精緻點心

輕柔少糖的雪姬捲蛋糕,讓您有個悠揚的午後......
膠質和骨質在人體內好比房子的水泥和磚塊,將珍貴的膠質提煉出來,讓銀耳變身燕窩級養顏聖品,真正關鍵是…
一碗香Q滑嫩的碗粿,須兼顧「粿」、「餡料」與「醬料」......
「元宵」是一種中國人在過元宵節(中國黃曆正月十五日)所吃的食品。它是由糯米製成的,內包餡料,餡料有芝麻粉、花生粉、綠豆沙、白糖、山楂…等,可直接加水煮成甜口味來食用......
這一期我們為大家提供宮廷點心元寶酥的做法圖解及詳細介紹,拜訪親朋好友時,帶上一盒自己動手做的元寶酥,傳統做法,天然食材,不含反式脂肪,祝福大家招財進寶、財運滾滾來。
喜歡吃芋頭的請看這邊......
「冰糖葫蘆」或「糖葫蘆」是北京的一種傳統小吃,天津人稱它為「糖礅」,青島人稱它為「糖球」,現在它是流行中國各地的零食小吃......
「蘿蔔」的台語稱為「菜頭」,音同「采頭」,具有「好采頭」、「好兆頭」之意。
吃過奶油蛋糕、芋頭蛋糕,不過,您吃過地瓜蛋糕嗎?台北有蛋糕店,選用彰化吸收陽光精華的紅心地瓜條,和地瓜泥,還舖上起司條,鹹鹹甜甜的口感,吸引不少人嚐鮮。
過年少不了的應景食物年糕,婆婆媽媽往往都會一次準備很多,常常吃不完就得先冰起來,營養師特別設計新吃法,搭配堅果和起士等健康食材,用蒸的或煮成甜湯,大人小孩都愛吃。
熱門的桂圓小蛋糕,自己做的也很有味道......
下午來做個熱騰騰的白水晶四葉草麵包,配著花茶享受一下冬日午後.....
聖誕節當天,來做個頗受孩子們歡迎的巧克力蛋糕吧!
番薯是台灣本土很健康的食品,昔日稱為番薯子,如今即將翻身成為番薯王。「番薯王創意料理競賽決賽」22日在遠東科大熱鬧舉行,以番薯為主題發想創新,創作出具台灣生命力的特色料理。
愛吃豆花的您,現在也可以自己照食譜來做了......
如果薑餅的美味對您的胃的話,那不妨捲起袖口,吹起口哨,帶著愉悅的心,自己動手做薑餅,好好犒賞自己一番吧!!!
在巴黎中心小島的對面,悄然出現了一家精緻、特別而又可愛的小店。這是在巴黎開業的第四間普威裡卡德巧克力店。
客家美食「南瓜粿包」,包入了豐富的食材,但製作內餡時,每一種材料都要單獨炒,才能吃出個別食材的獨特風味......
聖誕節即將來臨,您準備好了應景的料理了嗎?
桂圓養血補血,很適合養生食用......
西方社會傳統的聖誕節在十二月,但慶祝聖誕的氣氛在丹麥從十一月就拉開序幕了。公司同事、朋友和學校為孩子們舉辦的聖誕聚會等,一般都會選在十一月、十二月初。而每每此刻,供應的甜點很可能就是:蘋果片(æbleskiver)。
天氣轉涼,熱食總是最吸引人,傳統熱熱的燒仙草肯定很多人都品嚐過,不過,鹹的仙草美食,藥膳仙草雞、仙草麵線就少見了吧!靠著從甜品跳升主食的仙草鹹食,高雄有業者在這幾天轉涼的天氣,靠與眾不同,業績拉抬2成。
綿細又香軟的海綿蛋糕,是許多人溫馨的回憶......
芋頭巧在蒸製的過程稍嫌麻煩,但蒸熟後可吃到Q軟的口感和芋頭的香氣,就很有成就感喔!
好吃的蘿蔔糕,再沾上好吃的醬汁,您也可以自己做......
縱使各地區對它的稱呼叫法有所不同,但是它的食用方便、美味、價廉的特性,在擄獲當地居民的味蕾時,永遠攻無不克......
最近,幾位法國朋友辦了一個招待晚會,找我說,場地有了,飲料也有了,還差吃的。來賓將近上百人,他們準備了各種各樣的小糕點,但還不夠。 法式小吃我會弄的可不多,眼看時間就到,自然想起孩時學會的「絕招」:甜酥角,我給翻譯成法語說「中國甜脆餃子」。
今天做了一個平常不會做的菜色--黃皮綠心豬肉卷餅,做法有點「厚工」......
用不沾鍋就可以做好吃的鬆餅,不用特別去買鬆餅機。
好吃的地瓜核桃酥令人垂涎三尺,其實做起來並不難......
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全美各地數百萬選民週二(6月2日)前往投票點,在州長、聯邦參議院和眾議院席位的關鍵初選中投票。在最受矚目的加利福尼亞州,選民將在此次初選中選出得票率前兩名的候選人,決戰11月期中大選。