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位於皇后區Litter Neck的「山與野」（San & Deul）韓國烤肉店，多年來以提供高品質肉...

酷暑夏日來碗冰鎮的仙草蜜，沁涼解渴、暑熱全消，這充滿懷念的古早滋味，每次品嚐總能嚐到其中蘊含的深厚人情味。

在紐約，很多的韓國料理店為了迎合當地移民的口味，將韓餐料理進行了改變或簡化。而Bulgogi BBQ餐廳的姜...

今天我們要做一個溫馨的粵菜家庭菜，豆豉蛤蜊。我的師傅在他的餐廳，教我做過這道菜，它長這個樣子。後來我回家又練...

奇異籽（Chia seeds，又稱奇亞籽）近年在養生保健食品中成為新寵，它是薄荷家族歐鼠尾草的種子，其外皮是...

蛋中蛋。

再度興起「手工藝術」潮後，似乎與此有關的事物產品都能引起浪花。糕餅、麵包、巧克力、啤酒，烈酒……只要是手工作...

重遊哈里遜溫泉（Harrison Hot Springs），夏日正炎炎。沿著風光明媚的7號公路走，菲沙河的溫...

上個月我在網路上分享了一個我學廚的影片，就是我的師傅教我做魚片茄子煲，然後網友就希望我可以把這道菜的食譜拍出...

中國自古就有「病從口入」的說法，現代科學將它稱為「食源性疾病」。除了細菌病毒引起的跑肚拉稀，寄生蟲病也是不容...

今天我們要做一個很漂亮橘色的海鮮湯。你可以猜到這個橘色是怎麽來的嗎？我等等會跟大家揭曉。我們現在先來看看我們...

剁椒蒸魚是湖南的傳統菜。以魚的「鮮」和剁椒的「辣」為一體。火辣的紅剁椒覆蓋著白嫩­的魚肉。我們現在就看看這道...

豆類減肥法在減肥界的評價褒貶不一。一方面，他們是專家建議減肥人士吃的天然食物，另一方面，豆類中含有碳水化合物...

咖啡對健康的影響，正反兩派意見都有。但有的說喝對咖啡就保健康。專門研究咖啡的日本醫師岡希太郎強調「咖啡是一種...

速食麵（又稱方便麵或泡麵）是大學宿舍學生的熱門食物，也是人們為了追求方便和快速最容易想到的餐點。中國擁有世界...

今天我們要做的是著名的左宗棠雞。這道菜是由左宗棠命名的，他是清朝的政治家。不過，­我敢保證，他一定從來沒嘗過...

說到日本料理，除了人們所知道的壽司、拉麵、咖喱、餃子等之外，還有那些呢？其實在日本隨著地區差異，當地各府縣隱...

一個大海碗、一條寬麵，珀斯市中心餐館Mr Bun的「褲帶面」講述了奇特的陝西「一條麵的故事」。不知何時成了「...

7月1日，「2016年台灣美食節」於悉尼五星級的香格里拉飯店 隆重拉開序幕，並將持續十日，一些當地政要與會共...

暑假期間大小家庭喜到公園烤肉，7月4日國慶，民眾也多在戶外野餐、燒烤，看遊行、煙火慶祝。公共衛生部門（CDP...

  【大紀元2016年07月03日訊】圖／文　　　阮公子 整體而言，2015 是BC釀...

圖／文　　　　以希 3296 E 1st Ave, Vancouver, BC. 604-251...

茄子是夏季的常見蔬菜，然而日本宮崎縣產的佐土原茄子在茄子中可謂鶴立雞群的特別品種，在日本九州地區廣泛種植有1...

作者： Choices Markets營養團隊 作為一名教人們學習健康飲食的營養師，我總會不可避免地...

  【大紀元2016年07月02日訊】 文：李芝毓   圖：靈犀 枸杞是華人熟悉的滋補...

菇類中特殊的多醣體成分，具有調整體質之功效，搭配爽脆的絲瓜，是一道相當清爽的健康菜餚。

6月29日，備受世界美食家愛戴的「S.Pellegrino青年廚技2016」比賽的日本賽區的代表選手出爐。2...

暑期高溫以及旅遊觀光和頻繁的室外活動，帶動了各類快速食品的消費。一些被視為「垃圾食品」的汽水、冰淇淋、炸薯條...

美國有線電視網（CNN）報導全球十大熱門素食景點，素食者可以在這些地區輕鬆找到素食餐點，其中臺灣臺北、美國的...

夫妻米涼麵拌入多種調料，就成為酸甜麻辣香的開胃爽口米涼麵，於是在四川廣元流傳開來，到了炎熱的夏天，更成為當地...