異國美食

這裡的人也吃油條,不過他們配的不是豆漿,而是熱巧克力...
在炎熱的夏天,如果你已經吃膩了涼麵和沙拉了,但又想品嘗清淡又美味的食物,那就試試這道在夏天也適合的美味紅酒燉牛肉吧!
從字面上來看,TAPAS 是指蓋在酒杯上的蓋子,因為古時候的西班牙人,怕會有蒼蠅或昆蟲飛進啤酒中,久而久之這蓋子上放的食物就叫作 TAPAS...
不用上泰國料理餐廳,在家就可以做好吃的芋頭西米露了......
木炭烤肉,肉香濃郁,是最得烤肉之妙的傳統吃法,也承載了很多人的童年記憶。電烤爐的使用,使得傳統的木炭烤肉越來越少見了。法拉盛北方大道的韓國烤肉店--「南午亭」是一家始終堅持傳統木炭烤肉的食店。烤肉品種豐富多樣,除牛肉還有豬肉、羊肉、海鮮、生魚片等,配以經典韓式參雞湯、醬湯豆腐煲、海鮮蔥餅等,以及各式各樣的韓式泡菜,既健康又美味。   
24小時營業的「松來香」,主營烤串和東北菜。總店位於法拉盛41大道,可同時容納50人用餐,是親友聚餐、會客宴請的理想之地。半年多前,由於生意很好,老闆在羅斯福大道再開一家新店。
法拉盛北方大道上韓國美食雲集,如果你是肉食愛好者,有個問題可能會常常困擾你:哪裏既能吃到份量大的烤肉,又不至於太貴?現在就有一個好的推薦:北方大道158街的「烤肉村落」(BBQ Village)為你敞開了美食世界的大門,花費$24.95,你可以吃到高級牛排、豬排、牛肉等多達18種各式各類的烤肉,而且全都不限量。
講到「地中海式海鮮湯Mediterranean soup」,就會讓我聯想到來自於法國馬賽港的海鮮湯,也是法國料理中最具代表性的湯品......
身在異國他鄉的華人,特別思念故鄉,懷念故鄉的特產,回味故鄉的口味,更忘不了故鄉特產的美味。在巴黎可以說每個角落都有中國餐館,亞洲小吃也層出不窮,但要找一間純正的原汁原味,還真不容易。現在我們在這裡給大家推薦一個即純正又美味,且很有特色的一間亞洲小食店,價格優惠。它就是地處十三區中國城中心、新開張的sim@sim 美食家。
物價飛漲,很多餐廳小吃店,紛紛調整價格,但是在台北車站附近的商圈,居然有義大利麵,一份只賣49元,而且裡面的料很多,培根和蝦仁一點都不少,怎麼能做到這麼平價,老闆說自己身兼櫃檯,省下人事成本,而且拉長營業時間,才能維持低價策略。
今天的焗烤黃金薯泥就是使用地瓜加上馬鈴薯製成的薯泥,口感美味而且料理手法簡單,是一道非常容易上手和上癮的美味家常菜喔!
這是德國人每逢耶誕必吃的一種餅乾,而德國人很喜愛在耶誕節前夕舉行女孩們的餅乾派對,並且做出多款的餅乾......
Baklava是希臘的經典甜點,原來塞爾維亞也有同樣的東西,只不過甜度沒那麼高,加的糖份量少一些,派皮也因為糖份較少吃起來沒那麼黏膩、更爽口......
幾乎沒有西班牙人是不吃這道主食的。配料還可任意擺放,大鍋飯的意味,但卻是精緻版的。吃海鮮飯時讓人見識到了西班牙漁獲、船隻跟喧嘩充滿熱力的tapas酒吧......
炎炎夏日,人們容易沒有胃口,而且容易上火,這時候你可以嚐嚐清淡開胃的越南菜。
韓國烤肉(B.B.Q)是韓國正宗的美食之一,也是韓國家庭聚會或野外活動最受歡迎的風味美食。位於法拉盛北方大道的Korean BBQ韓國烤肉店,以其上乘的肉質、精湛的廚技、自製的特色B.B.Q醬,調製出品質精良、鮮嫩、鬆軟、勁道的韓國烤肉, 是您不能錯過的美食。
壽司和生魚片在美國風行已久。貝賽(Bayside)地區各族聚居,魚片店鱗次櫛比,乍一看似乎都差不多,作為魚片愛好者,你也許有一個苦惱:最好吃的魚片店是哪一家?這個問題沒有答案,但是我可以告訴你一家「經濟好吃」的魚片店,它由20多年魚片製作經驗的大廚主理,採用最好的韓國深海鮮魚現點現做,更有多道大廚私房秘製佐餐開胃小菜給你驚喜,它就是位於貝賽Bell Blvd...
今天這道「法式嫩煎海魴佐塔塔醬Fish à la Meunière」,它是一道簡單、美味、不做作的法式傳統家常菜......
首選區牛排館讓主廚自豪的創意牛排,究竟有多顛覆想像和美味,就讓以下常吸引饕客追逐通緝的實物嫌疑犯圖像,告訴早已飢腸轆轆的讀者諸君吧!
卡內維諾意式牛排館位於拉斯維加斯的宮殿酒店內(PALAZZO HOTEL)。此餐廳勝出的經典美味,是來自意大利托斯卡尼(Tuscany)的著名Chianina種大白牛,以傳統乾式熟成牛肉(Dry-aged beef)的方式所做成的豪華牛排料理。
對酒的探究從眼睛觀察開始,法語叫L’oeil du vin,就是從觀察酒的色彩、濃度、光澤和透明度開始。
本文將介紹美國旅遊暨美食指南的美食專家和饕客們,精心網羅推薦的2012年「全美十大最佳牛排館」!
(大紀元記者全宇韓國首爾攝影報導)在韓國的飲食文化中,醬的地位至關重要。韓國人說:「醬做得味道好壞關乎家運興衰」。意思是說,醬的好壞不僅涉及到全部飲食的味道,而且在一年中製作的醬味道和顏色都好的話,這一年當中全家人心情愉快,身體健康,也會得到周圍人們的好評。可見,韓國人特別重視醬的製作。
復活節是紀念耶穌復活的節日,在北歐,復活節叫做påske,這一名詞來自於希伯萊語,意思是逾越,基督教的復活節這段時間正是猶太人的逾越節,因為耶穌是猶太人,他當時去耶路撒冷,後來被釘上十字架,然後復活,正是在猶太人的逾越節期間,所以påske到今天就有雙重的含義。猶太人的逾越節,是為了紀念猶太人出埃及的那段歷史,當時人們按照上帝的旨意,將羊的血塗在門上,死神就...
一天午後,很久沒有見面的朋友帶著孩子來到我家聊天,知道我不擅於食品料理,她竟然帶來了午後麵包和我們分享。我自然慚愧萬分,但還是將我準備好的冰島蛋餅漿拿出來,現煎現賣。可喜的是,新鮮的蛋餅,邊上脆脆的,內心軟軟的,帶著適宜的溫度,成了孩子們的最愛,朋友也急忙問我要製作方法。其實冰島蛋餅卷製作非常簡單,現在拿來和大家分享,也願這款冰島蛋餅為您的家人增添歡樂。
回想一下在日本吃的親子丼,不外乎洋蔥、雞肉、味晽、蛋.....腦子裡開始浮現材料、作法...
歐姆蛋是清光剩菜的一種便宜、簡單又易飽足的好方法。而且,誰規定雞蛋只能當早餐?知名美食作家伊麗莎白.大衛(Elizabeth David)就曾以專文描寫歐姆蛋配紅酒當晚餐的美味。
(大紀元記者李真君英國倫敦報導)英國名廚John Burton-Race最近和曾經獲得2010年英國最佳菜餚獎的大廚Jonathan Davies聯手推出餐飲業新招,在網絡上招收全世界第一家由公眾投票選舉建造的互動式餐廳的會員。會員只需繳納60鎊的會員費,就可以通過投票的方式決定新餐廳的地點、城市、室內裝潢,還有菜譜。等新餐廳建成後,會員可得到60鎊的餐券...
在丹麥生活的華人朋友都知道,丹麥人很重視過生日,生日時除了搖旗祝賀、唱生日歌外,壽星準備蛋糕或麵包也是「不可逃脫的責任」。而對孩子的生日,那更是非重視不可。一般孩子生日那天的下午,會邀請幼兒園小朋友、小學同學來家中舉行一次下午茶的生日聚會。家長們會自烤蛋糕或小麵包,在麵包上插上丹麥小國旗和自製可可奶,讓孩子們享受一番。下面與大家分享一種自烤小麵包和自製可可奶...
(大紀元記者李歸燕法國巴黎報導)第62屆珀斯貝‧蒙塔涅(Prosper Montagné)大獎賽於二月初在巴黎的飲食烹飪專業學校(l'école Ferrandi)順利舉行。每位參賽者按照事先列出的參賽程序、製作過程、需要的原料和份額及操作時間等完成比賽作品。
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