(大紀元記者吳茵柏林報導)香氣四溢的烤肉柱,一個夥計手拿一把長刀熟練地將肉一片一片地削下來,然後將熱騰騰的肉夾在一個大麵包中,再來幾片西紅柿和黃瓜、一些洋蔥絲、幾片綠色的青菜,再加上不同口味的調味汁,這就是遍佈柏林大街小巷的土耳其烤肉饃Döner,也叫做Döner Kebab。
異國美食
「在戶外露天的環境中,要的就是燒烤的那種味道和感覺,在室內做不出來那種味道。」夏季燒烤集娛樂、社交、生活為一體,已經成為加拿大人的一種生活文化。燒烤既可以在公園、湖邊,也可以在自家後院。一些人把家裏帶有烤肉架的後院稱為「男人的廚房」,煙霧繚繞的燒烤是很多加拿大男人共同參與的一種文化。
戶外燒烤已經成為夏季最受歡迎的消遣活動。在燒烤之前,要注意一些食物安全的常識。下面這些簡單的貼士將幫助您和家人有一個健康快樂的戶外燒烤經歷。
荔枝,一般人都只有把它和東方國家連想在一起,很少東方人會想到荔枝在歐洲的食用歷史已有一段不算短的時間了,尤其是法國人對於荔枝的喜愛,應該是歐洲之最吧?
說到日本沖繩飲食中的「中國元素」,最不可思議的也許是從中國豆腐乳演變而來的日本豆腐糕。在中國很大眾的豆腐乳,到了沖繩成為少數人才能品嚐的上等食物,還擁有一個讓人無盡遐想的名稱「唐芙蓉」。豆腐糕最早是琉球的宮廷食品,後來傳入民間,但價格仍然不菲,居酒屋中一小塊可賣到人民幣約50元。
松露自古以來在美食及民間傳說中都享有盛名,是埃及法老王古夫皇室餐桌上的珍饈,阿拉伯游牧民族貝都因人、南非的布希曼族人與澳洲原住民,世世代代都在沙漠中追尋它的蹤跡。羅馬人垂涎著它們的美味,認為它們是雷電所造。
今天我要做創意一點的。有一種義大利麵叫“Capellini”,是很細的麵,英文叫“Angel hair pasta”,我想用它來做義式涼麵......
(大紀元記者徐孝彬韓國首爾採訪報導】在「首爾G20峰會」之際,為推廣韓國飲食文化,韓國各大著名酒店一時間為創新韓式佳餚忙得不亦樂乎。然而如今韓國80%的酒店已經沒有正宗韓式自助餐廳了,因為佐料價格昂貴、製作工序繁瑣、人工費用不菲,這種料理實際上應該算特色佳餚了。
她曾於1999年受到韓國總統表彰,並在去年以大韓民國食品界名人第33號的名義參加了「韓國傳統餅乾韓果世界協會」。昔日的農家媳婦,如今成了韓果CEO;往日的家庭手工作坊,現今成了年銷售額達65億韓圓的知名企業。
比利時一名叫克裡斯•韋爾舒埃朗的男子連續83小時不間斷地炸薯條,創造了炸薯條的吉尼斯世界記錄。而此前的72小時紀錄,是由一名英國人在1987年創下的。
(據民視新聞報導)天氣熱,食慾可能大受影響,一位來自韓國的美食達人要教大家韓式冷盤料理,有果菜酸香的韓式拌冷麵,以及韓式冷湯麵。
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美國中央司令部週六(4月11日)宣布,美軍的兩艘驅逐艦在當天穿過霍爾木茲海峽。川普(特朗普)總統週日披露,這兩艘驅逐艦之所以能夠安全通過,是因為使用了一種「令人難以置信」的先進技術,三分鐘內就將試圖襲擊美軍軍艦的敵人解決掉。
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