精緻點心
您看過最貴的鳳梨酥嗎?傳統糕餅轉型高價路線,搶攻頂級觀光客伴手禮市場,660元1盒6入的台灣造型黃金鳳梨酥,算算1顆要價110元,相當是一般20、 30元鳳梨酥的4、5倍價錢,貴雖貴,卻很受中國觀光客的捧場,1天至少30000顆的銷量,目前訂單早排到2010年春天,供不應求。
椰香滑滑木瓜腸粉
千百年來,牛郎、織女的故事變得家喻戶曉。每年到了七夕的晚上,大家就會出門去看牽牛、織女星渡河相會。七夕的重頭戲就在這些女孩的身上呢!因為傳說中,織女的手藝極巧,能織出雲彩一般美麗的天衣。為了使自己也能擁有織女一般的巧手,在少女之間,遂發展出了一種「乞巧」的習俗。
桑葚西米布丁
超簡單精巧的甜點-草莓巧克力棒棒糖
香蕉冰棍,煎香蕉,香蕉奶昔
小孩子點心2款 橙汁戚風 紅糖芝麻,樣子確實不怎麼樣,但味道不錯。
看見好多的朋友在變著法子用紫薯做美食,剛好家裏買了一大堆的紫薯,我也趕趕潮流,上個紫薯蛋糕卷! !!!
備註:三色湯圓麵團的做法可以參考《醪糟小圓子》的做法。
鮮藍莓瑪芬,藍莓烤化了,出了很多汁,酸酸甜甜哦!
還是紅棗豆渣,我家做得最多也最喜歡的豆漿。每次做完豆漿,用豆渣做得最多的就是豆渣麵包了,其次就是這個豆渣發糕了,味道很好,用來做早餐就最合適了!
炎炎夏日,吃什麼最消暑?五星級飯店主廚利用地方特產的水果,調配出省錢又養生的料理,其中有一道「銀耳燉雪梨」,還是慈禧太后夏天一定要吃的甜點,自己做,成本只要30元。
為了增加風味,在這裡添加了意大利香草調味料(沒有可以不放)做好的餅坯最後發酵烤箱預熱,中層180度,烤12分鐘。
2 cups whipping cream (相當於300ml的量, 我查過了, 可以用雀巢的淡奶油, 是一樣的), 2 盎司砂糖, 明膠 (就是瓊脂吧? 關於明膠的確切用量, 方子上說是 1 evenlop, 我自己推算是一小包), 1/4 cup 冷水, 選擇自己喜歡的口味, 香草是比較普遍使用的, 我選了咖啡味(兩茶杓咖啡粉). 我身邊只有量杓, 特地...
做慕斯我還是一個新手,這個黑森林慕斯是我第二個作品。
註:這次的效果不太好,因為粘米粉少了,應該改為100克,那麼蒸出來,就不會太軟。
(這次下的綠茶粉、橙汁果珍顆粒、藍莓果珍顆粒少了,以致顏色不夠分明。)
把吃的東西放進冰箱裡本是為了保鮮,可若不加選擇地將所有食物都一股腦地塞進冰箱,就有可能適得其反。
花生醬酥餅
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24年來,他們風雨無阻,晝夜不停。清晨的薄霧裡,有人靜靜打坐;深夜的寒風中,有人默默堅守;夏日烈陽下,他們向路人遞上真相傳單;嚴冬飛雪中,仍然有他們佇立於展板旁的身影。
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