這兩天，在德國首都柏林五星級「洲際大飯店」餐廳裡的氣氛就完全兩樣了─ 六位來自台灣各地的一級名廚，也是亞洲各式各樣烹飪比賽金、銀獎牌得主們，能說能練、忙得不亦樂乎；滿座德、中及國際嘉賓，多半初次品嚐到台灣美食，也領略了台灣文化孕育出廚藝專業師傅的精湛手法。大家在優美的雅座中，倾聽著飯店經理丁獻國先生風趣的介紹，之後人人大快朵頤。這是自12月14日晚間起，在柏...
2010年12月16日 3:49 AM
地方飲食特色
2010年12月16日 3:49 AM 
她曾於1999年受到韓國總統表彰，並在去年以大韓民國食品界名人第33號的名義參加了「韓國傳統餅乾韓果世界協會」。昔日的農家媳婦，如今成了韓果CEO；往日的家庭手工作坊，現今成了年銷售額達65億韓圓的知名企業。
2010年09月15日 9:15 PM 越雞生長快，體重大，成年閹雞可重達4、5千克，肉質含脂率低，是優良肉用品種。用此雞糟制，肉質鮮嫩，糟香撲鼻，別具風格，是冬令佳品。
2010年09月13日 12:33 AM 
由昆士蘭客家美食委員會承辦和推動的「亞洲（中華）美食饗宴活動」第一階段於9月11日（星期六）在昆士蘭台灣中心正式展開。本次活動特邀請頗負盛名具有多年的理論實務和教學經驗的臺灣餐飲管理學者陳嘉謨教授蒞臨演講及進行廚藝現場示範教導等。
2010年09月12日 6:46 PM 
意大利以其悠久的歷史、璀璨的文化和精美的飲食對西方文化有著巨大的影響。在美國，意大利菜式是西餐主要的組成部份。提起意大利餐，人們通常就會想到意大利通心粉，皮薩餅等。其實，意大利餐的菜式非常豐富，不同地區各不相同。
2010年08月04日 6:14 PM 
台灣原生的甜品，更風靡了香港、中國大陸、東南亞、日本及美國等地，其發明者有一說為台中市春水堂的劉漢介，另一說則是台南市翰林茶館的涂宗和，由於二者均未申請專利或商標權，使得珍珠奶茶成為台灣最具代表性的國民飲料。
2010年07月29日 8:19 AM 
由交通部觀光局主辦的「2010台灣美食展—山珍 西拉雅館V.S海味 雲嘉南館」將於8月27至30日在台北世貿本館A區登場，希望以在地美食搭配景點特色，建立一地方一資源的旅遊資源，推廣豐富的山產漁獲及農產品。
2010年07月14日 8:26 PM 
我在以色列耶路撒冷的日子，食物已經變成安慰遊子心靈的最大慰藉；我的身體像是自動偵測食物的雷達，哪裏有好吃的，就能辨識出來並飛奔而去；因為，以色列有數不盡的美味又健康的美食，等待我去一一品嚐。
2010年05月20日 6:15 PM 傳統的上海菜重甜重鹹，隨著健康意識抬頭，改良過的新上海菜不再那麼重口味，再加上有40年經驗的大廚堅持一道道的程序，絕不馬虎，改良過的新上海菜，兼顧了重視口味也重視健康的饕客。
2010年05月14日 10:57 PM 位於澳洲昆士蘭省布里斯本市南區Pinelands購物中心的路易吉斯義大利咖啡店（Luigi’s Slice of Italy Café at Centro Pinelands Sunnybank Hills ）老闆柳尼爾森（Lew Nielsen），特地為他的客人尋找了由華人發明的比薩餅食譜。
2010年03月20日 9:37 AM 
介紹的竅門用大頭菜切厚片鋪底，這招還沒試過今天試試。
2010年02月01日 3:59 AM 小貼士：清洗、浸泡後的產品具有綿香脆嫩爽的口感！切忌時間太久。
2010年01月23日 5:52 AM 
（大紀元記者黃玉燕台中報導）台中飯店美食嘉年華活動，結合台中縣市最知名的八間飯店業者，包含金典酒店、全國大飯店、台中福華大飯店、台中長榮桂冠酒店、通豪飯店、台中亞緻大飯店、裕元花園酒店、清新溫泉，從11/1起推出嘉年華特別套餐，持活動的「飯店美食集點卡」還可參加摸彩活動，活動期間自11/1到2010年1/31止，民眾可把握機會。
2009年10月28日 7:40 PM 
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週四（5月16日），美國總統拜登的國家經濟顧問萊爾‧布雷納德（Lael Brainard）強調了中共的工業產能過剩所帶來的挑戰。她說，美國有必要對中國產品徵收新的關稅，以確保美國的就業和投資不會因中共的不公平貿易行為而受到削弱。
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