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墨西哥食品中最令人好奇的就是混醬（mole）。什麼是混醬？這也是墨西哥菜美食課上，最常見的問題。簡單地說，m...

在紐約要找最地道的墨西哥菜，不妨試試曼哈頓上西城哥倫布大道688號的Gabriela's餐廳。一份獨特的菜單...

形態美觀,鮮鹹適宜。

魚嫩味鮮，筍脆爽口，色澤油亮，鹹鮮馥郁。

受大英帝國聯邦國家的各种美食佳肴啟發，Double Crown餐館的法爾米利（Brad Farmerie）与...

想去泰國旅遊吃美食，現在不用坐飛機出國，因為在台北市公館，一家已經開了36年的泰國小館，道地泰北人的老闆娘...

福菜先泡水半小時，再用滾水氚燙後撈起，洗淨切段。桂竹筍斜削。排骨氚燙過，撈起備用..

形象逼真，鮮嫩爽滑，酸甜適口。

菜名:蝦子麵筋

桑葚營養豐富，對於促進身體的健康很有幫助，能滋陰補血、生津潤腸以及烏髮明目...

南瓜湯

小貼士：本菜香辣可口,開胃爽口

提起墨西哥食品，大多數人可能會聯想到的炸豆子、烤乾酪辣玉米片或者是卷餅（Taco/Burrito）。您是否知...

位於屏東市民族路的觀光夜市裡，新開一間有著道地口味的台北米粉湯。白玉般鮮美、濃郁的湯頭，搭配晶瑩、Q嫩彈牙的...

炒湖蟹的特色：色澤黃亮通紅，蟹肉鮮嫩入味，為筵席的佳餚。

（大紀元記者張遠良編譯報導】日本最新研究成果指出，從世界範圍來看，日本的年輕女性過瘦。出現這一現象的原因是日...

圓蔥煎豬排

體重曾一度重達462斤的英國女孩喬治亞，在聽到醫生勸告後，積極減肥、七個月內成功減掉168斤肥脂。她對媒體說...

荷花酥

臘鴨三件煲菜乾湯

想吃道地的脆皮水煎包嗎?；將中筋麵粉和糖粉鹽、酵母拌勻，再加入水攪拌至麵筋擴散..

注意:1.年糕本身是很粘的,如果用熱水燙,會變得很軟,沒有嚼勁,所以用水泡開即可.2.沒有出水的年糕,要用水...

蛋松

炎炎夏日來杯清熱解暑的仙草凍，那種暑意全消的暢快感是許多人的共同記憶。內埔黃昏市場有一立著「客家仙草」老舊招...

做芝麻裡脊

桂花糖藕

為了讓觀光客到故宮除了看國寶，也能品嚐道地的台灣小吃，去年底晶華飯店就與台南赤崁擔仔麵合作，從擔仔麵、蝦捲到...