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在今日的世界裡，不吃糖幾乎是「不可能任務」，但考慮到過量吃糖與許多疾病的關聯越加得到證實，有節制地攝入糖分相...

這盒號稱是世界上最貴的洋芋片，是瑞典釀酒廠聖埃里克(St Erik’s brewery)，為了製作出與啤酒最...

意大利糕點師傅斯圖奇（Matteo Stucchi）所做的精緻甜點不但能吃，還能講述故事，他用它們開創了生動...

腎上腺機能不全導致的許多體徵和症狀常被醫生視作「神經」症狀，會開具抗抑鬱藥、鎮靜劑或雌激素等處方。然而，許多...

日本一名母親擅長做創意餅乾，她能將餅乾做得像超小的精緻餐點，一塊餅乾看起來就像一碗豐盛的佳餚，令人垂涎三尺...

時序進入冬天，冬天進補養生的概念又成飲食主流。新觀念的機能食材翻新了一般常見的食補食材的視野。食補養生不用上...

診所與酒莊是不應該相題並論的，但偏偏到奔富去應診的酒客們卻有不少！奔富（Penfolds）是澳洲的超班（高水...

Apero Kitchen & Wine Bar 地址：1735 Marine Drive, We...

每年的11月，數萬名世界各地的男士們開始蓄鬍子運動，不過他們此舉並非是為了打造鬍子型男，男性健康問題才是他們...

今天我們很榮幸的請到羅師傅來上節目了，讓我們一起來看看如何在家裏也可以輕輕鬆鬆做出廣式臘肉糯米燒賣！

醋如今在各國仍普遍用來泡製蔬果，也廣泛用作菜餚的調味品。而如《食物科學》雜誌所介紹，醋越來越多地被視作一種促...

11月7日是立冬，民眾常有進補的飲食習俗，國民健康署網站宣導進補聰明搭配，得到進補的效益。此外，中央氣象局氣...

秋冬天冷，許多民眾開始吃起鍋物料理暖身；若想要吃得飽、吃得暖，卻又不想發胖。台北市立聯合醫院陽明院區營養師陳...

意大利麵是世界公認的美食之一，種類與口味繁多，但有一種紗網狀的罕見意大利麵，由於手工製作太困難，而且無法以機...

鹹酥雞始終是台灣學子不可或缺的「一味」，根據社群網站「Dcard」統計票選，鹹酥雞最熱門必點的品項由甜不辣奪...

隨著時節漸漸轉涼，許多家庭的進補活動即將展開，而秋冬進補更是國人普遍的傳統觀念。天氣越冷食慾越開，此時若能來...

食用大蒜對人體健康有諸多的好外，但食後「口氣」令人尷尬，甚至會隨著呼吸散發出大蒜的味道。

黃油和巧克力都堪稱美妙的食物，你可想過它們融合在一起的滋味嗎？位於新西蘭的Lewis Road Creame...

加拿大是出口歐洲酒釀的寵兒，酒莊們對這加國市場自然特別注重，酒莊與代理機構的主腦人物亦因此不時到這裡來做推廣...

我第一次吃到這個部隊鍋是在上大學的時候，因為學校附近有很多韓國餐廳。從哪開始就一直喜歡上了這種做法。我們今天...

冰島是個多火山、多溫泉的國家。因火山地熱而形成的溫泉不僅能用來洗滌和供應暖氣，也能用來烘焙麵包，而這種添加大...

台灣大同大學校慶，日本橫手市派團交流，其中讓民眾試做「橫手炒麵」攤位人潮絡繹不絕。橫手炒麵曾在2009年獲日...

日本人以其健康長壽聞名，這與其飲食習慣有一定的關係。英國營養學家巴恩斯（Cassandra Barns）便推...

如何可以簡簡單單在家裡做出美國著名的橙皮雞？必看這個影片！

再次回到溫哥華福溪海滂的Ancora餐館，因為與Papa有約。Papa不是誰人的父親，而是智利 Marque...

加拿大乃智利酒的主要市場，厚格紅酒類如紅蘇等極受歡迎。價格實惠、質味上乘都是原因，也因此成為不少酒客視作「備...

溫哥華金融區Pender街上，一間剛剛開張的亞洲風味餐廳Heritage Asian Eatery，在這裡可...

要吃南瓜得挑品種！南瓜肉和南瓜籽都含有豐富的營養，有助於消化，平衡血糖，還能改善睡眠質量。 南瓜肉 ...

在溫哥華，多數人對唐人街這個名字並不陌生。在建築業蓬勃發展的溫哥華，像唐人街這樣的具有歷史意義的舊區，被越來...

料理：法式薄餅 說明：輕食無負擔I、美味豐盛、減重也可以那麼滿足。 減重的料理除了要控制熱量攝取外，更要...