太多果汁，容易攝取過多的糖分和熱量而導致體重狂飆，不但增加妊娠糖尿病的風險，還可能因為胎兒過大而造成產程遲滯的問題，甚至需要真空吸引或剖腹才能生產。

2013年07月29日 4:22 PM

不吃早餐美國男性心臟病發作風險增27％

美國聯邦政府數據估計，多達18％的美國成年人經常不吃早餐。但一項新的研究發現：不吃早餐男性的心臟病發作機率會增加。

心臟病早餐糖尿病肥胖高血壓

2013年07月24日 12:18 PM

男人不吃早餐增心臟病發風險

美國研究今天指出，跳過早餐不吃的男性，心臟病發作或罹患致命心臟病的風險可能較高。

心臟病早餐男性

2013年07月23日 9:30 AM

研究證實食米含砷高易致癌

今天公布的研究報告指出，內含大量砷的稻米會造成人體基因損害，從而增加罹患癌症的機率。

砷稻米致癌

2013年07月23日 9:28 AM

夏日輕食越吃越肥？都是醬料惹的禍

民眾在盛夏常選擇生菜沙拉或涼麵食用，但小心越吃越肥。台北市衛生局提醒，兩湯匙的美乃滋熱量等同1/3碗白飯。

減肥輕食醬料

2013年07月22日 10:49 PM

零食成癮?7成學童常吃零食

正值暑假期間，小朋友每天待在家裡都在做甚麼呢?兒福聯盟最新針對全國小學五六年級的小朋友調查，發現有7成小朋友經常吃零食，甚至有1成6的小朋友每天都吃，而且有超過6成的家庭，大人根本不限制小孩吃零食。

肥胖零食

2013年07月22日 7:48 PM

研究：魚油增加惡性前列腺癌的風險

一項令人吃驚的研究表明，從魚油中提取的ω-3脂肪酸，會增加男性罹患前列腺癌的風險。這意味著我們吃的一粒粒含魚油的小藥丸，不僅僅是浪費金錢的問題，而有可能給我們帶來災難，過多、過頻地吃魚也是同樣的結果。

魚油

2013年07月18日 11:27 PM

每日一匙堅果遠離心血疾病

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）民國101年（2012）台灣人十大死因心臟疾病名列第二，心血管疾病也有年輕化趨勢，進一步分析，原因包括工作壓力大、不良的生活習慣，以及飲食不均衡。台安醫院營養師劉怡里建議，每天1湯匙堅果，加上全穀及蔬果，可有效降低血液中的三酸甘油脂和膽固醇，遠離心血管疾病。

堅果心血管疾病

2013年07月18日 2:39 AM

每天1湯匙堅果護心不怕胖

怕胖、怕血管塞住的人，更要吃好油，台安醫院營養師劉怡里今天建議，每天1湯匙堅果，加上全穀及蔬果減少心血管疾病威脅。

堅果

2013年07月17日 12:15 PM

研究：紅肉攝取與糖尿病風險呈正比

(大紀元記者白晨曦編譯)最新出爐的營養學報導可能會讓你對烤熱狗、豬排和丁骨牛排的失去興緻了！美國醫學協會雜誌JAMA（Journal of the American Medical Association）內科醫學網站上的研究報告表明，長期攝取無論是加工或未加工紅肉者，罹患 2 型糖尿病的風險較高。

糖尿病紅肉

2013年07月16日 10:51 AM

注意!天熱少喝水 21歲女竟腎結石

夏天水喝太少，因為尿道發炎和結石的患者增加了三成!新北市有21歲的女大學生，平時不愛喝水，最後腰痛到站不直掛急診，檢查發現腎臟跟輸尿管都有結石。

啤酒紅茶結石

2013年07月15日 5:42 PM

美果汁含砷新法規比照飲用水低於10ppb

美國食品和藥物管理局（FDA）在受到食品健康倡導者等社會大眾的壓力一年後，終於在12日鬆口規定蘋果汁的新含砷量需低於10ppb，新法規規定市售果汁的含砷量，必須比照飲用水的高潔淨度標準。

FDA 砷食品安全

2013年07月13日 5:50 PM

營養專家推薦16種食品常吃抗癌遠離疾病

美國《預防》（Prevention）雜誌最近刊登一篇文章，內容稱多位醫學和營養專家總結出了16種具有食療功效的常見食物，常吃這些食物可以遠離一些疾病。該雜誌列出的食物，有的對人體健康非常好，除了原文中列出的功效，本文還蒐集了這些食品的其它功效，讓讀者更詳盡瞭解。

營養防癌飲食癌症

2013年07月12日 8:24 PM

味噌功效神奇！醒腦、排毒又防癌

（大紀元記者朱文綜合報導）人們喜歡在一天繁忙工作開始前喝杯咖啡提神，殊不知早晨改喝一杯傳統味噌湯比黑咖啡醒腦功效更好更持久。日本長壽村村民每天必喝自家釀的味噌煮的湯，他們每天精神充沛。味噌的好處早在日本江戶時代就有流傳，人們都說「花錢看醫生，不如花錢買味噌。」近年日本醫學研究發現，味噌有助排除幅射，增加了味噌有神奇功效的可信度。

味噌咖啡大豆黃豆

2013年07月11日 11:39 PM

果汁取代正餐小心胎兒變成巨嬰

孕婦飲食要當心了！如果您常因為天氣太熱，或者是想控制體重，把果汁當正餐，就要小心胎兒過大！婦產科醫生就發現，夏季孕婦懷的巨嬰，增加1到2成，這讓孕婦生產風險變大了！要想順利生產，營養師就建議，三餐水果吃拳頭大小就好，還得要多運動，才能讓母子平安健康！

多運動巨嬰果汁

2013年07月11日 11:14 PM

『妙手』，如意鎮痛之寶

肌肉、關節、軟組織的退行性病變，是一個不可逆轉的過程。隨著歲月的流逝，頸椎病、肩周炎、腰肌勞損、骨質增生、腸胃病……宛如一群群痛魔，肆意騷擾著體力勞動者、中老年人、常年伏案工作者，令他們苦不堪言。然而世間有相生相剋的理，有痛魔，則必有寶物為你降魔祛痛。

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2013年07月11日 12:26 AM

重口味高油脂台5成上班族成圓柱民