李熙報導

保鮮盒、寶特瓶、保鮮膜等塑膠製品,是生活中經常會用到物品,它們所提供的便利性,讓人很難拒絕不使用。只是塑膠製品的種類非常多,同一種類物品,如保鮮盒或保鮮膜的塑膠材質就有好幾種,大部分的塑膠製品是不能加熱,也不能放進冰箱,因為其所含的有毒物質會釋放出來污染食物,再進入到人體,這種有毒物質是一種強致癌物,會增高使用者罹癌風險。
長壽是每個人的願望,誰都想能多活一些年,只是在文明病的威脅下,高血壓、腦中風、心肌梗塞、糖尿病、癌症、老人癡呆……讓人生活得戰戰兢兢。許多研究發現,所謂的文明病也是生活習慣病,只要改變生活上的一些觀念和習慣,就能大大降低罹病風險。英國研究顯示,如果每天食用辣椒,可以降低死亡風險14%,即使每週食用1~2次,也能降低10%的死亡風險。
炎夏酷暑,飲食上難免貪涼,人體經過高溫、涼食的刺激,出現不同程度的脾胃虛弱,無病也三分虛了,因此進補前要先調理脾胃,在恢復體力的同時,達到預防疾病效果。專家建議,入秋後飲食做到「333」,就能讓你秋天不得病!
許多人都有痠痛的經驗,輕微的可能自己抓抓按按就緩和了,經常性發作且較嚴重的痠痛,有人會上按摩院給專業人士按摩,有人選擇上醫院打針吃藥、做物理治療,但有更大部分人則長期到藥局買痠痛貼布來貼,只求能緩解痠痛。身體痠痛雖不是什麼大病,但發起病來鑽心的滋味也只有當事人知道!
人會衰老而產生疾病,現代人為了預防疾病,延緩衰老,開始注重起養生來,通過養生保健的方法,達到強身健體,增長壽命的目的。當我們身體出現血壓過高、咳嗽不止、便祕、高血糖、胸悶等各種癥狀時,不妨跟著慈禧按摩我們身體的5個「養生窩」,能出現神奇無比的效果!
沉迷電視、網絡的人要小心了!日本一項研究發現,過度沉迷看電視,除了影響視力外,還可能有患上肺栓塞的死亡風險!
激烈的社會,每個人都頂著壓力,緊張的生活著,在競爭中產生的不良情緒,會慢慢使人耐性變差、脾氣變壞,一點小事可能就暴跳如雷,你的情緒可能會傷害了身邊的人,或讓你在職場上失去人緣。這樣的情緒表現,是「脾氣差」還是得了「躁鬱症」?
肩頸痠痛、腰背痛、頭痛失眠可不是年長者的專利,久坐、久站族經常維持一個姿勢過久,是引發各種慢性疼痛的主要原因。身體長期處於歪斜狀態,會導致肩頸周邊的肌肉僵硬,引起各種酸痛,還會加速頸椎椎間盤和關節變形等問題,嚴重危害身體健康。
俗話說,一樣米養百樣人。雖然人有百樣,然而宇宙萬物仍離不開五行。五行學說是以五行的特性:木、火、土、金、水,對事物進行歸類,說明其屬性及相互關係。
一天忙碌下來,最想做的一件事,應該就是躺在床上好好睡一覺!睡眠是最好的休息,能幫助身體消除疲勞、放鬆精神,並有助於大腦細胞修復增生。然而,根據世界衛生組織的調查發現,全球約有27%的人有多種睡眠障礙。如何把握夜晚時間,有效率地達到放鬆與休息的目的,是忙碌的現代人必修課題。
一個人的飲食習慣,其實是承襲了生長家庭的口味,母親用哪種味道把你帶大,你就喜歡啥味。但食材來源受地域影響較大,不同地域會因氣候、食材的特性甚至是機體的需求,而有不同料理風味。因而形成所謂「南甜北鹹」的飲食文化。
俗話說,30歲不養好脾胃,60歲遭殃!古代醫學家李杲在其著作《脾胃論》中寫道,「內傷脾胃,百病由生」。其實,都是在告訴我們,年輕時一定要養護好脾胃,否則年紀漸長,各種疾病都會出現,不僅影響老年生活品質,也會較難長壽。
粥俗稱稀飯,古時稱包糜、酏,是東方家庭餐桌上的主食之一。根據《周書》記載,黃帝時期即開始「烹穀為粥」,可見中國人吃粥的歷史久遠。粥也被古人譽為「神仙飲食」,粥不只能果腹,還有養生作用,加上中藥材熬煮便是一碗藥粥,對人體健康大有助益。
秋天菊香蟹肥,正是吃蟹的好季節,紅橙橙的螃蟹擺上餐桌,就讓人忍不住大快朵頤,只是螃蟹性質偏寒,脾胃虛弱者吃多恐會造成腹瀉。中醫師推薦加黃酒一起料理,不但能去腥、解膩、增香,更有去寒,避免吃螃蟹拉肚子的作用。
現代人壓力大,加上飲食西化,又少運動,血管從30歲以後就開始加速衰老,血管健康也就跟著出現異常。血管一旦出現老化,不管在哪個年齡,都會出現全身的衰老症狀,因此,有血管年齡才是你真實年齡的說法。
免疫力是活力的來源,當一個人免疫力下降,對任何事物都提不起勁,稍一 活動就容易感到疲累,感冒不斷,傷口易感染等等。鋅是人體必要的微量元素,具有強化免疫系統的功能,人體內蛋白質、脂肪與細胞的新陳代謝,都需要它的參與,如果體內缺乏鋅,便會降低免疫力。
「八月節……陰氣漸重,露凝而白也。」進入白露後,早晚會感到一絲絲的涼意。此時節要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生,特別是體質過敏患者,在乾冷的氣候,很容易引發濕疹等過敏性皮膚疾病。中醫師建議,秋季最適合養陰潤燥,燉碗「秋梨湯」,會是秋天最好的保健。
忙碌,緊張、壓力,是現代人生活的特徵,身體經常處於緊張狀態,容易導致交感神經持續優先發揮作用,而使人體的血管緊縮,血液循環變差,造成眼睛的血液循環惡化,淚液分泌減少,使眼睛產生不適。日本眼科醫師表示,揉按指甲四周,能瞬間刺激自律神經,進而幫助淚液分泌,輕鬆改善眼部的不適。
秋後白露是柚子的收成季節,柚子也是中秋節必吃的食物之一,所以每家每戶都少不了買幾個柚子過節。柚子吃完,柚皮可別急著丟,柚皮不但具有化痰止咳,幫助消化及消除胸口滿悶的功效,還能拿來製作精油、洗碗精、驅蚊……有療癒身心功效,而且又環保。
中秋節起源於中國,也是東亞文化圈民間的一個傳統節日,在各地雖然發展出不同習俗,但有些習俗是各地皆有的。中秋節也是一家團圓的日子,全家團聚賞月、吃月餅和特定的食品。中國南方和越南還有提燈籠的習俗,在台灣,中秋節除了吃月餅、柚子,烤肉也是必不可少的活動。
中秋節一定要吃月餅!雖然現在平常日子也能買到月餅,但只有在中秋時節吃才能品出它的特別意涵。但高油、高糖的月餅,小小一顆熱量可能就高達400大卡,一天就能吃上幾個,在不知不覺間為身體帶來負擔。
皇曆8月15日中秋節的由來已久,有文字記載中秋之事已有二千多年。傳說唐玄宗夢遊月宮,得到了霓裳羽衣曲,民間才開始盛行過中秋節的習俗。中秋吃月餅,闔家賞月,團坐聚飲,都是我國民間的傳統習俗。圍繞著中秋節,許多傳統的應節食物都很好的寓意,流傳至今仍繼續食用。
醬油在食物烹調中佔有相當地位,炒菜、炒飯、滷肉、沾醬、醃漬食物等,都少不了它。自從黑心廠商製造毛髮醬油曝光後,許多主婦用醬油的方式也較保守了,深怕買到不好的醬油,危害家人健康。
花椰菜是公認的抗癌蔬菜,因為它含有具抗癌功效的蘿蔔硫素,也是含有多元營養素的超級蔬菜,被列為十字花科之王。不論在東西方國家,花椰菜都是餐桌上的常客。只是茂密的花蕾經常躲藏著許多小蟲和農藥,如何清洗乾淨,難倒了許多主婦。其實,只要簡單幾個步驟就能將花椰菜洗得又快又乾淨。
人類壽命的增長,讓人更怕老了!於是醫美診所隨處可見,只要利用一個午休時間,便能讓你臉頰變緊實、眼睛更有神。對於怕動刀動針的人,你也可以自己啟動我們體內的Sirtuin基因,讓身體更年輕。
居住空間容易有衛生死角,通常是家中最髒的地方,既稱死角,自然不易被察覺,我們身體也有衛生死角,同樣是最髒的地方,若不每天好好清潔一番,可是會給身體帶來健康隱患!
台灣的「吃」出了名,也反映出臺灣人愛吃的精神,鷄排、水餃、肉丸、肉粽、肉羹、爌肉、羊肉爐......各種吃食沒有不愛的,而另外,有些人生活為求方便,一次會煮較多食物,隔天熱著吃,或上班可帶便當,長期吃常吃油炸、燒烤等較油膩的食物及隔夜菜的結果,就是大腸癌發生率也拿到全球第一。
為了隨時可以喝水,尤其喜歡喝熱飲的人,隨身帶保溫杯是最方便的,只是市售保溫杯所用的不銹鋼材質種類眾多,並不是每一種保溫杯都能安全使用。劣質的不鏽鋼杯容易溶出金屬元素,危害健康,特別是不要將牛奶、酸性果汁、茶、中藥等4種飲品裝進保溫杯。
腎虛是老化不可避免的現象,一般人從30歲以後,便開始有一定程度的腎虛老化現象,護腎滋陰是延緩老化的關鍵,因此要抗老就要先補腎。
在都市中長大的孩子,對蔬果的認識大部分人僅止於外觀和名稱,至於哪種甜?哪種新鮮?這種選購的訣竅,則顯得很貧乏。今天就讓菜販子來教你不買菜的竅門。
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