說到「甜味」就讓人想到「糖」，一般都會想到由甘蔗提煉出的蔗糖，其實世界上有三大甜味料來源，其一為蔗糖、還有甜菜糖、另外就是甜菊糖了。甜菊的原產地為南美洲，在很早以前就被當地的原住民使用在飲食裡，做為主要的甜味來源。在中草藥的書籍裡也有甜菊的記載喔！
2006年03月27日 7:51 AM 飲食文化
2006年03月27日 7:51 AM 吃飯的時候身體會發熱，這是因為吸收食物時，通過自律神經的作用而釋放出了熱量。這種飯中飯後發生的散熱現象被稱為「食餌性體溫發生」，這種功能越旺盛的人，吃下去的東西燃燒得也就越快，很難以脂肪的形式在體內堆積。
2006年03月25日 12:03 AM 一年一度的高考即將來臨，考生們進入倒計時的緊張複習階段。有些考生為了達到考出好成績的目的，不惜點燈熬夜，恨不得把一天當作兩天用。從維護青少年身體健康的角度考慮，高考前應當盡量不要熬夜，或少熬夜，但是，難免有的考生依然會熬夜。既然熬夜是費神費腦的事情，那麼，我們怎麼來彌補熬夜帶給我們的損失呢？
2006年03月24日 11:15 AM 蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸。它包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。並可以消除人體內的垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能，改善便秘與平衡血糖。它實在是價廉物美的減肥食品，對因便秘而引起肥胖的人特別有效。
2006年03月22日 11:39 PM 
2006年03月16日 4:35 PM 飲茶習慣在中國有著悠久的歷史，古代文人雅士平時經常聚集一起，且鼎且缶，以啜以飲，視為可獲得無窮的情趣。據漢代《華陽國志》，司馬相如《凡將篇》和楊雄的《方言》等書中記錄了，武王伐紂時就出現將茶作為貢品，和反映西漢時代買茶、烹茶、飲茶的事，宋代大詩人王安石曾有“人固不可一日無茶飲”之語。可見飲茶在古代人們生活中佔有很重要的地位。
2006年03月16日 3:51 AM 介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質的人都可以吃。但是，吃水果可有很多講究，吃的時候一定要謹慎，尤其是夏天，千萬別貪涼，不是什麼水果都適合冷凍吃。
2006年03月09日 10:39 PM 在古代，人們早就用花粉作為健身美容的佳品，歷來宮廷中多以花粉為主料，用酒麥處理，做成內服美容丸；而武則天則命宮女在御花園收集花粉，做成花粉膏以葆青春。
2006年03月07日 10:38 PM 
芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東等地方，中秋節吃芋頭是源遠流長的一種習俗。
2006年03月07日 11:26 AM 
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台灣換肝名醫陳堯俐等人因仲介9名病患到中國接受器官移植，從中獲取1466萬仲介費，遭法院判決有罪。衛福部確定廢止其醫師證書，成為全台首例醫師仲介病患赴中器官移植廢證首例。衛福部醫事司2日表示，陳堯俐將永久喪失行醫資格，且不得再參加醫師國考...
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